Maisto papildai: sužinokite, kodėl jie gali būti pavojingi

Kartais vartojame kelis maisto papildus vienu metu, nes vienas stiprina imuninę sistemą, kitas - širdį, dar kitas - atmintį ar kepenų veiklą. Mes juos perkame vis dažniau, dažnai be reikalo. Patikrinkite, ką turite žinoti rinkdamiesi maisto papildus.

Narkotikų rinką tiriančios bendrovės „IMS Health Poland“ duomenimis, 2013 m. Lenkai išleido 15,2 mlrd. PLN receptiniams vaistams, o 11,2 mlrd. PLN - nereceptiniams preparatams, įskaitant net 3 mlrd. PLN maisto papildams. . Pastarųjų produktų rinka dinamiškai auga. Jų pardavimai 2013 m., Palyginti su 2012 m., Išaugo 6%. Lenkijoje yra apie 8 tūkst. maisto papildų, tačiau net 80 proc. rinkoje yra tik 753 produktai. Likę 20 proc. tai naujiena. Kasmet jų atsiranda 3-4 tūkst. Dauguma naujų preparatų greitai išnyksta, tačiau, kol tai neįvyksta, gamintojas užfiksuoja finansinę sėkmę, ypač jei pardavimas buvo paremtas reklama ir produktas pateko į „prekinės“ kategoriją. Dažniausiai siekiame vitaminų ir mineralinių preparatų, kurie palaiko virškinimo sistemą, ar nuo peršalimo.

Nesveiki papildai ypač kenkia vaikams, aiškina daktarė Ania

Maisto papildai: lengvas registracijos kelias

Dėl rinkos potvynio su maisto papildais juos lengva parduoti. Užtenka apie tai informuoti vyriausiąjį sanitarijos inspektorių el. Paštu, nurodant produkto sudėtį, jo sveikatą stiprinantį poveikį (to įrodyti nereikia!) Ir pridedant etiketės šabloną. Kodėl taip paprasta? Nes pagal ES ir Lenkijos įstatymus maisto papildai yra maistas (pavyzdžiui, duona ar sūris), nors jų forma ir pardavimo vieta nėra susiję su maistu. Kita vertus, prieš pateikdamas į rinką, vaistas turi būti ištirtas ilgų ir brangių klinikinių tyrimų, įrodančių jo veiksmingumą ir saugumą. Jį įregistravo Vaistų, medicinos prietaisų ir biocidinių produktų registravimo tarnyba ir jį kruopščiai kontroliuoja Pagrindinė farmacijos inspekcija. Narkotikų pardavimas trunka metus, o pati registracijos procedūra yra varginanti.

Maisto papildai: atminkite, kad gydo tik vaistas

Maisto papildai yra būtini, tačiau turėtume žinoti, kokie jie yra, ir juos vartoti protingai. Jis apibrėžiamas kaip „maistas, skirtas papildyti įprastą mitybą ir kuris yra koncentruotas vitaminų, mineralų ar kitų maistinį ar kitokį fiziologinį poveikį turinčių medžiagų šaltinis“. Pastaroji formuluotė leidžia įtraukti veikliąsias medžiagas, kurių nėra mūsų maiste (pvz., Yra valerijono ar ginkmedžio ekstraktuose), ir vartotojams pasiūlyti vaistinių preparato savybių.

Tuo tarpu papildo užduotis yra papildyti maistinių medžiagų trūkumą, susijusį su netinkama mityba, siekiant išsaugoti sveikatą. Jei jų trūkumas sukėlė ligą, tada reikalingas vaistas, o ne maisto papildas. Abiejuose gali būti ta pati veiklioji medžiaga, tačiau vaisto sudėtyje yra toks kiekis, kuris suteikia gydomąjį poveikį, ir tai patvirtino klinikiniai tyrimai.

Maisto papildai: iliuzijų pardavimas

Labai populiarūs svorio metimo produktai neveikia. Atkreipkite dėmesį, kad gamintojas rekomenduoja juos vartoti su mažai kalorijų turinčia dieta ir mankšta, dėl kurios iš tikrųjų sumažėja svoris. Rinkoje nėra maisto papildų, kurie padarytų jus lieknesnius ir tuo pačiu metu neturėtų nepageidaujamo šalutinio poveikio. Potencijos priemonių veiksmingumas yra vienodai iliuzinis. Jei jie atkuria lytinę funkciją, tai yra placebas arba todėl, kad juose yra medžiagų, kurios yra narkotikų dalis.

Maisto papildai: mes aklai tikime reklama

Manoma, kad maisto papildus įsigyja maždaug 30 proc. mūsų visuomenė. Moterys, žmonės, turintys aukštąjį ir vidurinį išsilavinimą, didelių miestų gyventojai, todėl žmonės supranta, kad neužtenka turėti sveikatos - jomis taip pat reikia rūpintis dažniau. Ir reklamoje nurodoma, kaip tai padaryti - turite vartoti maisto papildus.

Taigi maisto papildus perkame negalvodami, ar jų reikia, ar apskritai trūksta maistinių medžiagų, o jei taip, kokių? Mes negalime atsakyti į šį paskutinį klausimą. Be to, pusė iš mūsų įsitikinę, kad tokie preparatai, kuriuos dažnai siūlo reklama, palengvina įvairius negalavimus. Jie neturi ir negali turėti gydomųjų savybių.

Maisto papildai: perteklius visada yra blogas

Gerai, kad yra galimybė papildyti maistinėmis medžiagomis, nes dieta ne visada visiškai patenkina visų maistinių medžiagų poreikius. Kartais tai net nesugeba to padaryti, pvz., Pagyvenusiems žmonėms trūksta vitamino B12, nes jis blogai absorbuojamas dėl fiziologinių skrandžio gleivinės pokyčių. Kaip gyventojai, mums gali trūkti vitamino D3 laikotarpiu nuo spalio iki balandžio, folio rūgšties (B9), kalcio, seleno, kalio. Daugumai lenkų taip pat trūksta omega-3 riebalų rūgščių ir skaidulų, o jaunoms moterims kartais taip pat trūksta geležies. Tačiau vitaminų A, C ir E turime gausiai. Ir jie dažniausiai perdozuojami.

Tyrimai parodė, kad maisto papildai, vartojami be reikalo ar per didelėmis dozėmis, neigiamai veikia sveikatą. Vitaminų A, C ir E perteklius padidina mirties riziką dėl visų priežasčių 16%, nes tai susilpnina paties organizmo imunitetą, o omega-3 riebalų rūgščių perteklius padidina prostatos vėžio, o kalcis - širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Selenas, kurio mums trūksta kaip gyventojų, tampa toksiškas.

Maisto papildai: būkite atsargūs

Perdozavus veikliųjų medžiagų, vienu metu vartojami keli maisto papildai su tais pačiais ingredientais, taip pat preparato forma (putojantis gėrimas, želė pupelės, ledinukai). Šis reiškinys daugiausia veikia vitaminus. Yra žinoma atvejų, kai vitamino A dozė viršyta 2190 proc., Vitamino E - 1,835 proc., O C - 1 886 proc. Tačiau tai gali būti taikoma ir mineralams - ne tik dėl kelių vaistų vartojimo vienu metu, bet ir dėl per didelių veikliųjų medžiagų dozių tam tikrame vaistiniame preparate. Pavyzdžiui, įvairiuose maisto papilduose vienoje tabletėje rasta 100 ar net 200 mikrogramų seleno, o jo leistina paros dozė yra 50 mikrogramų.

Maisto papildai: griežtos priežiūros nėra

Mes esame atsakingi už tai, kokius maisto papildus vartojame ir kokiais kiekiais. Todėl raginame naudotis sveiku protu, sąmoningai ir apgalvotai. Prisiminkime, kad griežtos jų priežiūros nėra. Vyriausiasis sanitarijos inspektorius atlieka tik atsitiktinius šių produktų patikrinimus ir jie atliekami (kaip ir maisto atveju), visų pirma cheminio ir mikrobiologinio užterštumo ir naudojamų priedų, tokių kaip dažikliai, konservantai, atžvilgiu.

Tyrimų rezultatai gali kelti nerimą. Pavyzdžiui, jie parodė, kad leistinos arseno, švino ir gyvsidabrio dozės buvo viršytos net 150 kartų, o sveikatai kenksmingų dažų naudojimas. Ir vis dėlto rinkoje taip pat yra daug padirbtų maisto papildų (ypač internete). Gamintojo deklaruoti ingredientai ne visada yra tikrovėje. Potencijos produktuose buvo aptikti antibiotikai ir sindenafilio dariniai, pagrindinis garsiosios mėlynosios tabletės komponentas, taigi ir vaistas. Svorio metimo vaistuose buvo rasta uždrausto sibutramino, amfetamino darinio, paracetamolio ir kitų, daug pavojingesnių medžiagų. Kita vertus, vaistažolių produktuose iš Azijos yra ingredientų, kurie nėra žinomi Europoje, todėl nežinome, kaip jie veikia, ar jie apskritai yra saugūs. Taigi prieš įsigydami maisto papildą, pasvarstykime, ar jo reikia ir ar tinkamai pasirinkome.