Dieta siekiant išvengti diabeto - taisyklės, meniu

Dietos ir mankšta yra geriausi diabeto prevencijos metodai. Moksliniai tyrimai parodė, kad sveika gyvensena sumažina riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu ir žmonėms, kurių šeimos istorija yra liga. Patikrinkite, ką valgyti, kad nesivystytų diabetas, kurie produktai nerekomenduojami, ir išbandykite pavyzdinį meniu.

Dieta nuo diabeto yra dieta, kurios tikslas yra ne tik palaikyti teisingą (beveik normalią) gliukozės koncentraciją kraujyje kraujo serume, bet ir optimalią lipidų ir lipoproteinų koncentraciją serume, optimalias kraujospūdžio vertes ir norimo kūno svorio pasiekimą bei palaikymą.

Tarp pagrindinių priešdiabeto, o paskui 2 tipo cukrinio diabeto priežasčių išskiriamas nutukimas, taip pat kiti veiksniai, susiję su metaboliniu sindromu, tokie kaip aukštas kraujospūdis, lipidų sutrikimai ir atsparumas insulinui.

Dieta siekiant išvengti diabeto - taisyklės

1) Pasirinkite pilno grūdo ir rupių miltų duoną, tirštas kruopas ir kitus sudėtingus angliavandenius

Pagrindinis mitybos šaltinis turėtų būti kompleksiniai angliavandeniai, įsk. pilno grūdo ir rupių miltų duona, tirštos kruopos (grikiai, perlinės kruopos, kvinoja, amarantas), laukiniai ir rudieji ryžiai, pilno grūdo makaronai (rugiai, spelta, grikiai, kietieji kviečiai).

Venkite produktų, kurių sudėtyje yra, be kita ko: cukraus, gliukozės-fruktozės sirupo, gliukozės sirupo, fruktozės, melasos, salyklo.

Turėtumėte apriboti visų rūšių saldumynus, batonėlius, šokoladus, sausainius ir pyragus, medų, uogienes, konservus, saldintus gėrimus, sultis. Be to, dėl didelio GI ir didelio angliavandenių kiekio rafinuotų kvietinių miltų ir jų pagrindu pagamintų produktų, kaip antai baltos duonos, konditerijos duonos, suktinukų, makaronų, blynų, koldūnų, koldūnų (paruoštų ant žemo tipo kvietinių miltų), reikėtų kuo labiau sumažinti. malimas), balti ryžiai, smulkios kruopos, bulvės.

Rinkdamiesi rupią duoną, atkreipkite dėmesį į tai, kad jos sudėtyje yra pridėto cukraus, miežių salyklo, medaus, karamelės ar melasos. Šie ingredientai padidina gliukozės kiekį kraujyje.

Taip pat skaitykite: Diabetas. Dieta ir fizinis krūvis diabetui gydyti GLIKEMINIS RODYKLIS: kas tai? Nuo ko priklauso glikemijos indeksas? Liekninti diabetą: nutraukti negalios kilpą

2) Vaisiai taip, bet neišdžiovinti

Daržoves reikėtų valgyti kiekvieno valgio metu. Visi leidžiami, tačiau ribotais kiekiais rekomenduojama valgyti keturis: plačias pupeles, žirnius, burokėlius ir bulves. Dėl natūralaus natūralaus cukraus kiekio vaisių reikia valgyti mažiau nei daržovių. Geriausia valgyti žalius, nesmulkintus, rinktis tuos, kurių GI žemas, pvz., Uogas, abrikosus, greipfrutus, obuolius, persikus. Turėtumėte apriboti džiovintų vaisių dalį racione. Taip pat galite juos derinti su sėklomis, sėklomis, riešutais, kurie dėl riebalų kiekio sumažins gliukozės kiekį kraujyje.

3) Pasirinkite liesą mėsą ir mažiau riebius pieno produktus

Rekomenduojama valgyti naudingus baltymus, kurių šaltinis yra gyvūniniai produktai, įskaitant:

Kalbant apie pieno produktus, mes nerekomenduojame geltonojo sūrio, riebaus varškės, fermentinio sūrio, lydyto sūrio, užtepto sūrio, pelėsinio sūrio, grietinėlės.

• liesos mėsos rūšys - paukštiena (kalakutiena, vištiena be odos), veršiena, jautiena, triušis, kiaulienos nugarinė, liesa paukštiena arba nugarinė, kumpis)
• kiaušiniai - rekomenduojama virti kiaušinius, omletus, kiaušinienę, keptą keptuvėje be riebalų
• pieno produktai - su sumažintu riebalų kiekiu (1,5%), jogurtas, kefyras, pasukos, pageidautina natūralios;
  liesa varškė
• žuvys - pageidautina liesos, tokios kaip menkės, pelekai, jūrų lydekos ir riebios jūros žuvys, tokios kaip lašiša, skumbrė

Taip pat augaliniai baltymai, gauti iš tokių produktų kaip pupelės, žirniai, lęšiai, avinžirniai, kurie yra ne tik geras baltymų šaltinis, bet ir daugybė vitaminų, mineralų bei skaidulų.

4) Vietoj lašinių rinkitės alyvuogių aliejų

Augaliniai aliejai, tokie kaip alyvuogių aliejus ir rapsų aliejus, yra rekomenduojami kaip pagrindinis mononesočiųjų riebalų šaltinis. Tačiau polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltiniai yra: riebios jūros žuvys (lašišos, skumbrės, ančiuviai), žuvų taukai, graikiniai riešutai, linų sėklos, chia sėklos, sėmenų aliejus.

Sotieji riebalai yra gyvūninės kilmės riebalai, todėl turėtumėte kuo labiau sumažinti ar neįtraukti į dietą, be kita ko: kiaulinius taukus, šoninę, grietinėlę, sviestą, riebią mėsą ir dešras (ypač šoninę, dešreles, dešreles, pastas), taip pat riebius pieno produktus. .

Svarbu

Turėtumėte riboti patiekalų sūdymą, paruoštų prieskonių mišinių, tokių kaip maggi, vegeta, sojos padažas, vartojimą, taip pat tokių produktų vartojimą kaip: sūrūs sūriai, ypač sūrymo sūriai, rūkyta žuvis, šaltibarščiai, kabanos dešros ir visi labai perdirbti produktai.

Dieta siekiant išvengti diabeto - meniu

Diabeto prevencijos dietos pavyzdinis meniu, kuriame yra apie 1640 kcal (16,5 WW).

REGISTRAS - apie 416 kcal (4,5 WW, 2,3 WBT) - sumuštinis su humusu, salotomis ir vyšniniais pomidorais

• 3 riekės 35 gramų rupios tešlos duonos - maždaug 216 kcal
• 1 arbatinis šaukštelis sviesto tepimui - apie 20 kcal

Rekomenduojama valgyti 5 kartus per dieną reguliariais 3 valandų intervalais.

• 45 g humuso - 3 arbatiniai šaukšteliai - maždaug 150 kcal
• 3 salotų lapai arba sauja daigų
• 1 sveikas pomidoras ir keletas svogūnų griežinėlių - apie 30 kcal

Užkandis - apie 187 kcal (1,5 WW, 1,2 WBT) - jogurtas su sėlenomis ir persikais

• 1/2 persiko - apie 20 kcal
• 1 šaukštas kviečių sėlenų - apie 7 kcal
• 150 g natūralaus jogurto - apie 100 kcal
• šaukštas migdolų drožlių - apie 60 kcal

Supilkite jogurtą į nešiojamą indą (galbūt stiklainį). Suberkite kubeliais pjaustytus persikus, sėlenas ir migdolų drožles.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Ar ieškote idėjų su mažu glikemijos indeksu patiekalams? Pasinaudokite „JeszCoLubisz“ - novatoriškos sveikatos vadovo mitybos sistemos pranašumais. Mėgaukitės individualiai pritaikytu planu, nuolatine dietologo priežiūra ir daugybe paruoštų sveikų ir skanių patiekalų receptų. Palaikykite savo kūną, kai sergate, o tuo pačiu atrodykite ir jaustis geriau!

Sužinokite daugiau Svarbu

Tarp pageidaujamų kulinarinio apdorojimo būdų verdant vandenyje ar garuose, troškinant be kepimo, kepant folijos rankovėse ar pergamente. Keptas ar sudegintas maistas turėtų būti kuo mažesnis. Terminio apdorojimo aukštoje temperatūroje metu susidaro AGE (galutiniai baltymų glikacijos produktai), kurie turi stiprų uždegimą skatinantį poveikį ir gali prisidėti prie diabeto vystymosi.

Ruošdami maistą, nepamirškite perkošti grūdų produktų, bulvių, daržovių, nes tai turi įtakos didesniam GI. Tirštinti sriubas, o ne jogurtą, kefyrą ar pieną.

Pietūs - apie 475 kcal (5 WW, 2,75 WBT) - vištiena su grikių kruopomis, paprika ir petražolėmis

• 50 g grikių (svoris prieš virimą) - apie 161 kcal
• neskaldytų pipirų - apie 65 kcal
• pusė svogūno - apie 15 kcal
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus - apie 90 kcal
• petražolių
• 1 šaukštas saulėgrąžų sėklų - apie 66 kcal
• 100 gramų vištienos filė - apie 100 kcal
• česnako, citrinos pipirų, krapų ir druskos

Vištieną supjaustykite kubeliais. Marinuoti česnake ir prieskoniuose. Kepkite alyvuogių aliejuje, įpilkite kubeliais supjaustytos paprikos ir svogūno. Sumaišykite su virtais grikiais. Pabarstykite saulėgrąžų sėklomis ir petražolėmis.

Kūno svorio sumažinimas net 5%, nes pagerėja mityba ir keičiasi gyvenimo būdas, padeda užkirsti kelią diabeto vystymuisi.

PO pietų / užkandis apie 212 kcal (1,5 WW, 1,52 WBT)

• 1 gabalėlis speltos duonos (30 g) - apie 48 kcal
• laiškinis česnakas
• 2 ridikai - apie 4 kcal
• 120 gramų liesos varškės - apie 135 kcal
• 2 šaukštai natūralaus jogurto - apie 30 kcal

Jogurtą sutarkuokite su varške.Suberkite tarkuotą ridiką ir laiškinį česnaką. Valgome su duona.

Vakarienė - apie 350 kcal (4 WW, 1,9 WBT) - salotos su moliūgų sėklomis ir vinigretės padažu

• 2-3 saujos salotų mišinio, viena morką sutarkuota stambia tarka - apie 12 kcal
• 2 pomidorai - apie 52 kcal
• 2 šaukštai vinaigrette padažo - apie 100 kcal
• šaukštelis moliūgų sėklų - apie 30 kcal
• 1 ir 1/2 ruginės duonos riekelės (60 g) - apie 100 kcal
• apie 1/3 arbatinio šaukštelio pesto ar humuso užtepti ant duonos - apie 13 kcal

Verta žinoti

Daugiau informacijos galite rasti www.niebieskipasek.pl, kuris yra žinių apie priešdiabetą rinkinys. Tai taip pat yra tinkamos mitybos ir sveikos gyvensenos patarimų rinkinys.

Rekomenduojamas straipsnis:

Angliavandenių keitikliai: lentelė padės susitvarkyti mitybą

Šaltinis: socialinė ataskaita „Lenkija iki diabeto“

Diabeto profilaktika

Mes kuriame savo svetainę rodydami reklamą.

Blokuodami skelbimus neleidžiate mums kurti vertingo turinio.

Išjunkite „AdBlock“ ir atnaujinkite puslapį.