Dobilai suteikia ne tik sėkmės (jei rasime keturių lapų), bet ir beprecedentę skonio patirtį. Kaip valgyti dobilą?
Pievų dobilai yra laukiniai daugiamečiai augalai.Įdomu tai, kad jį galima naudoti virtuvėje - jis turi priešuždegiminių, atsikosėjimą skatinančių ir antispazminių savybių. Kaip vaistažolių vaistas yra naudojamas viršutinių kvėpavimo takų katarui, skrandžio problemoms ir vidurių užkietėjimui. Dobilai skatina apetitą, reguliuoja virškinimą ir kepenų veiklą.
Mes rekomenduojame: Raudonasis dobilas (raudonasis dobilas) - gydomosios savybės
Kada skinti dobilus
Tai turėtų būti daroma nuo gegužės iki rugsėjo - renkamos tik gėlių galvos su žiedkočiu ir viršutiniais lapais. Virtuvėje naudojami švieži dobilai, džiovinti medicininiais tikslais. Jis džiovinamas vėdinamoje vietoje, o iš džiovinto augalo galite paruošti infuziją. Šaukštas džiovintų sėklų užpilamas verdančiu vandeniu, garinamas, uždengiamas 15 minučių ir jis paruoštas. Jūs neturėtumėte išgerti daugiau kaip 3 stiklines infuzijos per dieną.
Taip pat skaitykite: Gėlių dieta arba valgomųjų gėlių vadovas
Dobilo tinktūra
Taip pat galite paruošti tinktūrą iš džiovintų dobilų. 100 g džiovintų gėlių užpilkite 0,5 litro grynos 40% degtinės ir palikite 2 savaites tamsioje patalpoje.
Svarbu kiekvieną dieną pažvelgti į tinktūrą - tai yra jos purtymas. Po 2 savaičių tinktūrą nukoškite ir atskieskite dviem stiklinėmis virinto vandens ir supilkite į tamsų butelį, padėkite į šaldytuvą. Geriame po arbatinį šaukštelį 2-3 kartus per dieną.
Dobilas virtuvėje
Dobilas gali būti priedas prie salotų, sumuštinių ar mėsos patiekalų. Iš jo taip pat galite paruošti ištisus patiekalus. Žiūrėkite risotto receptą:
4 dobilų rizoto porcijos ingredientai:
- 1 puodelis raudonų (violetinių) dobilų žiedų
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 240 g risotto ryžių (pvz., Arborio)
- 120ml sauso baltojo vyno
- 1 litras daržovių sultinio (turiu vandens + 1 morką, 1 petražolę, gabalėlį saliero, svogūną, pievagrybių lapą, 1 lauro lapą, 2 grūdus kvapiųjų pipirų, 10 pipirų grūdelių ir druską pagal skonį)
- 30g sviesto
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
- druska pipirai
- mėgstamos žolelės - čiobreliai, kalendra, šalavijas - kelios šakelės / lapai
Susmulkinkite svogūną ir kepkite su presu spaustais česnakais šaukšte alyvuogių aliejaus, įpildami šaukštą sviesto. Suberkite ryžius ir kepkite iki stiklo, permatomos. Supilkite su vynu, sumaišykite ir palaukite, kol vynas išgaruos.
Tada pridėkite nuplautą dobilą ir daržovių sultinio kaušą, sumažinkite po keptuvės šilumą. Garuojantį skystį reikia kartkartėmis papildyti nuosekliomis sultinio dalimis. Šaltinis: Dietolog.pl
Dobilas - žolė moterims?
Raudonasis dobilas yra žolė, sukurta moterims:
- reguliuoja menstruacijas,
- sumažina priešmenstruacinės įtampos simptomus,
- panaikina menopauzės simptomus,
- gydo androgeninius moterų spuogus.
Ir dabar mes negalime nepaminėti, kad dobilai turi teigiamą poveikį odai! Jis yra priešuždegiminis, niežulys, o jo šviežios gėlės gali būti naudojamos vabzdžių įkandimams.
Dobilų „grietinėlės“ receptas:
2 saujas raudonųjų dobilų gėlių užpilkite 400 ml vandens, virkite ir virkite 20 minučių. Suspauskite ir virkite dar vieną porciją tame pačiame sultinyje (net 5 porcijas). Išgarinkite vandenį, masė turėtų sutirštėti. Ir pasiruošę! Tokį „kremą“ galima naudoti priešuždegiminiu būdu ant odos ir net ant gleivinės.
Dobilas padidina odos elastingumą ir drėgmę, stangrina ir vizualiai pašviesina veido spalvą. Jis taip pat slopina per didelę seborėją ir odos keratozę.
