Beri-Beri yra liga, laikoma kraštutine avitaminozės forma, kurios priežastis yra didelis vitamino B1 arba tiamino trūkumas. Vitaminų trūkumas organizme gali turėti rimtų padarinių. Pažiūrėkite, kokie yra vitamino B1 trūkumo simptomai, ir sužinokite, koks yra Beri-Beri gydymas.
Turinys
- Beri-Beri - vitamino B1 svarba
- Beriberi - ligos priežastys
- Beriberi - simptomai ir diagnozė
- Beriberi - gydymas ir profilaktika
Beri-Beri yra liga, kuri buvo žinoma senovėje, daugiausia Azijoje, kur mitybos pagrindas buvo balti ir lukštenti ryžiai, neturintys tam tikrų maistinių verčių.
Ilgus amžius Beri-Berio liga buvo laikoma mirtina. Tik 20-ojo amžiaus pradžioje ryžių sėlenose buvo aptiktas svarbus junginys, kuris paskatino tolesnius tyrimus ir galiausiai išskyrė vitaminą B1, kad būtų išvengta šios ligos. Paaiškėjo, kad vitaminas B1, dar vadinamas tiaminu, vaidina nepaprastai svarbų vaidmenį žmogaus organizme.
Beri-Beri - vitamino B1 svarba
Vitaminas B1 dalyvauja vadinamajame audinių kvėpavimas, pirmiausia angliavandenių transformacija, dalyvaujantis gliukozės skaidymo procese. Tai svarbu, nes dėl to organizme nesikaupia piruvino rūgštis, kurios perteklius pažeidžia audinius, nervines ląsteles ir kai kuriuos raumenis.
Be to, vitaminas B1 palaiko tinkamą nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemos funkcionavimą, o kai kurie mokslininkai mano, kad jis veikia ir imuninę sistemą. Tiaminas taip pat palaiko žaizdų gijimą ir skausmo malšinimą, taip pat turi antioksidacinių savybių ir dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose.
Beriberi - ligos priežastys
Tiaminas gaunamas su maistu, o gerai subalansuotos mitybos atveju sunku sukelti jo trūkumą. Tačiau yra situacijų, kai vitamino B1 poreikis žymiai padidėja, pvz. nėštumo ir žindymo laikotarpiu, infekcijų metu, esant labai aukštai temperatūrai, esant dideliam fiziniam krūviui, žmonėms, kurie gyvena įtemptą gyvenimo būdą, vyresnio amžiaus žmonėms.
Nėra be reikalo vartoti per daug kavos ir arbatos (kuri iš organizmo išskirs tiaminą) ir esant hipertirozei.
Tiamino trūkumas taip pat gali būti susijęs su besaikiu alkoholio vartojimu, dažnu viduriavimu ar tam tikrų vaistų vartojimu (dėl to padidėja vitamino išsiskyrimas iš organizmo), nepakankama mityba ar valgomu maistu (pvz., Žalia žuvimi), kuriuose yra tiaminazės - fermento, kuris sunaikina tiaminą.
Beriberi - simptomai ir diagnozė
Yra du Beri-Beri ligos tipai:
- sausa, kurios simptomai vyrauja nuo nervų sistemos
- šlapias, susijęs su širdies ir kraujagyslių sistema.
Nepaisant Beri-Beri tipo (jie dažnai pasitaiko vienu metu), būdingiausi ligos simptomai yra:
- nervų paralyžius, įskaitant nenormalų pojūtį, silpnumą
- nuovargis
- skausmas
- palaipsniui nyksta raumenys, daugiausia apatinės galūnės
- dilgčiojimas rankose ir kojose
- nistagmas
- širdies plakimas
- jaučiasi dusulys
- patinimas ir paburkimas
- atminties ir koncentracijos sutrikimai
- apetito stoka
- pykinimas
- vėmimas
- viduriavimas
Kai tiamino trūkumas dar nėra kraštutinis, simptomai gali būti tokie nebūdingi, kad sunku iš karto nustatyti diagnozę. Kartais pas gydytoją kreipiasi žmonės, kurie skundžiasi ilgalaikiu nuovargiu, raumenų drebuliu, žemu kraujospūdžiu ar padidėjusiu širdies ritmu ir šiuos simptomus nėra lengva susieti su vitamino B1 trūkumu. Tuo tarpu norint sužinoti, ar organizme jo nėra pakankamai, pakanka atlikti kraujo tyrimą ir išmatuoti tiamino koncentraciją.
Beriberi - gydymas ir profilaktika
Beri-Beri gydymas yra vitamino B1 papildymas atitinkamais vitaminų preparatais. Perdozuoti sunku (tik tuo atveju, kai vartojama injekcijos į raumenis forma), nes jis turi ribotą gebėjimą absorbuotis iš virškinimo trakto, o jo perteklius pašalinamas su šlapimu.
Kai tiamino lygis tampa normalus, svarbu tęsti gydymą - geriausia modifikuoti mitybą, kad maiste būtų vitamino B1.
Turtingas vitamino B1 šaltinis yra:
- kiauliena
- grūdų produktai (kvietinė duona, viso grūdo duona, makaronai, avižiniai dribsniai, sėlenos)
- miežiai, grikiai, manų kruopos
- Rudieji ryžiai,
- žuvis (pvz., skumbrė ar lašiša)
- kiaušiniai
Didelis tiamino kiekis taip pat randamas:
- pistacijos ir žemės riešutų
- saulėgrąžų sėklos
- sausos ankštinių augalų sėklos
Vaisiai ir daržovės yra šiek tiek mažiau turtingas tiamino šaltinis, o tai nereiškia, kad neverta pristatyti meniu, įskaitant:
- Žalieji žirneliai
- bananai
- avokadas
- runkeliai
- arbūzas
- avietes
- serbentai
- mandarinai
- špinatai
- žiediniai kopūstai
- Briuselio kopūstai
- kopūstai
- laikas
Rekomenduojamas straipsnis:
Vitaminas B1 (tiaminas) - funkcijos organizme, atsiradimas ir dozavimas Taip pat skaitykite: Skorbutas - simptomai. Kaip gydyti skorbutą? Ar tai užkrečiama? Avitaminozė: vitamino trūkumo priežastys ir simptomai. Vitamino B12 trūkumas - simptomai ir priežastys
