22 procentai yra antsvorio, nutukę ar per mažai. studentų. Tarp kitų yra ir kaltininkas netinkama mityba. Taip pat mokyklose. NIK perspėja, kad mokyklų programos, skatinančios tinkamą mitybą, veikia netinkamai. Mažos parduotuvėlės studentams parduoda nesveikus produktus, o valgyklose ruošiami per daug riebalų, angliavandenių ir natrio patiekalai.
Antsvoris ir nutukimas yra dvi dažniausiai pasitaikančios ligos Lenkijos mokyklose. Taip pat daugėja studentų, kurie sveria per mažai. Tai yra mokyklų sveikos mitybos programų stebėsenos rezultatas, kurį 2015/2016 mokslo metais vykdė Vyriausioji kontrolės tarnyba (NIK) 20 mokyklų ir 10 savivaldybių įstaigų iš šių vaivadijų: Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie, Podlaskie ir Kujawsko-Pomorskie. Studentų, kurių kūno svoris nenormalus, procentas per pastaruosius ketverius metus padidėjo net 5%. Kas penktas (22 proc.) Vaikas neturi teisingo kūno svorio. Remiantis Vyriausiosios kontrolės tarnybos pranešimu, taip yra todėl, kad mokyklų programos, skatinančios tinkamą mitybą, neveikia taip, kaip turėtų. Kokias klaidas daro jų gamintojai?
Tai bus naudinga jums
Tinkama mityba yra tinkamas vaiko vystymasis -
sako Agata Gaździńska, Ph.D., mitybos specialistė, dietologė iš Psichodietetikos klinikos „Afrotena“
Tinkama mityba yra tiesiog suvartojamas maistinių medžiagų kiekis, turintis reikiamą energiją ir maistinę vertę, todėl išlaikome tinkamą kūno svorį ir užtikriname tinkamą kūno funkcionavimą. Maisto kiekį reikia pritaikyti dabartiniams kūno poreikiams, kurie priklauso nuo amžiaus, lyties, fizinio aktyvumo ir fiziologinės būklės.
Tinkama mityba, ypač mokykliniame amžiuje, yra būtina sąlyga norint užtikrinti tinkamą vaiko fizinį, intelektinį ir emocinį vystymąsi. Ne mažiau svarbu, kad tinkama mityba yra ankstyvos daugelio su mityba susijusių ligų, įskaitant antsvorį ir nutukimą, prevencijos dalis. Netinkama mityba gali sukelti, pavyzdžiui, prastesnę akademinę veiklą. Blogai maitinamas studentas turi sunku susikaupti ir įgyti naujų žinių.
Vis daugiau vaikų su pažengusiu nutukimu
NIK išanalizavo kūno masės indekso (KMI) tyrimų statistinius duomenis, kuriuose dalyvavo 10 778 III ir V klasių mokiniai ir vaikai per vienerius metus trunkantį privalomą ikimokyklinį pasirengimą. Šiuos tyrimus per pastaruosius ketverius metus atliko mokyklos slaugytojos. Paaiškėjo, kad 19 iš 20 kontroliuojamų mokyklų kasmet buvo vis daugiau vaikų, kurių kūno svoris neteisingas. Sparčiausiai išaugo II ir III laipsnio nutukimu sergančių mokinių skaičius. O sergant tokia išplitusia liga jau būtina įgyvendinti visapusišką gydymą, o ne sutelkti dėmesį į prevencines priemones.
Mokyklos pietūs ... 9.20
Aukščiausiosios kontrolės tarnybos auditas taip pat parodė, kad pietus mokykloje valgančių mokinių skaičius priklauso nuo mitybos organizavimo būdo. Taigi tose mokyklose, kurios turėjo savo virtuvę arba kitose mokyklose naudojo virtuves, tėvai pirko pietus už 53 proc. vaikai. Tik apie 25 procentai maitintojo pristatytų valgytojų studentų, o kur virtuvei vadovavo franšizės turėtojas - tik 7,8 proc. Tokios disproporcijos buvo susijusios su patiekalų kainomis. Maitinimo įmonių ar agentų paruoštos vakarienės buvo net dvigubai brangesnės nei vakarienės, gaminamos mokyklų virtuvėse.
Per trumpos ir per ankstyvos pietų pertraukos, kurias naudoja mokyklos, taip pat prisidėjo prie teisingų valgymo įpročių formavimosi ar sutrikdymo nustatytu laiku. Vienoje iš mokyklų pietūs jau buvo išleisti ... 9.20 val., Tai yra antrųjų pusryčių laikas.
Per daug druskos lėkštėje, nepakanka vandens išgerti
NIK taip pat tikrino patiekalus, patiekiamus mokyklose. Ji pasirinktinai patikrino 15 meniu. Ji, be kitų, įvertino patiekalų kaloringumas, jų maistinė vertė ir patiekalų įvairovė. Paaiškėjo, kad nė viena iš patikrintų mokyklų nepateikė 100% pietų. atitiko vaikų ir paauglių mitybos standartus. Valgio metu buvo per daug baltymų, angliavandenių, riebalų ir natrio. Aštuoniais atvejais leistinas šio elemento standartas buvo viršytas daugiau nei tris kartus.
Savo ruožtu šešiose iš 20 stebėtų mokyklų mokiniai negalėjo gauti geriamojo vandens. Kitose įstaigose jie gavo nemokamo vandens ar kompoto arba naudojo vadinamąjį gertuvės - šaltiniai su ką tik filtruotu vandeniu, kuriuos galima naudoti be puodelio.
„Nesveikos“ parduotuvės
Ar prisimenate, kad nuo 2015 m. Rugsėjo 1 d yra draudimas pardavinėti „nesveikus produktus“ Lenkijos mokyklose? Tai reglamentuoja sveikatos apsaugos ministro potvarkis, kuriame išvardytos produktų, kuriuos galima parduoti vaikams ir paaugliams, grupės. Tuo tarpu beveik 30 proc. parduotuvių, kurias tikrino Vyriausioji audito tarnyba, asortimentas neatitiko ministrų rekomendacijų. Kai kurie jų siūlė, pavyzdžiui, izotoninius gėrimus, kurie net ant etikečių sako, kad jie gali turėti „žalingą poveikį vaikų aktyvumui ir susikaupimui“.
Bendri pusryčiai suartina ir moko
Tačiau Vyriausioji kontrolė teigiamai įvertino kontroliuojamų mokyklų vykdomą edukacinę veiklą. Diriguoja sveikos mitybos pamokos, praktiniai užsiėmimai, slaugytojų ir mitybos specialistų paskaitos mokiniams ir tėvams, taip pat daugybė mitybos žinių srities konkursų. Visų pirma buvo išskiriamos tos iniciatyvos, kurios įtraukė studentus ruošiant maistą ir žaidžiant išmoko sveikos mitybos principų. Aukščiausia NIK įvertino bendrų mokytojų ir studentų pusryčių idėją.
Bibliografija:
Informacija apie Vyriausiosios audito tarnybos audito rezultatus - „Sveikos mitybos principų įgyvendinimas valstybinėse mokyklose 2015-2016“
Ką daryti, kad vaikas valgytų sveiką maistą?
- duokite jam įvairių ir spalvingų patiekalų - taip pat antrus pusryčius, kuriuos pakuojate į mokyklą
- priversti juos dažnai išbandyti naujus skonius
- tegul jis pats renkasi naujus produktus
- dažnai gaminkite maistą kartu su vaiku
- įdomiai papasakok jam apie maistines medžiagas
- skatinti juos apsipirkti kartu
- neik su juo ten, kur yra nesveiko maisto
- pakeiskite savo blogus valgymo įpročius, nes vaikas stebi ir ima iš jūsų pavyzdį.
„Poradnikzdrowie.pl“ palaiko saugų nutukimu sergančių žmonių gydymą ir orų gyvenimą.
Šiame straipsnyje nėra turinio, kuris diskriminuotų ar stigmatizuotų nutukusius žmones.
OD-WAGA fondas
