Hormoniškai aktyvios medžiagos. Kaip jie veikia kūną?

Hormoniškai aktyvios medžiagos yra cheminės medžiagos, kurių yra daugelyje kasdienių daiktų, įskaitant kosmetikoje, vaikų žaisluose, dėžėse, dažuose ir lakuose. Daugelį metų šios medžiagos buvo „tikrinamos“ sveikatos apsaugos srityje dirbančių tarptautinių organizacijų. Moksliniai tyrimai rodo, kad hormoniškai aktyvios medžiagos prisideda prie daugelio ligų, įskaitant nutukimas ir endometriozė. Kas yra hormoniškai aktyvios medžiagos ir kaip jos veikia sveikatą? Kaip jų išvengti kasdieniame gyvenime?

Turinys:

1. Hormoniškai aktyvios medžiagos: kas tai yra?
2. Hormoniškai aktyvios medžiagos: veikimo mechanizmas
3. Hormoniškai aktyvios medžiagos: tipai
4. Hormoniškai aktyvios medžiagos: poveikio būdai
5. Hormoniškai aktyvios medžiagos: poveikis sveikatai
6. Hormoniškai aktyvios medžiagos: įtaka reprodukcinei sistemai
7. Hormoniškai aktyvios medžiagos: įtaka nutukimui ir medžiagų apykaitos ligoms
8. Hormoniškai aktyvios medžiagos: teisinis reglamentavimas
9. Hormoniškai aktyvios medžiagos: kaip išvengti?

Hormoniškai aktyvios medžiagos: kas tai yra?

Pagal Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) apibrėžimą, hormoniškai aktyvios medžiagos (EDC) endokrininę sistemą ardančios cheminės medžiagos) yra egzogeniniai (ne žmogaus kūno komponentai) cheminiai junginiai arba jų mišiniai, kurie keičia endokrininės sistemos funkcijas, todėl neigiamai veikia žmogaus organizmą ir jo palikuonis.

Taip pat skaitykite: Moteriški hormonai: estrogenai, progesteronas, androgenai, prolaktinas, skydliaukės hormonai Endokrininė sistema - struktūra ir funkcijos

Chemiškai hormoniškai aktyvios medžiagos sudaro heterogeninę junginių grupę. Dauguma jų priklauso chloro organinei grupei ir juose yra chloro arba bromo pakaitalų. Be to, jie gali būti natūralios kilmės, pvz., Sojos pupelių genisteinas arba sintetiniai, pvz., Bisfenolis A iš plastikinių pakuočių.

Hormoniškai aktyvios medžiagos: veikimo mechanizmas

Hormoniškai aktyvios medžiagos pirmiausia veikia endokrininę sistemą, kuri yra atsakinga už viso kūno homeostazės palaikymą. Kaip pranešimų molekulės, hormonai veikia specifinius audinius per receptorius, esančius ląstelių išorėje arba viduje. Receptoriai yra informacijos, kurią hormonai neša su savimi, gavėjai. Hormoniškai aktyvių medžiagų atsiradimas organizme sutrikdo endokrininės sistemos funkcijas, nes jų struktūra yra panaši į hormonų. Prisijungdamos prie tų pačių receptorių kaip ir žmogaus organizmo gaminami hormonai, hormoniškai aktyvios medžiagos sukelia panašų arba tą patį biologinį poveikį. Ypatingas hormoniškai aktyvių medžiagų panašumas į steroidinius hormonus paaiškina jų gebėjimą jungtis su estrogenų, progesterono ir androgenų steroidiniais receptoriais.

Dažnai kaip argumentas, kad hormoniškai aktyvios medžiagos nėra kenksmingos sveikatai, nurodoma, kad šios medžiagos turi tūkstančius ar net milijoną kartų mažesnį afinitetą receptoriams nei hormonai. Remiantis šia prielaida, nepaisant panašios abiejų medžiagų struktūros, hormonai visada turės pirmenybę prieš receptorius. Tačiau, kaip paaiškėjo, hormoniškai aktyvios medžiagos gali parodyti stipresnį biologinį poveikį ląstelėse būtent mažose (paprastai mažesnėse nei tos, kurioms apskaičiuojamas medžiagų toksinis aktyvumas), o kol kas nėra didelėmis koncentracijomis.

Todėl molekulinio panašumo mechanizmas yra paprasčiausias, paaiškinantis hormoniškai aktyvių medžiagų poveikį organizmui. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad hormoniškai aktyvios medžiagos gali veikti daug sudėtingiau, ko mes dar iki galo nesuprantame. Pasirodo, kad šios medžiagos gali pakeisti genų ekspresijos modelį (epigenetinius pokyčius) ląstelėse, kuris, nors ir nekeičia pačios DNR sekos, gali turėti žalingą poveikį net kitai kartai.

Hormoniškai aktyvios medžiagos: tipai

Šiuo metu aprašyta daugiau nei 800 hormoniškai aktyvių medžiagų, įskaitant:

• pramoniniai tirpikliai ir jų šalutiniai produktai, pvz., polichlorinti bifenilai ir polibrominti bifenilai,
• plastikai ir plastifikatoriai, pvz., bisfenolis A ir ftalatai,
• pesticidai, pvz., dichlordifeniltrichloretanas,
• dioksinai,
• farmacijos produktai, pvz., dietilstilbestrolis,
• fungicidai, pvz., vinklozolinas,
• sunkieji metalai, pvz., arsenas, kadmis, švinas ir gyvsidabris,
• parabenai,
• fitoestrogenai, pvz., genisteinas ir kumestrolis,
• mikotoksinai.

Bisfenolis A, ftalatai ir polichlorinti bifenilai laikomi geriausiai ištirtais ir pavojingiausiais sveikatai.

Rekomenduojamas straipsnis:

Bisfenolis A (BPA) - kur jis yra ir kaip jo išvengti? FTALANAI - saugokitės vaistų!

Tyrimai su gyvūnais parodė, kad ftalatai gali veikti kūną per estrogenų receptorius ir peroksisomų proliferatoriaus aktyvuotus receptorius (PPAR). Pastarieji vaidina svarbų vaidmenį riebalinio audinio apykaitoje. Manoma, kad ftalatai trukdo formuotis ir bręsti oocitams, slopindami estradiolio gamybą kiaušidėse, taip pat gali būti susiję su atsparumo insulinui, nutukimo ir 2 tipo cukrinio diabeto patogenezėje. Ftalatai plačiai naudojami kaip plastifikatoriai, siekiant pagerinti polivinilchlorido elastingumą. Ftalatų yra vaistų ir priedų, statybinių medžiagų, kosmetikos ir valymo priemonių, medicinos prietaisų, vaikų žaislų, spausdinimo dažų ir tekstilės tablečių apvalkaluose. Kaip ir BPA, ftalatai lengvai patenka į žmogaus aplinką, pvz., Maistui.

POLICHLORINTI BIFENILAI užterštame maiste

Gerai dokumentuotas žalingas polichlorintų bifenilų (PCB) poveikis oocitų patelėms. PCB veikia, be kita ko. dėl kiaušidžių folikulų brendimo ir sumažina estrogenų sekreciją. Be to, panašiai kaip ftalatai, PCB gali sąveikauti su PPAR receptoriumi ir dalyvauti nutukimo patogenezėje. PCB pramoninėje chemijoje naudojami transformatoriams, kondensatoriams ir aušinimo skysčiams gaminti. Jie lengvai tirpsta riebaluose ir gali kauptis organizmuose, todėl žmonės dažniausiai susiduria su PCB vartodami užterštą maistą, pvz., Žuvį, mėsą.

Hormoniškai aktyvios medžiagos: poveikio būdai

Hormoniškai aktyvių medžiagų yra praktiškai visur žmogaus aplinkoje. Jie aptikti ore, dirvožemyje, geriamajame vandenyje, maisto produktuose, kosmetikoje, namų apyvokos reikmenyse, elektroniniuose prietaisuose ir tekstilėje. Jie yra ne tik gamybos vietoje, bet ir dideliais atstumais gabenami vandeniu ir vėju. Taigi praktiškai neįmanoma visiškai pašalinti hormoniškai aktyvių medžiagų iš mūsų aplinkos.

Didelė dalis hormoniškai aktyvių medžiagų yra atsparios skilimui. Todėl, nors kai kuriuos iš jų gaminti ir naudoti prieš daugelį metų buvo uždrausta, vis tiek su jais bendraujame aplinkoje. Be to, hormoninės veikliosios medžiagos kaupiasi maisto grandinėje, žmogus yra jo gale, todėl yra labiausiai pažeidžiamas. Be to, dauguma jų yra lipofiliški, o tai reiškia, kad jie lengvai ištirpsta riebaluose ir be problemų gali prasiskverbti į odą.

Atminkite, kad į hormoniškai aktyvias medžiagas taip pat įeina natūraliai augaluose esantys junginiai, pvz., Sojos pupelių fitoestrogenai. Tačiau priskiriamas gana teigiamas poveikis žmogaus sveikatai.

Rekomenduojamas straipsnis:

PHYTOESTROGENS - augaliniai hormonai

Hormoniškai aktyvios medžiagos: poveikis sveikatai

Pirmieji pranešimai apie žalingą hormoniškai aktyvių medžiagų poveikį gaunami praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje, kai nesteroidinis sintetinis estrogenas - dietilstilbestrolis, vartojamas nėščioms moterims, palikuonims sukėlė vaisingumo sutrikimus ir makšties vėžį. Po daugelio metų tyrimų, 1991 m., „Wingspread“ konferencijoje, įvairių mokslo sričių ekspertai oficialiai pripažino, kad įvairios aplinkos medžiagos gali trukdyti endokrininei sistemai, ir įvedė hormonų veikliųjų medžiagų terminą. Tada, 2002 m., PSO paskelbė oficialią ataskaitą, kurioje pateikiami dabartiniai hormoniškai aktyvių medžiagų sveikatai įrodymai, kuriuos ji atnaujino 2012 m.

2015 mEndokrinologų draugija išplatino pareiškimą apie hormoniškai aktyvias medžiagas, kuriose, be kita ko, išvardyta:

• nutukimas,
• diabetas
• moterų ir vyrų reprodukcinių funkcijų sutrikimai,
• nuo hormonų priklausomi navikai moterims,
• prostatos vėžys,
• skydliaukės liga

kaip ligos, galimai susijusios su hormoniškai aktyvių medžiagų poveikiu.

Vis dėlto, nors įrodymų apie neigiamą hormoniškai aktyvių medžiagų poveikį sveikatai yra daug, priežastinis ryšys dar nėra iki galo nustatytas. Didelė dalis tyrimų, patvirtinančių neigiamą hormoniškai aktyvių medžiagų poveikį žmonių sveikatai, vis dar atliekami su gyvūnais. Kiti sunkumai, dėl kurių negalima paprasčiausiai nustatyti tokio ryšio, yra, pavyzdžiui, minimali atskirų junginių toksiška dozė, nes hormoniškai aktyvios medžiagos jau rodo biologinį aktyvumą esant mažesnėms koncentracijoms nei tos, kurioms apskaičiuojamas jų toksinis aktyvumas. Tai gali laiku atidėti poveikio pasekmes. Papildoma problema yra ta, kad žmogaus organizmas yra veikiamas vienu metu veikiant kelioms hormoniškai aktyvioms medžiagoms, kurios gali sukaupti neigiamą jų poveikį sveikatai. Be to, jų poveikis priklausys nuo paveikto asmens lyties, amžiaus, genotipo, medžiagų apykaitos ir kūno sudėties.

Tačiau visi sutinka, kad vaikai yra labiausiai veikiami hormoniškai aktyvių medžiagų. Šiuo metu manoma, kad vaisiaus poveikis gali sukelti jo vystymosi sutrikimus ir nuolatinius genų raiškos pokyčius (epigenetinius pokyčius). Dėl to suaugus gali padidėti tam tikrų ligų rizika.

Kitas pavojus yra gebėjimas kaupti hormoniškai aktyvias medžiagas žmogaus riebaliniame audinyje, bet ir biologiniuose skysčiuose, tokiuose kaip kraujas, šlapimas, pienas ar vaisiaus vandenys.

Tyrimai patvirtino, kad hormoniškai aktyvios medžiagos gali sukelti biologinį poveikį iki trijų kitų kartų!

Hormoniškai aktyvios medžiagos: įtaka reprodukcinei sistemai

Dabartiniai moksliniai duomenys rodo, kad hormoniškai aktyvios medžiagos dalyvauja šių ligų patogenezėje:

• policistinių kiaušidžių sindromas,
• priešlaikinis kiaušidžių netekimas,
• endometriozė,
• vyrų ir moterų lytinių organų apsigimimai,
• moterų ir vyrų vaisingumo sutrikimai,
• krūties vėžys, sėklidžių ir prostatos vėžys.

Manoma, kad vidutinis vyrų spermatozoidų skaičius per pastaruosius 50 metų sumažėjo beveik 50%. Nors šio reiškinio priežastys yra sudėtingos, manoma, kad vienas iš veiksnių, turinčių įtakos vyrų spermos kokybei, gali būti lėtinis hormoniškai aktyvių medžiagų poveikis. Įrodyta, kad tam tikri ftalatai (monobenzilo ir monobutilftalatas) ir PCB mažina spermatozoidų skaičių ir judrumą.

Rekomenduojamas straipsnis:

Endometriozė - kodėl ji taip skauda?

Hormoniškai aktyvios medžiagos: įtaka nutukimui ir medžiagų apykaitos ligoms

Dauguma hormoniškai aktyvių medžiagų klasifikuojamos kaip obesogenai, t. y. medžiagos, kurios gali prisidėti prie nutukimo vystymosi. Obesogenai veikia riebalinio audinio susidarymo ir skaidymo procesus, kurie gali tiesiogiai ar netiesiogiai paveikti riebalinio audinio kaupimąsi. Įrodyta, kad obesogenai gali turėti įtakos nutukimo formavimuisi modifikuodami bazinę medžiagų apykaitą, kontroliuodami riebalų ląstelių susidarymą, modifikuodami žarnyno mikrobiotos sudėtį ir reguliuodami alkio ir sotumo centrą.

Rekomenduojamas straipsnis:

Nutukimas - priežastys, gydymas ir pasekmės

Daroma prielaida, kad obesogenai gali turėti įtakos jau gimdoje esančiam kūnui, nes yra ryšys tarp prenatalinio estrogeno poveikio ir palikuonių kūno svorio suaugus.

Tyrimų su gyvūnais metu įrodyta, kad, be kita ko, dioksinai, pesticidai ir BPA gali sukelti atsparumą insulinui ir trukdyti kasos beta ląstelėms. Kita vertus, epidemiologinė analizė parodė ryšį tarp didelio dioksinų kiekio ir padidėjusios angliavandenių sutrikimų ir diabeto rizikos. Taip pat įrodyta, kad ilgalaikis BPA poveikis gali sukelti atsparumą insulinui, o tam tikrų ftalatų metabolitų koncentracija šlapime teigiamai koreliuoja su gliukozės ir insulino kiekiu kraujyje.

Hormoniškai aktyvios medžiagos: teisinis reglamentavimas

Hormoniškai aktyvių medžiagų kontrolę vykdo Europos Komisija, bendradarbiaudama su Europos maisto saugos tarnyba (EFSA). Europos maisto saugos tarnyba) ir Europos cheminių medžiagų agentūra (ECHA). Europos cheminių medžiagų agentūra). Europos Sąjungos sistemoje ECHA yra atsakinga už biocidinių produktų vertinimą, o EFSA vertina pesticiduose naudojamų hormoniškai aktyvių medžiagų saugumą. Nuo 1999 m. Europos Komisija vykdo strategiją hormoniškai aktyvių medžiagų srityje. Į šią strategiją buvo atsižvelgta atliekant vėlesnius ES reglamentų pakeitimus. 2007 m. Birželio mėn. REACH reglamentas ( Cheminių medžiagų registravimas, vertinimas, autorizavimas ir apribojimas) dėl cheminių medžiagų Europos Sąjungoje. Pagrindinis reglamento tikslas yra pagerinti žmonių sveikatos ir aplinkos apsaugą nuo cheminių medžiagų keliamų pavojų. REACH reglamentas taikomas visoms cheminėms medžiagoms, kurių yra kasdieniuose gaminiuose, pavyzdžiui, valymo priemonėms, dažams, taip pat drabužiams, baldams, žaislams ir elektroniniams prietaisams.

Reglamente (EB) Nr. 1107/2009 dėl augalų apsaugos produktų ir Reglamente (ES) Nr. 528/2012 dėl biocidinių produktų numatyta apibrėžti mokslinius kriterijus endokrininę sistemą ardančioms medžiagoms nustatyti.

2016 m. Birželio 15 d. Europos Komisija priėmė komunikatą, kuriame pristatoma hormoninių veikliųjų medžiagų padėtis ir tolesni veiksmų planai. Komisija taip pat priėmė du teisės aktų projektus, kuriuose nustatyti moksliniai hormoniškai aktyvių medžiagų nustatymo kriterijai.

2018 m. ECHA ir EFSA paskelbė gaires, kaip nustatyti augalų apsaugos ir biocidinių produktų hormoniškai aktyvias medžiagas.

Hormoniškai aktyvios medžiagos: kaip išvengti?

Šiuo metu hormoniškai aktyvios medžiagos yra daugelio tarptautinių sveikatos organizacijų dėmesio centre. Todėl net jei iki galo neįrodytas hormoniškai aktyvių medžiagų poveikis sveikatai, verta elgtis atsargiai, kai susiduriate su hormoninių veikliųjų medžiagų turinčiais produktais. Šis patarimas ypač tinka nėščioms moterims arba planuojančioms šeimą.

Norėdami apriboti sąlytį su hormoniškai aktyviomis medžiagomis:

• venkite pirkti ir laikyti maisto plastikinėse pakuotėse, pažymėtose 3, 6 ir 7, nes jie yra toksiškiausi,
• jei turite naudoti plastikines pakuotes, pirkite ir laikykite maisto produktus etiketėse 1, 2, 4, 5, nes jie yra mažiau toksiški,
• geriau laikyti ir pašildyti maistą stiklinėse, porceliano ar nerūdijančio plieno talpyklose,
• venkite maisto kaitinti mikrobangų krosnelėje plastikinėse pakuotėse, net jei jos skirtos šiam tikslui,
• pasiimdami maistą, paprašykite pakuotės, kuri nėra pagaminta iš polistirolo,
• virkite kruopas ir ryžius dideliais kiekiais, be maišelių,
• apriboti konservuotų produktų vartojimą,
• pirkti ekologiškus produktus be pesticidų,
• prieš valgydami kruopščiai nuplaukite vaisius ir daržoves,
• apsvarstykite galimybę naudoti vandens filtrą
• venkite kosmetikos, kurioje yra dirbtinių kvapiklių, ir rinkitės kosmetiką, pažymėtą „be ftalatų“, „be BPA“ ir „be parabenų“,
• sumažinti kontaktą su parduotuvės kvitais ir nusiplauti rankas po kontakto su jais,
• naudokite kūdikių buteliukus ir vaikų žaislus, pažymėtus etikete „be BPA“.

Literatūra:

1. Bergmanas ir kt., Endokrininę sistemą ardančių cheminių medžiagų mokslo būklė. Pasaulio sveikatos organizacija 2012 m
2. Gore A.C. ir kt. EDC-2 santrauka: Antrasis endokrininės visuomenės mokslinis pranešimas apie endokrininę sistemą ardančias chemines medžiagas. Endokrininės apžvalgos. 2015, 36 (6), 593–602.
3. Hooveris R.N. ir kt. Neigiami moterų, gimdoje veikiančių dietilstilbestrolio, sveikatos sutrikimai. New Engl J Med 2011, 365, 1304–1314.
4. Lymperi S. ir Giwercman A. Endokrininės sistemos sutrikimai ir sėklidžių funkcija. Metabolizmas 2018, 86, 79-90.
5. Petrakis D. ir kt. Endokrininius sutrikimus sukeliantys nutukimas ir susijusios ligos. „Int J Environ Res“ visuomenės sveikata. 2017 m., 24, 14 (10), E1282.
6. Rattan S. ir kt. Endokrininę sistemą ardančių medžiagų poveikis suaugusiesiems: pasekmės moterų vaisingumui. J Endokrinolis. 2017 m., 233 straipsnio 3 dalis, R109-R129.
7. Rutkowska A. ir kt. Lenkijos endokrinologijos draugijos pozicija dėl endokrininę sistemą ardančių cheminių medžiagų (EDC). Endocrinol Pol 2015, 66 (3), 276–285.
8. https://reach.gov.pl/reach/pl/
9. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180607
10. http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180904
11. https://ec.europa.eu/health/endocrine_disruptors/overview_en