Kalendorius gausus neįprastų švenčių, todėl nieko nenustebins, kad balandžio 4 dieną švenčiame ... Morkų dieną. Tačiau, priešingai nei atrodo, tai yra labai svarbi data - morkose itin daug maistinių medžiagų, ne tik žalių, bet ir sulčių, putų bei kokteilių pavidalu. Jo vartojimas veikia kūną, palaiko jo funkcionavimą.
Maža, nepastebima, oranžinės spalvos - morką tokią, kokia yra, mato visi. Ji turi tikrą galią - morkos yra mūsų regos, kraujotakos sistemos ir imuninės sistemos sąjungininkė. Didelis provitamino A ir kitų maistinių medžiagų kiekis yra svarbiausios priežastys, kodėl verta jį įtraukti į savo dienos racioną. Patikrinkite, ką gausite jo dėka.
Vertinga sveikatos dalis
Morkos yra vitaminų, mikro ir makro elementų iždas: jos yra kalio, vitaminų C, B1, E šaltinis, be to, jose yra daug vitamino B6, K ir, svarbiausia, beta-karotino. Dr hab. Eng. Dariuszas Włodarekas - dietologas ir dietologas, Varšuvos gyvybės mokslų universiteto Žmonių mitybos ir vartojimo fakulteto Dietetikos katedros vedėjas paaiškina, kodėl pastarasis ingredientas yra ypač svarbus kasdienėje mityboje:
- Beta-karotenas mūsų organizme virsta vitaminu A, kuris palaiko tinkamą imuninės sistemos funkcionavimą ir padeda palaikyti normalią geležies apykaitą. Tai taip pat puiki parama odai, padedanti išlaikyti sveiką jos išvaizdą. Be to, jis palaiko gleivinių veiklą ir regėjimą - dr. Włodarekas pabrėžia, kad morkoms papildomai būdingas didelis flavonoidų kiekis, jos pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir apsaugo kraujotakos sistemą , - Šie cheminiai junginiai yra puiki parama širdies ir kraujagyslių sistemai, nes jie mažina kraujospūdį. kraujyje, tuo pačiu slopindamas cholesterolio kaupimąsi ant kraujagyslių sienelių. Todėl morkos turi labai išsamų, teigiamą poveikį organizmui. Vos 200 g šios žalios daržovės arba 200 ml sulčių visiškai patenkina dienos vitamino A poreikį.
Savo racione raskite vietą morkoms
Tinkamos sumos morkos palaiko mūsų kūno funkcionavimą, verta ją įtraukti į savo dienos racioną. Tai puikus užkandis tarp valgių ir gali būti valgomas žalias arba perdirbtas. Be to, parduotuvėse siūloma daugybė produktų, tokių kaip kokteiliai, sultys ir putėsiai, kurie išsaugo visas daržovių ir vaisių, iš kurių jie buvo pagaminti, maistines vertes. Patartina perskaityti etiketes, kad sužinotumėte, kas tiksliai yra gaminyje.Kiekvienoje pakuotėje yra maistingumo lentelė ir ingredientų sąrašas, todėl ne visada turime laiko ištirti kiekvieną informaciją. Tada atkreipkite dėmesį į kokybės sertifikatus, patvirtinančius maistinių medžiagų kiekį. Tai garantija, kad Lenkijos gamintojų produktuose bus visi etiketėje išvardyti vitaminai, mikro ir makro elementai. Todėl ieškodami morkų preparatų, o ne tik parduotuvių lentynose, turėtume atkreipti ypatingą dėmesį į šiuos produktus.
Verta žinotiMorkų diena yra puikus motyvas supažindinti ją su savo mityba. Turtinga maistinė vertė kartu su mažai kalorijų (tik 80 kcal rekomenduojamuose 200 g) yra geriausia dovana, kurią galite suteikti savo kūnui.
