Avokadas: nauda sveikatai

Avokadas, dar žinomas kaip avokadas, yra tropinių vaisių, kurių kilmės šalis yra Meksika ir keletas Pietų Amerikos šalių, paplitęs visame pasaulyje. Jo sėkmė, be įprastų patiekalų, tokių kaip gvakamolis, yra dėl jam priskirtų savybių ir maistinės vertės. Šiame straipsnyje paaiškiname šio vaisiaus naudą.

Avokado nauda

Avokadas turi platų savybių spektrą. Būdamas vaisius, kuriame gausu antioksidantų, jis padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip aterosklerozė. Be to, avokade yra didelis kiekis vitamino C ir omega 3, todėl jis taip pat padeda palaikyti odos ir plaukų hidrataciją, taip pat padidinti atmintį. Galiausiai avokadoje gausu folio rūgšties, todėl jis rekomenduojamas nėščioms moterims.

Ar avokadas riebaluojasi?

Avokadoje yra daug riebalų, todėl, suvartoję jo perteklių, galite pasidaryti riebesni. Kita vertus, laikantis subalansuotos mitybos, avokade gali būti daug skaidulų, kurios palengvina sotumo jausmą ir padeda numesti svorio.

Avokado kalorijos

100 g avokado porcijos yra apie 108 kalorijas. Palyginimui, tame pačiame banano kiekyje yra 89 kalorijos, o 100 g obuolių prilygsta 52 kalorijoms. Šiame avokado kiekyje taip pat yra 3 g skaidulų, 326 mg kalio, 10, 5 g bendrųjų riebalų ir 1, 1 g baltymų.

Vartojimas

Avokadą galima vartoti natūraliai arba kaip kremą. Be to, yra daugybė receptų, kuriuose yra avokadas, daugiausia salotos. Avokadas taip pat naudojamas ruošiant gvakamolį - tipišką meksikietiškos virtuvės padažą, į kurį įeina pomidorai, svogūnai, česnakai ir kiti ingredientai. Kitas geras pasirinkimas vartoti yra šio vaisiaus gabaliukus įtraukti į sumuštinius. Svarbiausia sveikai vartoti avokadą - nepridėti cukraus.

Avokado receptai

Traškios avokado salotos

Tai skanus ir sveikas patiekalas. Šiose salotose yra cukinijos (itališki moliūgai), putpelių kiaušiniai, pomidorai, arugula lapai ir špinatai, taip pat avokadas.

Kalakutienos krūtinėlė su avokado sumuštiniu

Natūralus valgis visada yra gera alternatyva sveikiems ir paprastiems pietums. Avokadas yra vaisius, gerai derinamas su beveik bet kokio tipo sumuštiniais, nesvarbu, ar tai būtų kalakutienos krūtinėlė, virtas kumpis ar net tunas.

Gvakamolė

Šis populiarus visame pasaulyje žinomas ir meksikietiškos kilmės patiekalas yra paruoštas susmulkinant avokadą ir pagal skonį pridedant pomidorų, svogūnų, česnakų ir kitų ingredientų. Pagal originalų receptą iš Meksikos prie šio patiekalo turi būti pridedami kukurūzų pyragai.

Nuotrauka: © Zorandim