Ilgus metus, susijusius su dietologija, gerai žinau Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) statistiką. Jie mums primena, kad nutukimas pasiekė pandemijos mastą ir kad komplikacijos yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių pasaulyje! Pavyzdžiui, Jungtinėse Valstijose mirtingumas dėl perteklinio kūno svorio sukelia iki ⅕ visų mirčių. Tačiau, mano nuomone, svarbiausias klausimas yra kaskadinis žmonių, kenčiančių nuo nutukimo, skaičius.
PSO duomenimis, statistiškai per pastaruosius 40 metų antsvorį turinčių žmonių skaičius išaugo nuo 330 iki 462 milijonų. Tačiau nutukimu kenčiantys žmonės nuo 105 iki 641 milijono!
Nutukimas istorinėje perspektyvoje
Maistas daugumai žmonių buvo maža prekė. Šimtus metų žmonija retai buvo patenkinta. Dabar padėtis pasikeitė 180 laipsnių. Nebėra problema pamaitinti 5 ekvivalentus (24 zlotus) per dieną. Tai vidutinio apmokamo darbo valandos tarifas. Palyginti su mūsų protėviais, kuriems visą dieną reikėjo sunkiai dirbti, kad užsidirbtų maisto, skirtumas yra milžiniškas.
Tačiau nutukimas žmoniją lydėjo nuo priešistorinių laikų. Pirmieji archeologiniai radiniai rodo didesnio kūno svorio žmonių siluetus. Pavyzdys galėtų būti Willendorfo Veneros figūrėlė. Per amžius nutukę žmonės buvo suvokiami skirtingai. Viduramžiais nutukimas buvo laikomas klestėjimo ir aukšto socialinio statuso ženklu. Kita vertus, baroko laikotarpiu nutukę žmonės buvo net dievinami, pasirodydami daugelio iškilių tapytojų paveiksluose, t. Rubensas.
Tačiau laikui bėgant imta pastebėti, kad per didelis kūno svoris yra ne tik turto ženklas, bet ir rimta našta organizmui. Buvo išaiškinti senovės mąstytojo Hipokrato žodžiai, kurie 460–375 m. Pr. M. Eigoje pareiškė, kad „staigi mirtis yra labiau paplitusi tarp tų, kurie natūraliai nutukę labiau nei liekni“. Bet tik 1650 m. Tobiasas Vanneris vartojo terminą „nutukimas“, kuris lotyniškai (obesus) reiškė „tas, kuris pavalgęs tapo apkūnus“.
Tačiau didžiausia pažanga nutukimo priežasčių ir pasekmių srityje įvyko per pastaruosius 20 metų, nes nutukimas buvo pripažintas liga ir PSO įtraukta į tarptautinį ligų ir sveikatos problemų sąrašą. Taip yra dėl kitų dalykų nustatant biologiškai aktyvius junginius, kuriuos gamina riebalinis audinys. Svarbus endokrininis organas (veikiantis visą organizmą), kuris yra riebalinis audinys, gali prisidėti prie daugelio ligų, ypač vadinamųjų civilizacijos ligų, vystymosi.
Šiuolaikinis nutukimas yra sudėtinga lėtinė liga. Ją sukelia daugybė aplinkos, medžiagų apykaitos, psichologinių ir hormoninių veiksnių, įskaitant alkio ir sotumo hormonų darbo sutrikimus. Šiuolaikinis nutukimas sukelia apie 50 sunkių, kitų sunkių ligų, t. 2 tipo cukrinis diabetas, aukštas kraujospūdis, vėžys, širdies ligos, osteoartritas. Svarbiausia, kad nutukimas savaime neišnyks be tinkamo gydymo.
Šiuolaikinis nutukimas nebėra gero gimimo, „pilno dubens“ ir „geros mitybos“ simbolis. Nutukimas „ima savo rinkliavą“ tiek turtingose arabų šalyse, tiek neturtingose Afrikos šalyse, kurios iki šiol siejamos su badu. Nutukę žmonės, nors ir riebalai, dažnai kreipiasi į gydytojus esant nepakankamai mitybai ir organizme turi minimalų maistinių medžiagų kiekį.
Kas lemia vis daugiau nutukusių žmonių?
- Lengva prieiga prie perdirbtų, cukraus ir riebalų turinčių maisto produktų, dėl kurių norisi valgyti daugiau nei iš tikrųjų reikia.
- Srauto kiekio ribojimas. Sėslus gyvenimo būdas.
- Genetiniai pokyčiai, perduodami kartoms iš eilės.
- Neteisingi valgymo ir laisvalaikio įpročiai. Vaikai mokosi iš savo tėvų, stebi aplinką, kurioje auga, kartodami netinkamus įpročius.
- Nepakankamas išsilavinimas. Laikai keičiasi - jie vis dar moko tų pačių dalykų mokyklose, tačiau jiems trūksta tinkamo mitybos išsilavinimo.
Nutukimas ir maistas
Įsivaizduokite, kad čia nekalbame apie jus. Daugelis žmonių, net jei jų KMI (kūno masės indeksas) rodo priešingai, gali atrodyti, kad antsvoris ar nutukimas jiems netaikomi. Aš prisimenu istoriją apie autobuso vairuotoją, kuris teigė, kad jam nebuvo jokių problemų, kol dėl jo storumo sunku sėsti prie vairo!
Pasinaudosiu anoreksija sergančio asmens pavyzdžiu. Anoreksija, kaip ir nutukimas, yra liga, turinti didelį mirtingumą. Tačiau anoreksija sergantys žmonės visai nesijaučia sergantys! Tai yra didžiausia problema.Nepaisant itin mažo KMI, sveikatos problemų ir energijos trūkumo, šie žmonės vis tiek jaučiasi stori ir todėl nepatrauklūs. Daugelis žmonių nežino fakto, kad visą gyvenimą gyvenate su nutukimu ir anoreksija. Tinkamo gydymo ir specialistų - dietologų ir psichologų - intervencijos dėka įmanoma įtikinti šiuos žmones keisti savo mitybos įpročius. Nukreipimas į naują kelią, parodant metodus ir tinkamas priemones. Nepaisant to, „senasis kelias“ jūsų galvoje išlieka visą gyvenimą. Tai gali būti šiek tiek apaugusi žole, tačiau anoreksiškai dažnai kyla mintis vėl pradėti mesti svorį. Nutukęs žmogus, turintis neatidumo akimirką, taip pat gali palikti protinę apsaugą ir prarasti kontrolę dėl suvartojamo maisto kiekio ir kokybės.
Ar antsvoris ir nutukimas taip pat veikia jus?
Jei skaitote šį straipsnį, tikriausiai einate teisingu keliu. Tačiau daugelis nutukusių žmonių nežino apie savo ligą ir jos keliamą riziką. Norėdami atsakyti į klausimą, ar tai tinka ir jums, tiesiog naudokite KMI formulę. Rezultatas nuo 25 iki 29 reiškia, kad turite antsvorio. Tai vadinama būklė iki nutukimo. Tai ženklas, kad dėl kažkokių priežasčių jau tampate nutukę. Rezultatas virš 30 yra nutukęs. Tai yra ligos esmė. Jūs galite nejausti, kad tai taikoma jums. Poslinkio elementas: "Nutukimu nesergu, turiu problemų tik su nereikalingais kilogramais“Šiuo atveju yra labai dažnas bruožas.
Tačiau turiu jums labai gerų žinių. Jūs jau atlikote didžiausią darbą ir į galvą pasėjote sėklą, kuri išdygs. Dabar turėtumėte žinoti pokyčių ciklus:
1. Išankstinis apmąstymas, ty neketinimas imtis veiksmų artimiausioje ateityje. Jūs galvojate sau:
- Nežinau, ar man reikia pokyčių.
- Niekas neužgožia valgymo malonumo.
- Kartais galvodavau apie lieknėjimą, bet man trūksta valios.
- Man nereikia nieko keisti.
2. Kontempliacija, tai yra nutukimo pastebėjimas, atsižvelgiant į pokyčio pranašumus ir trūkumus. Tu manai:
- O gal aš turiu problemų su šiais kilogramais?
- Mano galvoje sukosi mintis numesti kelis kilogramus.
- Ką aš iš tikrųjų laimiu nesikeisdamas?
- Aš pradedu nerimauti dėl antsvorio poveikio sveikatai.
- Aš ieškau informacijos, kaip atsikratyti papildomų kilogramų.
3. Pasirengimas pokyčiams, t. Y. Pastebėjimas, kad antsvorio ir nutukimo gydymo pranašumų sąrašas yra ilgesnis nei netinkamos mitybos pranašumų sąrašas:
- Atėjo laikas keisti. Kaip?
- Jūs jau ėmėtės priemonių sulieknėti.
- Jūs žinote, kas ir kas gali jums tai padėti.
- Gal jau lankėtės pas specialistą / susitarėte dėl pakeitimo datos.
4. Veiksmas, t. Y. Imtis konkrečių veiksmų kūno svoriui sumažinti.
- Aš tai padarysiu dabar! - man tai bus gera ir protingiausia.
- Mesti kilogramus man yra malonumas ir įdomus iššūkis.
- Dėl rezultatų esu rami.
- Nutraukiu visus ryšius tarp valgymo ir kitos veiklos.
- Prašysiu šeimos ir draugų palaikymo.
5. Naujų elgesio modelių palaikymas ir įtvirtinimas.
- Aš sugebu atsispirti „maisto pagundoms“.
- Aš žinau, kad pagunda nėra nuodėmė, tačiau jai pasidavęs įskaudinau save - esu atsargus.
- Mėgaujuosi pokyčių padariniais savyje.
- Nenoriu grįžti prie senų įpročių - man geriau su naujais.
- Naujas gyvenimas iš mano pusės vyksta be vargo.
6. Recidyvas - natūralus pokyčių elementas.
- Kiekvieną kartą atkryčio epizodai pasirodo rečiau.
- Išmoksti juos valdyti.
- Tu nepalūžai. Recidyvas nėra nesėkmė.
- Po atkryčio vėl pradedate schemą.
Kodėl negalima „suliekninti“ nutukimo?
Nutukimas yra daugialypė liga, kuriai reikalingas kompleksinis gydymas, įskaitant esminius požiūrio į mitybą ir gyvenimo būdą pokyčius. Dietologo atžvilgiu būtų nesąžininga pateikti pacientui paruoštą tvarkaraštį ir apsvarstyti klausimą. Pasiruoškite nutukimui gydyti. Jūs taip pat turite naudoti visus galimus metodus, kad laimėtumėte kovą su šia liga. Ir nepamirškite, kad kai jūs kariaujate su savo priešu, jis niekada nesibaigia vienu susirėmimu. Kaip kažkada sakė Samuelis Johnsonas, „gyvenimas nežino didesnių malonumų nei kliūčių įveikimas, naujų norų ir iššūkių formavimas“.
Svarbu„Poradnikzdrowie.pl“ palaiko saugų nutukimu sergančių žmonių gydymą ir orų gyvenimą.
Šiame straipsnyje nėra turinio, kuris diskriminuotų ar stigmatizuotų nutukusius žmones.
