Ar išplėsto burnočio maistinė vertė yra mažesnė nei grūduose esančio žalio burnočio? Kuris amaranto tipas yra sveikesnis?
Taip, išplėstas burnočių kiekis yra mažiau vertingas, tačiau turi ir aukštesnį glikemijos indeksą. Amaranto grūduose glikemijos indeksas yra 35, o išplėstojo - 70.
Iš to išplaukia, kad amarantas grūduose yra sveikesnis.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
