Gerosios bakterijos, t. Y. Žmogaus organizme gyvenantys mikroorganizmai, reguliuoja tinkamą kūno funkcionavimą. Kiekvienas iš mūsų turi 90 trilijonų gerųjų bakterijų, kuriose kartu yra šimtą kartų daugiau genų nei žmogaus genome. Tai yra du kilogramai bakterijų, be kurių negalėtume gyventi ir džiaugtis sveikata. Ar žinote, kurios gerosios bakterijos apsaugo nuo ligų?
Ką reiškia terminas „gerosios bakterijos“? Dauguma žmogaus organizme gyvenančių mikroorganizmų yra draugai, nes jie apsaugo mūsų kūną nuo patogeninių bakterijų. Jie taip pat veikia kaip sargai, užtikrinantys, kad blogosios bakterijos nesidaugintų laisvai.
Gerosios pieno rūgšties bakterijos
Storajame žarnyne gyvena daugiausia bakterijų, tačiau svarbiausios rūšies pieno rūgšties bakterijos Lactobacillus ir Bifidobacterium ir Saccharomyces boulardii, atstovaujantis mielėms.
Kartu su kitomis bakterijomis jie sandariai uždengia žarnyno epitelį ir sudaro barjerą patogeninėms bakterijoms ar kenksmingoms medžiagoms, kurios su maistu pasiekia žarnyną. Per evoliucijos amžius susiformavo pusiausvyra tarp bakterijų ir žmogaus kūno. Kai jis sutrikęs, gali išsivystyti liga. Todėl mūsų kūnas iš prigimties buvo aprūpintas mechanizmu, vadinamu probioze. Tai galimybė padidinti probiotinių bakterijų skaičių virškinamajame trakte.
Taip pat skaitykite: Probiotikai - gydomosios savybės, rūšys ir šaltiniai Probiotikai - mikroorganizmai, gydantys ir padedantys pakelti imunitetą. Hospitalinė infekcija: atsparūs antibiotikams. Infekcijos ligoninėje ...Sveikų bakterijų funkcijos
Yra didžiulis mokslinis įrodymas, kad pirmiau išvardytos bakterijos:
- yra tiesioginiai B grupės vitaminų gamintojai,
- sumažinti MTL cholesterolio kiekį kraujyje,
- padeda palaikyti tinkamą žarnyno rūgštingumą, dėl kurio kalcis, geležis ir cinkas yra lengviau absorbuojami,
- pagerinti žarnyno kirminų judėjimą, kuris teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo,
- padėti kovoti su skrandžio opomis,
- gaminti natūralius antikūnus,
- malšinti makšties mikozės sukeltą skausmą ir niežėjimą po gydymo antibiotikais,
- skatinti imuninę sistemą gebant prilipti prie žarnyno gleivinės, taip apsaugant ją nuo įvairių patogenų veikimo,
- jie palengvina laktozės netoleravimo simptomus, kurie atsiranda be laktozę skaidančio fermento ß-galaktozidazės.
- užkirsti kelią storosios žarnos vėžiui (puvimo ir išmatų bakterijos storojoje žarnoje gamina toksines medžiagas, įskaitant kancerogenus),
- užkirsti kelią žarnyno infekcijoms, ribojant patogeninių bakterijų augimą,
- pagerinti bakterinę florą po viduriavimo antibiotikais ir apsinuodijimo maistu,
- sumažinti kraujospūdį,
- apsisaugokite nuo dantų ėduonies, sumažindami burnoje gyvenančių blogųjų bakterijų (stafilokokų) skaičių.
Kurių bakterijų turėtų būti probiotikas?
Parduotuvėse rasime daug produktų, apibūdinamų kaip probiotikai, nors jie nėra. Jei ant produkto pakuotės nenurodyta, kokia konkreti padermė buvo naudojama jo gamybai, tai nėra probiotikas. Jei produktas yra probiotikas, etiketėje turi būti nurodytas bakterijų, kurios gali būti naudingos valgant, genties, rūšies ir padermės pavadinimas, pvz., Bifidobacterium (gentis) lactis (rūšis) DN-173 010 (padermė).
Kad bakterijos turėtų teigiamą poveikį mūsų organizmui, produkte turi būti ne mažiau kaip 10 milijonų gyvybingų bakterijų ląstelių viename mililitre, kuris parašytas dešimčia iki septynių viename mililitre. Priešdėlis „bio“ produkto pavadinime nėra probiotikos garantas, jis gali reikšti tik tai, kad jis kilęs iš ekologinio ūkio.
Gerosios bakterijos, nutukimas ir diabetas
Virškinimo trakte gyvenančios bakterijos yra būtinos tinkamam virškinimui ir apsaugai nuo patogeninių mikroorganizmų. Jie taip pat turi įtakos riebalų virškinimo būdui. Manoma, kad kepenų gaminamos tulžies rūgštys ištirpina riebalus viršutinėje žarnyno dalyje. Tačiau žarnyno bakterijos gali sumažinti tulžies rūgščių veiksmingumą.
Kuo geriau mikrobai virškina pluoštą, tuo daugiau kalorijų jie pasisavina. Bet mes visi turime skirtingą mikroorganizmų rinkinį, todėl vieni žmonės lengviau virškina riebalus, o kiti - ne. Tai savo ruožtu gali sukelti antsvorį, nutukimą ir net II tipo diabetą, kuris yra tiesiogiai susijęs su nutukimu. Tačiau mūsų organizme gyvenančios bakterijos (Firmicutes ir Bakteroidetai) gali paveikti daugiau maistinių medžiagų pasisavinimą iš maisto.
Taip pat yra žinoma, kad nutukę žmonės turi daugiau bakterijų Firmicutes. Tada gelbėjimas gali būti mažai kalorijų turinti dieta, kurioje gausu daržovių, o tai padės pakeisti bakterijų proporciją Bacteroidetes naudai, o tai padeda išlaikyti liekną figūrą.
Gerosios bakterijos makštyje
Estrogenai daugiausia yra atsakingi už tinkamą makštį saugančios mikrofloros vystymąsi. Todėl po menopauzės mikrofloroje jau yra nedidelis kiekis gerųjų bakterijų. Gerąsias bakterijas taip pat gali sunaikinti gydymas antibiotikais, kontraceptinės tabletės, tamponų naudojimas ir nėštumas. Dėl makšties mikrobų pusiausvyros sutrikimo dažniausiai atsiranda nemalonios infekcijos, deginimas, niežėjimas ir dažnesnis šlapinimasis. Todėl kiekviena moteris turėtų turėti po ranka probiotiką, kad atkurtų šią pusiausvyrą.
Probiotikas ar prebiotikas? Kuo jie skiriasi?
Probiotikai yra gyvos mikrobų, geriamos, pasirinktos bakterijų ar mielių kultūros, dažniausiai laktobacilos (Lactobacillus), kurio užduotis yra naudinga virškinamojo trakto sveikatai palaikant tinkamą žarnyno mikroflorą. Probiotikų koncepcija numato gyvų bakterijų įvedimą į racioną tokia forma, kad jos išgyventų skrandyje, dvylikapirštėje žarnoje ir veiktų storojoje žarnoje. Kad probiotikas apsaugotų mūsų virškinimo sistemą, jis turi būti tinkamai maitinamas.
Čia mums padeda prebiotikai, t. Y. Maistinės medžiagos, kurios maitina probiotines bakterijas ir nėra virškinamos. Tokios savybės turi tirpių maistinių skaidulų - inulino ir oligofruktozės - frakcijas. Jų yra daugelyje augalų, tokių kaip pomidorai, cikorijos, porai, svogūnai, česnakai, šparagai, bananai ir žemės riešutai.
mėnesinis „Zdrowie“
