ACAI: mėlynės ne tik svorio metimui. Acai vaisių savybės sveikatai

Acai uogose gausu vitaminų ir mineralų, joje gausu antioksidantų, kurie gali atitolinti senėjimo procesus ir slopinti vėžinių ląstelių augimą. Acai uogose yra daugiau antioksidantų nei raudonosiose vynuogėse, kurios yra plačiai vertinamos kaip geriausias antioksidantų šaltinis. Patikrinkite, kokios yra kitos acai uogų savybės sveikatai.

Acai (Euterpe oleracea) - dar vadinama Brazilijos palmių uoga - vaisius, kilęs iš atogrąžų miškų Pietų Amerikoje. Jų sveikatai palankias savybes XIX amžiuje atrado Amazonės gentys, kurios vis dar naudoja acai uogas viduriavimui, ypač nuo parazitinio kraujavimo ir opų gydymo. Kita vertus, perujiečiai kovai su karščiavimu naudoja susmulkintas vaisių sėklas.

Acai uogos gali atitolinti senėjimo procesą ir sustabdyti vėžio augimą

Acai uogose, kurios atrodo kaip amerikietiškos mėlynės, o skonis panašus į mėlynių ar šokolado, yra beveik visų rūšių antioksidantų, kurie atitolina senėjimo procesą ir stabdo vėžinių ląstelių vystymąsi (įskaitant resveratrolį, cianidin-3-gliukozidą, ferulo rūgštį). Juose taip pat yra didelis kiekis polifenolių (pvz., Elago rūgšties), kurie taip pat turi antioksidacinį poveikį. Todėl acai uogos buvo įtrauktos į ORAC sąrašą (deguonies radikalaus absorbcijos pajėgumas) - maisto produktų, kuriuose yra daug augalinių antioksidantų, sąrašą. Juose esančių antioksidantų veiksmingumas specialistų vertinimu siekė apie 161 400 μmol už unciją (apie 29 gramus). Tai yra daug daugiau nei raudonosiose vynuogėse (maždaug 1800 μmol per vieną unciją), kurios laikomos vaisiais, turinčiais didžiausią antioksidacinį potencialą.

Taip pat skaitykite: JUODOSIOS KARANTOS - sveikatingumo savybės Vyšnios - savybės ir maistinės vertės LYGIS - savybės ir maistinės vertės

Acai uogos palaiko širdies darbą

Acai vaisiuose yra daug riebalų rūgščių, tokių kaip oleino rūgštis (iš nesočiųjų riebalų rūgščių omega-9 grupės) ir linolo rūgštis (iš omega-6 EFA grupės). Šie junginiai padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio (MTL) lygį ir padidina „gerojo“ (DTL) koncentraciją organizme, todėl padeda išvengti aterosklerozės ir kitų kraujo sistemos ligų. „Blogųjų“ riebalų absorbciją slopina ir pluoštai, esantys acai vaisiuose.

Acai uogos ir lieknėjimas

Acai uogos dėl didelio skaidulų kiekio (16,9 g 100 g) pagreitina medžiagų apykaitą ir virškinimą. Jie suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir taip padeda kontroliuoti bei palaipsniui mažinti suvartojamų kalorijų kiekį. Tačiau, priešingai nei įprasta manyti, jie nėra „vaistas“ nuo nutukimo, nes, skirtingai nei kiti vaisiai, jie yra gana kaloringi (100 g = 80 kalorijų). Todėl valgomi vidutiniu kiekiu, jie gali tik palaikyti svorio metimo procesą.

Acai uogos - šalutinis poveikis

Per didelis acai uogų vartojimas gali sukelti tik virškinimo trakto sutrikimus (viduriavimą, dujas).

Acai uogos gali būti alergiškos!

Acai uogos gali sukelti alerginę reakciją, pavyzdžiui, odos bėrimą ir kvėpavimo pasunkėjimą. Todėl prieš vartojimą reikia atlikti alergijos testą.

Kur galima nusipirkti acai vaisių?

Lenkijoje acai vaisių galima įsigyti tik sulčių ar tablečių pavidalu. Acai vaisiai labai greitai praranda gydomąsias savybes, todėl nėra tinkami eksportui.