Neseniai kentėjau nuo podagros, kulkšnys ir kojos labai ištinusios. Ar imbieras man padėtų? Gal pavyktų atsikratyti antsvorio, nes jau 18 metų kenčiu nuo bronchinės astmos ir negaliu intensyviai sportuoti. Nesiskundžiu dėl mankštos trūkumo, bet svorio netenku.
Dieta podagrai turėtų būti dieta, kurioje būtų mažiau mėsos, riebalų ir pašalinami subproduktai: kepenys, inkstai ir smegenėlės, nes tai ypač turtingas purinų turintis maistas. Maisto ruošimo būdas yra svarbus.
- Mėsa - daugiausia kepama didelėje vandens dalyje.
- Bulvės, makaronai, kruopos - virimas.
- Sriubos - virtos ant daržovių sultinio (visiškai ne ant mėsos).
- Daržovės - virtos, troškintos, keptos ant grotelių arba žalios, pagardintos aliejumi.
- Liesi padažai, pagaminti iš natūralaus jogurto, pridedant paruoštų prieskonių. Venkite sunkių, tirštų padažų, sutirštintų gausiai miltų ir roux. Taip pat vengiame mėsos padažų, troškinių, bigojų ir kt.
Taip pat į dietą reikėtų neįtraukti mėsos drebučių, kojelių, sardinių, silkių, sausų ankštinių augalų (žirnių, pupelių, lęšių, pupelių). Deja, taip pat negalima atmesti kofeino turinčių stimuliatorių, tokių kaip kava, arbata, kakava. Tai taip pat taikoma alkoholiui, ypač alui.
Norėdami numesti svorio, turėtumėte reguliariai valgyti kas 3 valandas, paskutinis - 3-4 valandas prieš miegą. Tai ne tik skatina svorio kritimą, bet ir sumažina šlapimo rūgšties sulaikymą organizme. Daugumą patiekalų reikia virti vandenyje arba garuose, rečiau kepti ir kepti.
Kalbant apie daržoves, reikėtų vengti špinatų, rabarbarų, rūgštynių, kopūstų, sausų ankštinių augalų.
Jei sergate podagra, galite valgyti rečiau:
- tokios žuvys kaip menkės, karpiai, lašišos, upėtakiai, skumbrės, lydekos, sardinės, jūrų liežuviai, lydekos, šprotai, silkės;
- vėžiagyviai (krevetės);
- brokoliai, briuselio kopūstai, žalieji žirneliai, žiediniai kopūstai, kukurūzai, pipirai, špinatai, porai, grybai (austrių, porūšių, grybų).
Podagrai rekomenduojami produktai yra šie:
- pieno produktai (pienas, baltasis sūris, kefyras),
- grūdai (makaronai, duona),
- grietinėlės iki 12%,
- kitos daržovės ir vaisiai,
- grūdai ir riešutai.
Taip pat turėtumėte suvalgyti apie 500 kcal mažiau, nei tai lemia jūsų energijos poreikis.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
