Maisto papildai - ar jie gali būti pavojingi?

Maisto papildai buvo išrasti siekiant papildyti dietą viskuo, ko reikia organizmui, ypač vitaminais ir mikroelementais. Maisto papildai skiriasi nuo vaistų tuo, kad jie negydo ir neapsaugo nuo ligų. Be to, vartojant nepagrįstai ir per didelėmis dozėmis, jie gali sukelti rimtų negalavimų.

Žaliavos ir dozės, kurios gali būti naudojamos gaminant priedus, taip pat forma ir forma yra griežtai apibrėžta. Todėl vieni preparatai su vitaminu B6 ar C turi vaisto statusą, kiti - maisto papildą. Paslaptis yra kompozicijoje ir dozėje. Pasidavę reklamos magijai pamirštame, kad papildai nėra sveikos mitybos pakaitalas. Organizmas daugiau naudos gauna iš maisto, nei iš cheminių medžiagų. Įvairios dietos sudėtis yra sodresnė, be to, kai kurie maisto produktų ingredientai pratęsia galiojimo laiką arba sustiprina kitų poveikį. Pavyzdžiui, mėlynėse ar aronijose esantys flavonoidai padidina vitaminų C, A, E patvarumą. Todėl vitamino vartojimas nėra tas pats, kas valgyti vynuoges.

Svarbu

Saugumui

Nuo 2010 m. Sausio mėn. Pagal naujus reglamentus produktai, besiribojantys su papildais ir vaistais, nebegalės būti parduodami kaip maisto papildai. Abejotinų preparatų atveju Vaistų, medicinos prietaisų ir biocidinių produktų registravimo tarnybos nuomonė yra privaloma. Kvalifikuoti kaip vaistai, kaip ir visi vaistai, jiems bus taikomi griežti farmacijos reglamentai ir griežta kontrolė.

Maisto papildų galima perdozuoti

Sintetinių vitaminų galima perdozuoti, o tai daug sunkiau naudojant natūralius junginius. Tai ypač pasakytina apie riebaluose tirpius vitaminus: A, E, D ir K. Jei jų vartojame didelėmis dozėmis arba nevalgę, jie gali kauptis organizme. Per didelis vitamino A kiekis sutrikdo kepenis ir sukelia odos ligas. Per didelis beta karotino kiekis sukelia mieguistumą, o veikiamas nikotino dūmų, beta karotinas virsta laisvaisiais radikalais (tai taikoma žmonėms, kurie rūko 2 pakelius cigarečių per dieną). Vitaminą D rekomenduojama vartoti atsargiai, nes organizmas atsikrato jo pertekliaus tik tada, kai jis yra sintetinamas odoje veikiamas saulės.

Be reikalo ar netinkamų dozių vartojimas gali sutrikdyti kalcio ir fosfatų pusiausvyrą ir sustiprinti aterosklerozinius pokyčius. Vandenyje tirpūs vitaminai, kurių perteklius išsiskiria su šlapimu, taip pat gali turėti šalutinį poveikį. Vitaminas C gali sukelti diskomfortą skrandyje ir pakenkti inkstams, reikšmingai nepaveikdamas imuninės sistemos. Viršijus paros omega-3 rūgščių (1 g) dozę, gali pasireikšti pykinimas, kraujavimas iš nosies ir dantenų.

Maisto papildai: pavojinga sąveika

Atskiri vitaminai ir mineralai glaudžiai bendradarbiauja, o per didelis vienas gali pakenkti kitų absorbcijai (subalansuota mityba užtikrina pusiausvyrą). Kalcį reikia vartoti kartu su magniu ir vitaminu B kartu. Didelės geležies dozės apsunkina vitamino E pasisavinimą, skaidulų perteklius - kalcio ir geležies. Mineralai ir vitaminai gali pabloginti sveikatą, kai kurie sąveikauja su vaistais. Vienu metu vartojant didelius vitamino B12 ir C kiekius, kartais atsiranda kraujavimas iš nosies. Inkstų akmenims kalcio preparatų vartoti nerekomenduojama.Vitaminas K gali būti pavojingas žmonėms, vartojantiems antikoaguliantų. Kalcis, geležis ir magnis sumažina kai kurių antibiotikų veiksmingumą. Jei kas nors valgo sveikai ir jaučiasi gerai, nėra jokios priežasties vartoti papildus. Yra situacijų, kai jų reikia, pvz., Susilpnėjęs imunitetas, perteklinis darbas. Tada verta pasitarti su gydytoju, kas mums bus geriausia.