Žuvų taukai turi daug sveikatos savybių. Jie buvo atrasti tik praėjusio amžiaus 60-aisiais. Dėl didelio nesočiųjų riebalų rūgščių ir vitaminų A bei D kiekio žuvų taukai teigiamai veikia smegenų darbą ir stiprina organizmo imunitetą rudens ir žiemos ligų metu. Kiek turėtumėte vartoti žuvų taukus, kad jūsų kūnas veiktų geriau?
Tranas yra aliejaus koncentratas, gaunamas iš šviežių Atlanto menkių ar kitų menkių šeimos žuvų kepenų.Žuvų taukuose yra unikali būtinų riebiųjų rūgščių (EFA) iš omega-3 grupės sudėtis, įskaitant svarbiausias, t. Y. Eikozapentaeno rūgštį (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštį (DHA), ir omega-6, taip pat vitaminus A ir D, kurie yra būtini tinkamam veikimui. organizmo, ypač augimo laikotarpiu.
1 kapsulėje menkių kepenų aliejaus yra vidutiniškai 300–1250 TV. vitamino A, todėl jau 2 kapsulės padengia šio vitamino paros poreikį (Varšuvos IŻIŻ duomenimis, suaugusiesiems jis yra apie 800 TV). Panašiai yra su vitaminu D3 - vienoje kapsulėje žuvų taukų yra 30–125 TV. vitamino D3, o šio vitamino paros poreikis yra 200 TV.
Verta žinoti, kad žuvų taukai dažnai naudojami apibūdinant aliejus, gautus iš kitų rūšių žuvų, pvz., Ryklio kepenų aliejaus ar oto. Tačiau terminas „žuvų taukai“ vartojamas tik iš menkių rūšių kepenų gautiems taukams.
Turinys
- Tranas - kam jis skirtas?
- Žuvų taukai stiprina imuninę sistemą
- Tranas gerina smegenų funkciją
- Žuvų taukai palaiko kraujotakos sistemos darbą
- Žuvų taukai prevencijai nuo vėžio
- Žuvų taukai gali užkirsti kelią akių ligoms
- Žuvų taukai stipriems kaulams
- Žuvų taukai maitins odą
- Tran - perdozavimas
- Žuvų taukai - kontraindikacijos. Kas neturėtų vartoti menkių kepenų aliejaus?
- Tran - ką pasirinkti?
- Žuvų taukai - kaip juos naudoti?
- Žuvų taukai - ar žuvį galima valgyti vasarą?
Tranas - kam jis skirtas?
Beveik visi gali vartoti žuvų taukus, ypač žmonės, kuriems yra padidėjęs šios rūšies medžiagų poreikis, t. Y. Vaikai ir paaugliai intensyvaus augimo (brendimo) laikotarpiu, nusilpę žmonės, ypač pagyvenę, sergantys ir sveikstantys, taip pat žmonių, gyvenančių įtemptą gyvenimo būdą, taip pat piktnaudžiaujantys alkoholiu ir rūkantys cigaretes.
Žuvų taukai stiprina imuninę sistemą
Nesočiosios riebalų rūgštys iš omega-3 ir omega-6 grupės suteikia organizmui statybinių medžiagų priešuždegiminiams hormonams gaminti, kurie pagerina imuninės sistemos funkcionavimą. Kita vertus, vitaminas A užplombuoja ir regeneruoja gleivines, užkertant kelią patogeninių mikroorganizmų prasiskverbimui per jas.
Tai ypač svarbu rudens ir žiemos laikotarpiu, kai kvėpavimo takų gleivinė yra ypač veikiama kontakto su virusais ar bakterijomis. Žinoma, papildai yra tik vienas iš elementų, siekiant pagerinti imunitetą ir turėtų būti derinamas su sveika mityba ir mankšta.
Tačiau reikia atsiminti, kad gydant antibiotikais negalima naudoti žuvų taukų ir kitų vitaminų, nes jie palaiko ne tik nusilpusį organizmą, bet ir ligą sukeliančias bakterijas ar virusus. Todėl žuvų taukus ir kitus vitaminus reikia vartoti pasibaigus gydymui antibiotikais - tik tada jie palaikys organizmo atsinaujinimo procesą.
Tranas gerina smegenų funkciją
Nesočiosios riebalų rūgštys iš omega-3 grupės daro įtaką smegenų formavimuisi ir funkcionavimui: jos pagerina kraujo tiekimą ir pagerina nervinių dirgiklių tekėjimą tarp pilkosios ir baltosios medžiagos. Dėl šios priežasties žuvų taukai pirmiausia rekomenduojami vaikams geriau vystytis ir neturint problemų dėl atminties bei dėmesio koncentracijos, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms, norint sumažinti Alzheimerio ligos ir demencijos riziką.
Įdomu tai, kad mokslininkų tyrimai parodė, kad moteris, nėštumo metu vartojusi reikiamą kiekį omega-3 riebalų rūgščių, pagimdo protingesnį ir didesnį kūdikį.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Naudokitės patogiomis internetinėmis „Health Guide“ dietomis, kurios taip pat sukurtos žmonėms, kovojantiems su vitaminų ir mikroelementų trūkumu. Kruopščiai parinktas dietos planas atitiks jūsų individualius mitybos poreikius. Jų dėka jūs atgausite sveikatą ir pagerinsite savijautą. Šios dietos kuriamos pagal naujausias tyrimų institutų rekomendacijas ir standartus.
Sužinokite daugiau SvarbuAr galiu vartoti žuvų taukus nėščia?
Tai turėtų nuspręsti gydantis gydytojas. Reikėtų prisiminti, kad didžiausia leistina vitamino A paros dozė nėščiai moteriai (įskaitant dietą) yra 5000 TV, o jo perdozavimas gali pakenkti vaisiui.
Žuvų taukai palaiko kraujotakos sistemos darbą
Esminės riebiosios rūgštys, įtrauktos į menkių kepenų aliejų, sumažina trigliceridų ir „blogojo“ cholesterolio (MTL) koncentraciją bei padidina „gerojo“ (DTL) cholesterolio koncentraciją kraujyje, taip sumažinant jo krešėjimą, užkertant kelią kraujo krešulių susidarymui ir taip - sumažinant kraujo krešulių susidarymą. yra koronarinės širdies ligos ir aterosklerozės pavojus. Tranas taip pat padeda sureguliuoti aukštą kraujospūdį. Cukranendrėse taip pat dažnai yra vitamino E, kuris stiprina kraujagyslių sieneles ir apsaugo raudonuosius kraujo kūnelius nuo ankstyvo skilimo.
Žuvų taukai prevencijai nuo vėžio
Remiantis Kalifornijos universiteto mokslininkų atliktais tyrimais, žuvų taukai ir ypač juose esančios omega-3 riebalų rūgštys sumažina krūties, kiaušidžių ir žarnyno vėžio riziką. Priešingai, Vašingtono genetikos, mitybos ir sveikatos centro tyrėjai mano, kad žuvų taukai gali sumažinti navikų dydį ir skaičių bei jų polinkį į metastazes.
Taip pat skaitykite: omega dieta arba kaip sulieknėti valgant sveikus omega-3 riebalus
Žuvų taukai gali užkirsti kelią akių ligoms
Vitaminas A gali užkirsti kelią akių ligoms, įskaitant geltonosios dėmės degeneracija, kuri yra dažniausia suaugusiųjų ir pagyvenusių žmonių aklumo priežastis. Jo trūkumas taip pat gali sukelti ambliopiją prieblandoje, vadinamąjį naktinis aklumas, deginantis ir sausas konjunktyvitas ir net ragenos opa.
Savo ruožtu omega-3 riebalų rūgštys yra akies tinklainės komponentas. Įtariama, kad vaikai, nevalgantys žuvies, gali būti labiau linkę į regos sutrikimus. Tačiau jų trūkumas nėščios moters mityboje gali sukelti neišnešiotų kūdikių retinopatiją (dėl kurios gali net visiškai apakti).
Žuvų taukai stipriems kaulams
Vitaminas D, esantis žaliame aliejuje, dalyvauja organizmo kalcio ir fosforo pusiausvyroje. Tai palengvina kalcio ir fosforo absorbciją, taigi - teisingą skeleto ir dantų formavimąsi. Štai kodėl jis rekomenduojamas vaikams ir paaugliams augimo laikotarpiu. Tran taip pat naudojamas rachito prevencijai, nes jis stimuliuoja regeneracijos procesus ir lėtina visų audinių (įskaitant kremzles ir epitelio audinius) sunaikinimą ir kaulų kalkėjimo sutrikimų gydymą. Tai gali užkirsti kelią pagyvenusių žmonių osteoporozei.
Tačiau saugokis! Remiantis Norvegijos Trondheimo universiteto mokslininkų tyrimais, per didelis žuvų taukų kiekis gali sukelti osteoporozę. Viskas dėl vitamino A, kurio didelės dozės retina kaulus. Vitaminas A į menkių kepenų aliejų yra įtrauktas tik jo gamybos metu. Jo dedama, kad žuvų taukai būtų ilgalaikiai, nes turi savybių nuo puvimo. Tokiu būdu viename produkte yra du „priešiški“ ingredientai.
SvarbuŽuvų taukai vaikams. Nuo kokio amžiaus vaikams galima duoti žuvų taukų?
Tradicinius žuvų taukus galima duoti vyresniems nei 4 metų vaikams. Tačiau vaistinės siūlo vaisių aromato žuvų taukus, kuriuos mažomis dozėmis galima duoti kūdikiams nuo 6 savaičių amžiaus.
Žuvų taukai maitins odą
Vaistinėse taip pat yra be recepto tepalo, kuris tepamas ant odos, daugiausia kaip žaizdas gydanti priemonė ir pradiniame pragulų ar nušalimų susidarymo etape. Kapsulėse esantis kapsulės ypač rekomenduojamas moterims po menopauzės dėl maitinamojo poveikio odai: apsaugo nuo per didelės keratozės ir sausos odos (vitamino A dėka).
Tran - perdozavimas
Žuvų taukus reikia vartoti tik gamintojo rekomenduojamais kiekiais. Ilgalaikis per didelių menkių kepenų aliejaus dozių vartojimas gali sukelti vitamino A ar D. perdozavimą. Tai sukelia hipervitaminozę, kuri gali pasireikšti apetito praradimu, svorio padidėjimu, poliurija, kepenų ir blužnies padidėjimu, neurologiniais sutrikimais ir galvos skausmais.
Žuvų taukai - kontraindikacijos. Kas neturėtų vartoti menkių kepenų aliejaus?
Žuvų kepenų aliejaus negalima vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo hiperkalcemijos ir inkstų akmenligės, taip pat žmonėms, jau vartojantiems vitaminų A ir D. turinčius preparatus. Jo neturėtų vartoti žmonės, vartojantys stiprius antikoaguliantus (jie gali pailginti kraujavimo laiką). Žmonės, sergantys sarkoidoze, prieš pradėdami vartoti menkių kepenų aliejų, turėtų kreiptis į savo gydytoją.
Tran - ką pasirinkti?
Renkantis žuvų taukus, atkreipkite dėmesį į etiketę ir EPA bei DHA rūgščių koncentraciją. Kuo jis didesnis, tuo geresni yra žuvų taukai. Kaina taip pat gali būti raktas, nors ne visada. Žuvų taukai kapsulėse yra geresnis pasirinkimas. Šioje formoje žuvų taukai neoksiduos (kaip skystyje). Be to, aliejus turi būti atšaldytas ir sunaudotas per 5-6 savaites po atidarymo.
Žuvų taukai - kaip juos naudoti?
Suaugusieji turėtų vartoti žuvų taukus 2 kartus per dieną, 2 kapsules valgio metu, nebent gydytojas nurodė kitaip. Menkių kepenų aliejaus vartojimas valgio metu sumažins šokinėjimą ir pasibjaurėjimo jausmą burnoje. Kad poveikis būtų veiksmingas, būtina reguliariai vartoti žuvų taukus nuo rudens iki pavasario.
Žuvų taukai - ar žuvį galima valgyti vasarą?
Nerekomenduojama vartoti žuvų taukų vasarą. Žuvų taukuose yra vitamino D, o šio vitamino gamyba vasarą, veikiama saulės, yra gana padidėjusi ir gali būti perdozuota.
Rekomenduojamas straipsnis:
Žuvų taukai skirti ne tik imunitetui: žolininkės receptai paruošti naminius žuvų taukų mišinius
