Triptofanas - savybės, paklausa ir atsiradimo šaltiniai

Triptofanas yra nepakeičiama amino rūgštis, kurios organizmas negali gaminti pats, todėl ji turėtų būti tiekiama kartu su dieta. Ji yra atsakinga už tinkamą nervų sistemos funkcionavimą, o dėl jos trūkumų sumažėja energija, blogėja nuotaika ir net depresija. Triptofanas taip pat gali būti naudingas metant svorį - jis padeda kontroliuoti potraukį angliavandeniams. Daugiausia jo yra mėsoje, žuvyje, pieno produktuose ir ankštinių augalų sėklose.

Triptofano vaidmuo organizme

Triptofanas priklauso egzogeninėms (nepakeičiamoms) aminorūgštims, t. Y. Junginiams, kurie organizme nesigamina ir turi būti jam tiekiami kartu su dieta. Tai būtina baltymų, fermentų ir raumenų audinio gamybai. Triptofanas organizme turi daug funkcijų, įskaitant:

• dalyvavimas serotonino gamyboje, vadinamasis laimės hormonas,
• dalyvavimas gaminant melatoniną, hormoną, atsakingą už paros kūno ritmą,
• dalyvavimas niacino (vitamino PP) biosintezėje,
• hiperaktyvumo ir įtampos mažinimas, nuotaikos reguliavimas,
• dalyvavimas reprodukcijos procese,
• įtaka laktacijai,
• kinureino gamyba, t. y. cheminis UV filtras, gaminamas akies obuolyje,
• dalyvavimas sintezuojant rodopsiną, t. y. šviesai jautrius dažus, kurie leidžia matyti tamsoje,
• įtaka nervų sistemos darbui, neurotransmiterių: noradrenalino, dopamino ir β-endorfino lygio reguliavimui,
• metabolizmo ir angliavandenių apykaitos reguliavimas,
• imuniteto pagerinimas.

Triptofanas naudingas gydant depresiją

Triptofanas smegenyse virsta serotoninu, neuromediatoriumi, vadinamu „laimės hormonu“. Neturint reikiamo kiekio pirmtako, t. Y. Triptofano, organizme atsiranda serotonino trūkumas, kuris pasireiškia nuotaikos kritimu, nerimu, nemiga, agresyvumu, padidėjusiu jautrumu skausmui ir galiausiai depresijos sutrikimais. Serotoninas taip pat yra atsakingas už impulsyvų elgesį, seksualinius poreikius ir apetito reguliavimą - jis jį slopina pavartojęs angliavandenių, o padidina suvalgęs baltymų. Gydant depresiją, naudojami serotonino reabsorbcijos grupės vaistai, dėl kurių tas pats šio neuromediatoriaus kiekis veikia ilgiau ir intensyviau. Norint padidinti serotonino kiekį smegenyse, pravartu vartoti triptofaną papildų pavidalu.

Stipri tinkamo triptofano lygio įtaka depresijai buvo patvirtinta dirbtinai sukėlus šios amino rūgšties trūkumą dviejų - sveikų ir buliminių - moterų kraujo plazmoje. Abiejose grupėse pastebėtas depresijos simptomų sustiprėjimas. Tiriant gydomus alkoholikus, dažnai kraujyje buvo nustatyta maža triptofano koncentracija, kai nuotaika dažnai krisdavo. Triptofano papildai 2–4 savaites parodė didelį efektyvumą kovojant su depresija.

Tikriausiai maisto produktų, kurių sudėtyje yra triptofano, vartojimas tiesiogiai nevirsta serotonino koncentracija organizme, nes triptofano kiekis, palyginti su kitomis amino rūgštimis, yra per mažas, kad jį gerai absorbuotų kraujo ir smegenų barjeras. Žodžiu, maisto triptofanas praranda konkurenciją dėl absorbcijos su kitomis amino rūgštimis. Todėl būtent papildai daro didžiausią įtaką triptofano ir jo metabolitų kiekio padidėjimui smegenyse, tuo pačiu mažindami depresiją.

Triptofano poveikis kūno svoriui

Nutukę žmonės dažnai valgo angliavandenių produktus. Jie skatina serotonino gamybą, todėl vartojant nuotaika gerėja. Valgant daug angliavandenių, padidėja insulino sekrecija ir greičiau pašalinamos tam tikros amino rūgštys iš kraujotakos. Tai savo ruožtu skatina didesnę triptofano absorbciją per kraujo ir smegenų barjerą. Taigi paaiškėja, kad dėl mažo triptofano kiekio kraujyje norisi valgyti angliavandenius. Tai gali būti naudojama atvirkščiai, norint sumažinti dietos kalorijų kiekį - didelis triptofano kiekis plazmoje padeda sumažinti apetitą angliavandenių produktams, neribojant apetito baltyminiams produktams. Tikėtina, kad triptofano papildai pagerina serotonino išsiskyrimą smegenyse, o tai sumažina potraukį angliavandeniams. Skiriant 1,2 ir 3 mg triptofano valandą prieš valgį, sumažėjo suvartojamų kalorijų kiekis. Tiriant žmones, besilaikančius daug baltymų turinčios dietos, kai viena grupė vartojo 750 mg triptofano du kartus per dieną, o kita grupė - placebą, reikšmingas svorio kritimas buvo nustatytas naudojant triptofaną.

Kasdienis triptofano reikalavimas - normos

• kūdikiams iki 12 mėnesių - 13 mg kilogramui kūno svorio,
• vaikams nuo 1 iki 3 metų - 8 mg / kg kūno svorio,
• vaikams nuo 4 iki 13 metų - 6 mg / kg kūno svorio,
• berniukams nuo 14 iki 18 metų - 6 mg / kg kūno svorio,
• mergaitėms nuo 14 iki 18 metų - 5 mg / kg kūno svorio,
• suaugusiems - 5 mg / kg kūno svorio.

Triptofano trūkumo ir pertekliaus poveikis

Dietinis triptofano trūkumas gali pasireikšti kaip prasta nuotaika, augimo sulėtėjimas, anemija, sumažėjęs baltymų kiekis kraujyje (hipoproteinemija), plaukų slinkimas, odos sukietėjimas, perioralinių kraujagyslių augimas, riebios kepenys, vyrų sėklinių kanalėlių degeneracija, lygiųjų raumenų degeneracija ir laktacijos slopinimas.

Triptofano perteklius organizme gali būti per didelis papildų vartojimas ir pasireiškia pykinimu ir vėmimu, galvos skausmais, mieguistumu, burnos džiūvimu, sutrikusia judesių koordinacija ir neryškiu matymu.

Triptofano šaltiniai maisto produktuose

Geri triptofano šaltiniai yra daug baltymų turintys maisto produktai, tokie kaip liesa mėsa, žuvis, geltonasis ir baltasis sūris, pienas, sojos produktai, ankštiniai augalai, moliūgų sėklos ir kiaušiniai.

Triptofano papildai

Papildai, kurių sudėtyje yra triptofano, yra skirti žmonėms, turintiems problemų užmigti, užsitęsusias nervinės įtampos būsenoms, patiriamiems streso, patiriantiems energijos kritimų ir sunkumų mobilizuojantis veikti, taip pat vyrams, siekiant pagerinti seksualinio gyvenimo kokybę. Vaistinėse esančiuose produktuose triptofanas dažniausiai nėra vienintelis veiklioji medžiaga. Jį lydi kitos medžiagos, teigiamai veikiančios nervų sistemos veiklą, malšinančios įtampos būsenas (pvz., Piridoksinas ir niacinas) arba palengvinančios užmigti (pvz., Apynių ekstraktas ir melisos). Siekiant pagerinti savijautą ir pašalinti nemigą, rekomenduojami papildai, kuriuose yra triptofano. Jie taip pat gali būti naudingi priešmenstruaciniam sindromui ir migrenai.