Nuodyta mėsa yra vienas blogiausių mūsų virškinimo sistemos priešų. Apsinuodijusi mėsa retai apsinuodija maistu. Daugybė pasenusioje mėsoje esančių bakterijų gali sukelti rimtas infekcijas. Dažnai užnuodytoje mėsoje yra parazitų lervų, kurios gali sukelti net mirtį.
Nuodyta mėsa: mirtina grėsmė
Nuodyta mėsa yra rimta grėsmė mūsų virškinimo sistemai. Apsinuodijusi mėsa yra retas apsinuodijimas maistu. Tokios bakterijos kaip salmonelės ir E.coli, kurių yra pasenusioje mėsoje, gali sukelti sunkias skrandžio ir storosios žarnos infekcijas. Apnuodytoje mėsoje taip pat gali būti parazitų lervų, kurios gali sukelti net mirtį. Todėl neturėtume valgyti mėsos, kurios spalva keista, ruda, balta danga ir būdingas rūgštus kvapas.
Taip pat skaitykite: Vitamino D lygio tyrimai. Naujos kokybės kiaulienos mūsų parduotuvėse bus galima įsigyti 2016 m. SINTESAS arba pojūčių sumišimas Apsinuodijimas maistu namuose
Salmonelės, E. coli ir listerijos
Apsinuodijimo salmonelėmis ir E.coli bakterijomis simptomai paprastai pasireiškia per 48 valandas suvalgius apsinuodijusios mėsos. Liga pasireiškia vandeningu viduriavimu, nuobodu pilvo skausmu ir vėmimu. Kita vertus, Listeria bakterijos imituoja gripo simptomus. Šios bakterijos yra visų rūšių mėsoje ir jos produktuose, todėl dažniausiai apsinuodijama maistu, kurį sukelia salmonelių ar listerijų bakterijos.
Dizenterija arba „nešvarių rankų“ liga
Dizenterija dažniausiai užkrečia naminių paukščių mėsą, tačiau kitos rūšies mėsa taip pat patenka į „nešvarių rankų“ ligos sritį. Ši pavojinga liga sukelia storosios žarnos uždegimą, kuris daugiausia pasireiškia skausmingomis išmatomis, sumaišytomis su krauju. Užsikrėtus dizenterijos lazdelėmis, reikia kuo greičiau pradėti gydymą antibiotikais.
Toksoplazmozė
Toksoplazmozė yra viena pavojingiausių ligų, kurias perneša pasenusi mėsa. Jo priežastis yra bakterijos Toxoplasma gondii. Galite užsikrėsti valgydami žalią ar nepakankamai termiškai apdorotą jautieną arba susisiekdami su vandeniu ir bakterijomis užterštu maistuToksoplazma.
Botulizmas
Galime apsinuodyti botulizmu valgydami pasenusią dešrą, mėsą ir žuvį. Būdingi apsinuodijimo bakterijomis simptomai Clostridium botulinum Tai regos sutrikimai (akių raumenų paralyžius, regėjimas dvigubai), burnos džiūvimas ir karščiavimo nebuvimas. Tokiu atveju prieš nuodų serumą reikia suleisti kuo greičiau.
Nuodyta mėsa: apsinuodijimo simptomai, kurių negalima ignoruoti
- pilvo skausmas / skrandžio sutrikimas
- karščiavimas
- vėmimas
- viduriavimas
- pykinimas
- vidurių pūtimas
- skausmai
- bendras blogos savijautos jausmas / staigus silpnumas
Jei tam tikru būdu sutrinka virškinimo sistemos funkcijos, jums kyla didelė rizika ir galite lengvai pasiduoti apsinuodijus maistu. Šiai grupei taip pat priklauso pagyvenę žmonės ir maži vaikai.
