Anisakiazė: priežastys, simptomai, gydymas

Anisakiozė yra parazitinė liga, kurią sukelia Anisakis, Contracoecum ir Pseudoterranova genčių nematodai. Infekcija atsiranda vartojant nematodais užkrėstas žuvis. Kokie yra anisakiozės simptomai? Kaip vyksta gydymas? Ar galima išvengti šios parazitinės ligos?

Turinys

1. Anisakiozė: nematodų gyvenimo ciklas
2. Anisakiozė: infekcijos simptomai
3. Anisakiozė: diagnozė
4. Anisakiozė: gydymas
5. Anisakiozė: profilaktika

Anisakioza (lot. anisakiazė, ang. anisakiasis) yra parazitinė liga, labiausiai paplitusi tose vietose, kur žuvys valgomos žalios, lengvame sūryme arba sūdytoje, rūkytos žuvys taip pat yra pavojingos, jei terminio apdorojimo temperatūra, be kitų, pasiekia 60 ° C Skandinavijoje, Japonijoje, Pietų Amerikoje, Olandijoje.

Šie parazitai retai randami mažo druskingumo jūrose, tokiose kaip Baltijos jūra.

Plačiai paplitusi praktika - gaudyti žuvis, sugautas dar laive, ir išmesti jų vidų už borto, padidina nematodais užkrėstų žuvų procentą, o ši liga platina kitas žuvis.

Anisakiozė: nematodų gyvenimo ciklas

Nematodų kiaušinėliai (Anisakis) išleidžiami į jūros vandenį, kur jie išgyvena skirtingas lervų stadijas. Iškart po išsiritimo juos praryja pirmieji tarpiniai šeimininkai, dažniausiai maži vėžiagyviai, suformuojantys krilius.

Savo ruožtu krilį suvalgo žuvys ir jų kūne pasiekia lervos stadiją. Tada žuvis suėda pagrindinis jūrų žinduolių būrys - delfinai, ruoniai ir banginiai.

Žmogus yra jų atsitiktinis šeimininkas. Užsikrečiame atsitiktinai valgydami, pavyzdžiui, silkę, suši.

Lervos yra apie 2 cm dydžio ir pirmiausia patenka į skrandžio gleivinę. Iš ten po savaitės jie pradeda judėti į plonąją žarną. Šie parazitai gali prasiskverbti į žmogaus virškinimo sistemos gleivinę

Anisakiozė: infekcijos simptomai

Simptomai gali pasireikšti per kelias valandas po valgio užkrėstos žuvies ir apima:

• stiprus pilvo skausmas
• pykinimas
• vėmimas, imituojantis peritonitą

Vėliau atsiranda kosulys, kurio metu lervos pabėga per burną į išorę, tačiau dauguma pacientų to nepastebi.

Kai parazitas patenka į plonąją žarną, atsiranda uždegiminių žarnos infiltratų, panašių į Krono ligą:

• pilvo skausmas
• lėtinis viduriavimas
• pykinimas
• išangės pokyčiai
• karščiavimas per 1-2 savaites nuo infekcijos

Lervų vieta ant skrandžio ar žarnyno sienelių gali sukelti stiprią alerginę reakciją.

Lervos retai sulaukia pilnametystės žmogaus virškinamojo trakto viduje. Dažniausiai jie miršta per kelias savaites. Tačiau net būdami negyvi, prieš išsiskirdami, jie gali skatinti uždegiminį ar alerginį atsaką, kuris atrodys taip:

• dilgėlinė
• angioneurozinė edema
• astmos priepuolis
• kontaktinis dermatitas
• anafilaksinis šokas

Anisakiozė: diagnozė

Diagnozę galima nustatyti atlikus gastroskopiją ir ištraukus lervas parazitologiniam tyrimui arba imant žarnyno sienelės atkarpą histopatologiniam tyrimui (lervų nuotrauka, apsupta granuliacijos audinio). Parazitus galima vizualizuoti atliekant barito rentgeno nuotrauką.

Anisakiozė: gydymas

Lervas galima pašalinti endoskopiškai. Plonosios žarnos obstrukcija, kuri gali atsirasti užkrėtus parazitais, yra operacijos indikacija.

Gerų obstrukcijos gydymo rezultatų taip pat pasiekta vartojant antiparazitinį vaistą (albendazolą), kuris pašalins nematodą iš žmogaus kūno.

Anisakiozė: profilaktika

Parazito atsikratymo būdas yra pakelti temperatūrą virš 60 ° C, staigiai užšaldyti arba užšaldyti žemiau -20 ° C 3 dienoms. Prieš perdirbdami, kruopščiai išvalykite žuvį.

JAV maisto ir vaistų administracija rekomenduoja visas žuvis ir jūros gėrybes, kurias ketinama valgyti žalias, anksčiau užšaldyti 7 dienas įprastame šaldiklyje arba 15 valandų -35 ° C temperatūroje.

Taip pat skaitykite:

• Parazitinis meningitas: priežastys, simptomai ir gydymas
• Parazitinė haliucinozė (paranoja) - priežastys, simptomai, gydymas
• Blastocystis parazitai ir pilvo skausmai
• Parazitai, infekcijos ir žindymo būdai