2014 m. Rugsėjo 17 d., Trečiadienis. Pasaulio sveikatos organizacija neseniai rekomendavo žmonėms stengtis užtikrinti, kad tik 5% jų dienos kalorijų būtų gaunama iš saldžių produktų.
Dabar kai kurie ekspertai buvo radikalesni ir patarė jį sumažinti iki 3% ar mažiau.
Bet tai lengviau pasakyti nei padaryti.
Londono higienos ir atogrąžų medicinos mokyklos dietologas Philipas Jamesas ir vienas iš rekomendaciją pateikusių ekspertų teigė, kad sumažinus suvartojimą iki mažiau nei 3% būtų lengviau panaikinti prekybos automatus, siūlančius saldainius ir saldžių gėrimų, pavyzdžiui, mokyklose ir ligoninėse.
Jis taip pat rekomendavo maisto produktus, kuriuose cukraus kiekis didesnis kaip 2, 5%, ženklinti įspėjimu ir įvedė cukraus mokestį, kad sumažėtų vartojimas.
Tačiau ką vartotojas galėtų padaryti, kad sumažintų per dieną suvalgyto cukraus kiekį?
Kai kuriose 330ml sodos skardinėse yra 35g cukraus.
Be to, pasak dietologų, jie nėra mėgstami kaip kietas maistas, turintis cukraus ar sotumo, kaip ir pastarieji.
Todėl, norint reguliuoti naudojamo cukraus kiekį, geriau gaminti naminius saldainius.
Gamindami pyragus, cukrų galite pakeisti vaisių tyrėmis, kurios natūrali fruktozė suteiks tekstūros, drėgmės ir pasiūlys sveikų maistinių medžiagų.
Kitas variantas - sumažinti cukraus kiekį per pusę ir paryškinti skonį trupučiu saldiklio be kalorijų.
Todėl, remiantis Didžiosios Britanijos visuomenės sveikatos sistemos rekomendacijomis, į šį mišinį geriau nepridėti daugiau arba saldesnius pakeisti tokiais paprastaisiais kaip avižiniai dribsniai.
Tai padarius cukraus suvartojimą per savaitę galima sumažinti 70 g.
Tą patį galima padaryti su jogurtu arba su vaisių tyrėmis, kurioms nereikia daugiau cukraus, kitaip jos natūralus skonis paslėptas.
Taip pat galite naudoti dirbtinius saldiklius be kalorijų, jei to reikalauja jūsų saldusis gomurys.
Trečdalyje vidutinio dydžio stiklainio makaronų padažo (maždaug 150 g) gali būti daugiau nei 13 g cukraus, tai atitinka tris šaukštelius cukraus.
Pagardai ir padažai, tokie kaip pomidorų padažas, gali sudaryti iki 23 g cukraus 100 g. Šie maisto produktai paprastai patiekiami nedideliais kiekiais, tačiau jei jie valgomi kiekvieną dieną, cukraus kiekis gali prilygti.
Šaltinis:
Žymės:
Vaistai Žodynas Kitoks
Dabar kai kurie ekspertai buvo radikalesni ir patarė jį sumažinti iki 3% ar mažiau.
Bet tai lengviau pasakyti nei padaryti.
Londono higienos ir atogrąžų medicinos mokyklos dietologas Philipas Jamesas ir vienas iš rekomendaciją pateikusių ekspertų teigė, kad sumažinus suvartojimą iki mažiau nei 3% būtų lengviau panaikinti prekybos automatus, siūlančius saldainius ir saldžių gėrimų, pavyzdžiui, mokyklose ir ligoninėse.
Jis taip pat rekomendavo maisto produktus, kuriuose cukraus kiekis didesnis kaip 2, 5%, ženklinti įspėjimu ir įvedė cukraus mokestį, kad sumažėtų vartojimas.
Tačiau ką vartotojas galėtų padaryti, kad sumažintų per dieną suvalgyto cukraus kiekį?
Keturi būdai tai pasiekti
Venkite saldžių gėrimų
Pirmas dalykas būtų vengti gaiviųjų gėrimų ir kitų labai kaloringų gėrimų.Kai kuriose 330ml sodos skardinėse yra 35g cukraus.
Be to, pasak dietologų, jie nėra mėgstami kaip kietas maistas, turintis cukraus ar sotumo, kaip ir pastarieji.
Pasigamink savo saldumynus
Pramoniniu būdu perdirbtuose maisto produktuose be pridėtų cukrų gali būti ir kitų cukraus priedų ar pakaitalų, turinčių paprastų hidratų.Todėl, norint reguliuoti naudojamo cukraus kiekį, geriau gaminti naminius saldainius.
Gamindami pyragus, cukrų galite pakeisti vaisių tyrėmis, kurios natūrali fruktozė suteiks tekstūros, drėgmės ir pasiūlys sveikų maistinių medžiagų.
Kitas variantas - sumažinti cukraus kiekį per pusę ir paryškinti skonį trupučiu saldiklio be kalorijų.
Nenaudokite cukraus, jei jis nėra būtinas
Pavyzdžiui, jei grūdai vartojami su pienu, grūdai paprastai jau turi cukraus. Kai kuriuose iš jų yra iki 37% cukraus.Todėl, remiantis Didžiosios Britanijos visuomenės sveikatos sistemos rekomendacijomis, į šį mišinį geriau nepridėti daugiau arba saldesnius pakeisti tokiais paprastaisiais kaip avižiniai dribsniai.
Tai padarius cukraus suvartojimą per savaitę galima sumažinti 70 g.
Tą patį galima padaryti su jogurtu arba su vaisių tyrėmis, kurioms nereikia daugiau cukraus, kitaip jos natūralus skonis paslėptas.
Taip pat galite naudoti dirbtinius saldiklius be kalorijų, jei to reikalauja jūsų saldusis gomurys.
Venkite iš anksto paruošto maisto, pagardų ir padažų
Šie maisto produktai paprastai turi daug cukraus ir vilioja.Trečdalyje vidutinio dydžio stiklainio makaronų padažo (maždaug 150 g) gali būti daugiau nei 13 g cukraus, tai atitinka tris šaukštelius cukraus.
Pagardai ir padažai, tokie kaip pomidorų padažas, gali sudaryti iki 23 g cukraus 100 g. Šie maisto produktai paprastai patiekiami nedideliais kiekiais, tačiau jei jie valgomi kiekvieną dieną, cukraus kiekis gali prilygti.
Šaltinis:
