JUODA BE ŠALTO: arbata ir šeivamedžio uogų sultys

Šeivamedis yra vienas iš vaistinių augalų, tradiciškai vartojamų peršalus. Gėlių arbata ir šeivamedžio uogų sultys (arba sirupas) pasižymi sviedruojančiomis, karščiavimą mažinančiomis, atsikosėjimą lengvinančiomis ir nuskausminančiomis savybėmis - tai patikrintas natūralus vaistas, palengvinantis peršalimo ir kitų viršutinių kvėpavimo takų infekcijų simptomus.

Šeivamedis yra sparčiai augantis krūmas, gausiai žydintis pavasarį: kreminės baltos spalvos žiedai susitelkę į plokščius, didelius žiedynus. Rudenį ant krūmų subręsta tamsiai mėlyni (beveik juodi) vaisiai. Gėlės ir prinokę vaisiai turi gydomųjų savybių ir yra puiki vaistažolių medžiaga.

Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios vaizdo įrašus

Gydomosios šeivamedžio uogų savybės

Šeivamedžio žieduose daugiausia yra flavonoidų, fenolio rūgščių, triterpenų ir gleivių. Jie pasižymi sviedrinančiomis ir karščiavimą mažinančiomis savybėmis. Šeivamedžio vaisiuose yra, be kita ko antocianinų glikozidai, pektinai, taninai, vaisių rūgštys, vitaminai (ypač daug C ir provitaminų A), mineralinės druskos. Jie pasižymi sviedrinančiomis ir diuretinėmis savybėmis.

Šeivamedžio žiedus renkame, kai jie visiškai išsivystę - derliaus nuėmimas tęsiasi nuo gegužės iki liepos. Šeivamedžius renkame nuo rugsėjo iki spalio. Abi žaliavas visada renkame saulėtu oru - gėlės ir vaisiai turi būti džiovinti. Geriausia gautas žaliavas džiovinti ar perdirbti iškart po derliaus nuėmimo.

Arbata ir šeivamedžio uogų sirupas nuo peršalimo

Kai jaučiame, kad artėja peršalimas, verta vartoti šeivamedžio uogų preparatus. Atsiradus pirmam peršalimo požymiui, paruoškite džiovintų šeivamedžio žiedų arbatą: į puodelį supilkite 1–2 šaukštus džiovintų gėlių, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palaikykite, uždengę 10–15 minučių, tada perkoškite. Taip paruoštą arbatą reikia gerti karštą. Šeivamedžio žiedų arbata pasižymi stipriomis prakaitą mažinančiomis, temperatūrą mažinančiomis, atsikosėjimą lengvinančiomis ir diastolinėmis savybėmis. Mes geriame 2-3 puodelius per dieną.

Be to, peršalus verta gerti šeivamedžio sirupą. Šį sirupą ruošiame tik iš prinokusių vaisių. Pirmiausia turime paruošti vaisių sultis: sumaišykite 1 kg šviežių arba šaldytų šeivamedžių į puodą su viena stikline vandens ir virkite visą 2-3 minutes, tada išspauskite karštą masę per audinį arba koštuvą (galime naudoti ir sulčiaspaudę). Pusę stiklinės karštų sulčių sumaišykite su viena stikline medaus - tokiu būdu paruoštą sirupą atvėsinkite ir laikykite šaldytuve. Mes geriame po vieną šaukštą du kartus per dieną, tarp valgių.

Jei neturime šaldytų vaisių ar sulčių atsargų, vaistažolių parduotuvėse galime nusipirkti 100% šeivamedžio uogų sulčių (be pridėtinio cukraus, kaina 20–30 PLN / 500 ml). Jis turi būti suvartotas per 7 dienas po butelio atidarymo. Paruošti sirupai su sultimis išlieka ilgiau, tačiau jų gydomoji vertė yra daug mažesnė - jie saldinami cukrumi arba gliukozės-fruktozės sirupu, o kai kuriuose yra tik keli procentai šeivamedžio uogų sulčių, likusi dalis yra, pavyzdžiui, obuolių ar aronijų sultys (žr. Ingredientus pakuotė!).

Rekomenduojamas straipsnis: