Diabetinė dieta, trukdanti tulžies latakams

Mano mama serga 2 tipo cukriniu diabetu, prieš mėnesį ji buvo paguldyta į ligoninę dėl tulžies obstrukcijos. Atlikus laparoskopinę procedūrą, jai buvo uždėtas protezas. Kokios dietos ji turėtų laikytis dabar, kad būtų išvengta uždegimo aplink tulžies latakus? Mamai yra 67 metai.

Nuoširdžiai sveikinu,

Motina visą laiką turėtų laikytis dietos, susijusios su diabetu II, ir lengvai virškinamos dietos su ribotu riebalų kiekiu rekomendacijų. Kitaip tariant, valgykite reguliariai kas 3 valandas, nedidelius patiekalus su mažu GI (t. Y. Virtomis ar troškintomis daržovėmis, kruopomis, ryžiais, kruopomis, neperdirbtais produktais, žuvimi, mėsa - liesa, liesa pieno produkcija, ribotu vaisių kiekiu), sumažinkite gyvūninių riebalų (sviesto) kiekį , lašiniai, riebūs sūriai, riebi mėsa, riebi mėsa) ir venkite transriebalų (t. y. labai perdirbtų produktų, kietųjų margarinų, sukietėjusių riebalų, saldumynų, sausainių, paruoštų padažų, ilgai augaliniame aliejuje keptų produktų - jie turi uždegimą skatinantį poveikį) ).

Savo ruožtu turėtų būti padidintas priešuždegiminių antioksidantų (daugiausia daržovių), taip pat EPA ir DHA (omega3) kiekis. Maistą reikia virti vandenyje ir garinti arba troškinti be riebalų. Visiškai mama neturėtų valgyti keptų, sunkiai virškinamų, riebių, pilvo pūtimo, grietinėlės baltymų, miltais sutirštintų patiekalų su roux.

Sriubos ir padažai turėtų būti paruošti ant daržovių sultinio. Indai ir patiekalai turi būti švieži, neišdžiovinti, neišdžiovinti, nesintetiniai, įvairūs, lengvai virškinami ir turtingi vitaminais. Ji turėtų valgyti daug baltymų iš žuvies, kiaušinių ir liesos mėsos. Reikėtų apsvarstyti galimybę papildyti vitaminus B, taip pat vitaminus C, A, K ir E ir pasikonsultuoti su gydytoju.

Reikėtų atmesti sunkiai virškinamą, išsipūtusį maistą, aštrius prieskonius ir stimuliatorius. Mama turėtų vengti svogūnų ir česnakų, aitriųjų paprikų, kario, kajeno pipirų ir kt.

Geriausi linkėjimai

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl