Dieta naudinga kepenims ir tulžies pūslei

Ar pastaruoju metu jaučiatės blogiau, skundžiatės dujomis, nevirškinimu, svoriu skrandyje, ar dažnai atšokate? Galbūt jūsų kepenys ir tulžies pūslė pradeda žlugti? Pakeiskite savo mitybą, kad neapkrautumėte kepenų ir išvengtumėte rimtų problemų.

Apie tai, kad kepenys blogai, gali parodyti viršutinės pilvo dalies ir dešiniojo hipochondrio skausmai, padidėjęs pilvo apimtis, vidurių pūtimas, kuris neišnyksta net naktį, ir staigus svorio padidėjimas. Stiprūs skausmai ir pilvo diegliai dešinėje pilvo pusėje, pykinimas, vėmimas ir rėmuo gali rodyti tulžies pūslės (maišelio) problemas. Negalavimai atsiranda ypač po pernelyg riebaus, sunkiai virškinamo valgio. Tada susitraukia tulžies pūslė, išlaisvindama kuo daugiau tulžies virškinimui. Tai savo ruožtu priverčia susilpnėjusias kepenis dirbti labai intensyviai, o tai, savo ruožtu, gali atnešti savo. Šiuo atveju, norint palengvinti simptomus, turite (kartais gana ilgai) laikytis šiek tiek virškinamos dietos, kuri taupo įtemptus organus.

Išgirskite apie dietą, naudingą kepenims ir tulžies pūslei. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimais.

Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios vaizdo įrašus

Dietos taisyklės dėl kepenų ir tulžies pūslės problemų

Valgyti reikia reguliariai 5 kartus per dieną (taip išvengiama skrandžio pilnumo ir vidurių pūtimo) kas 2-3 valandas. Ilgesni intervalai tarp valgių gali sukelti tulžies sąstingį tulžies pūslėje, o tai yra tiesus kelias į tulžies akmenų nusėdimą. Visada ruošite patiekalus prieš pat patiekdami. Venkite perkaisti ir pašildyti maistą, nes net šaldytuve laikoma sriuba gali jums pakenkti. Maistas turi būti šviežias ir šiltas (nei šaltas, nei karštas). Rekomenduojama virti vandenyje arba garuose, troškinti be riebalų, kepti aliuminio folijoje ir kepti su dangčiu. Indai sutirštinami miltų suspensija, įpilant nugriebto pieno, jogurto ar vandens. Virškinimui naudokite švelnius prieskonius (krapus, petražoles, melisas, mairūną), taip pat citrinos sultis, vanilę, cinamoną ir gvazdikėlius. Druskos kiekį sumažinkite iki 5-6 g (1 arbatinis šaukštelis) per dieną.

Dietoje turėtumėte sumažinti riebalų perteklių

Sergančios kepenys ir tulžies pūslė nemėgsta riebalų pertekliaus, ypač sočiųjų riebalų ir cholesterolio. Susilpnėję organai negali susidoroti su virškinimu ir įsisavinimu. Produktai, kurių sudėtyje yra sočiųjų riebalų (riebi mėsa ir šaltibarščiai, lašiniai, laji arba lašiniai, taip pat riebūs pieno produktai), didina tulžies išsiskyrimą, verčiant kepenis mankštintis. Tačiau leidžiama naudoti nedidelius kiekius (1–2 šaukštus per dieną) aliejaus, riebios virtos žuvies, grietinėlės sriubai pagardinti ir sviesto duonai. Paradoksalu, bet nedidelis riebalų kiekis dietoje yra naudingas, nes jis riboja kepenų riebalų gamybą. Be to, rapsų aliejuje arba žuvyje esantys riebalai turi daug nesočiųjų riebalų rūgščių. Jie yra daug lengviau virškinami ir sumažina trigliceridų kiekį, apsaugodami kepenis.

Dietoje turėtumėte riboti miltų ir saldžių produktų kiekį

Būtina sumažinti miltinio maisto vartojimą ir visiškai neįtraukti saldumynų, riebių pyragų ir šokolado. Dėl jų tulžies pūslė gali greitai susitraukti. Paprasti saldumynuose esantys cukrūs skatina riebalų gamybą ir laikymąsi kepenyse, o tai gali susilpninti.

Dietoje neturi trūkti baltymų

Tai būtina pažeistos kepenų parenchimos regeneracijai. Didžioji dalis baltymų turėtų būti iš liesų pieno produktų ir kiaušinių arba pačių baltymų (jei turite padidėjusio cholesterolio ar tulžies problemų). Jis taip pat gali būti iš liesos, virtos, troškintos ar keptos mėsos ir žuvies. Per dieną rekomenduojama suvalgyti 90–120 g baltymų, tiek pat yra stiklinėje paprasto jogurto, 200 g liesos varškės, 100 g virtos kalakuto krūtinėlės be odos ir 100 g folijoje keptos menkės.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Individualiai parinkta dieta leis jums valgyti sveikai ir skaniai, net jei gydytojas paskyrė terapinę dietą. Naudokitės „JeszCoLubisz“, novatorišką internetinę mitybos sistemą iš „Health Guide“, ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės profesionaliai sudarytu meniu ir nuolatine dietologo pagalba šiandien!

Dėl kepenų problemų sumažinkite skaidulų kiekį dietoje

Sumažinkite skaidulų kiekį, nes tai gali padidinti polinkį į vidurių pūtimą ir viduriavimą, kurie būdingi kepenėlėms. Pluošto perteklius taip pat nėra gerai toleruojamas dėl tulžies latakų problemų. Taigi atsisakykite ankštinių augalų, kryžmažiedžių daržovių, svogūnų, česnakų ir porų, pipirų, ridikėlių, taip pat rupios duonos, grikių ir perlinių miežių. Kepenų problemos gali pablogėti suvalgius žalių obuolių ar vynuogių su žievele ir sėklomis. Todėl nulupkite vaisius, išimkite sėklas, sutarkuokite arba troškinkite, tada įtrinkite per sietą ar mišinį.

Į dietą reikia įtraukti vitaminus

Įtemptos kepenys sunkiai susidoroja su savo pareigomis, todėl nesugeria vitaminų. Be to, riebaluose tirpių vitaminų (A, D, E ir K) gali trūkti meniu dėl sumažėjusio riebalų kiekio. Štai kodėl verta į savo dienos meniu įtraukti nuluptus pomidorus, moliūgą, morkas ir žalias daržoves. Kilus problemų su kepenimis ar tulžies pūsle, rekomenduojama per dieną išgerti mažiausiai 2 litrus skysčio. Tai gali būti pienas, silpna arbata, daržovių sultys ir praskiesti (pusė ir pusė vandens) vaisiai, sriubos, kompotai, želė. Tačiau jūs negalite vartoti alkoholio, net mažiausiu kiekiu.

Visos dienos meniu

PUSRYČIAI: 2 riekelės pasenusios kvietinės duonos su 1/2 arbatinio šaukštelio sviesto, riekelė liesos varškės, kruopų kava su liesu pienu, keptas obuolys II PUSRYČIAI: kajateris su 1/2 arbatinio šaukštelio sviesto ir 2 riekelėmis paukštienos nugarinės, 2 lapai salotų, stiklinė pomidorų sulčių OBIAD: sriuba citrinų sultys (receptas priešingas), 2 šaukštai ryžių, 2 šaukštai vištienos troškinio, 2 šaukštai burokėlių, stiklinė tarkuoto kompoto PO pietų: vaisių želė (pagaminta iš sulietų želatinos sulčių, pridedant, pavyzdžiui, abrikosų ar banano) VAKARINĖ: silpna arbata su citrina ir risotto su ryžiai ir daržovės: 1/2 puodelio ryžių užplikykite vandeniu, nusausinkite. Troškinkite smulkintas morkas, petražoles ir salierus, uždengtus, įpilkite kelis šaukštus vandens. Sumaišykite ryžius su daržovėmis, suberkite juos į riebalais pateptą ir džiūvėsėliais apibarstytą keptuvę, užpilkite 1/2 puodelio lieso pieno kartu su baltymu iš dviejų kiaušinių. Kepkite orkaitėje 150 ° C temperatūroje. Pabarstykite petražolėmis.

Produktai, uždrausti žmonėms, turintiems kepenų ir tulžies pūslės problemų, dietoje:

alkoholis, kakava, stipri kava ir arbata, riebus pienas, kefyras ir jogurtas, kietas geltonasis sūris, margarinas, sviesto perteklius, konditerinė duona su riebalais, pyragai, riebūs pyragai, mėsos rūšys: kiauliena, aviena, antis, žąsis, elniena, kepsnys, kepenys, riebi mėsa, mėsos konservai, taukai, šoninė, šoninė, tirštos sriubos iš mėsos, kaulų ir grybų nuovirų (su roux, grietinėle) riebios žuvys: unguriai, karpiai, lašišos, sidabriniai karpiai, silkės, sar-moliūgai, rupūs makaronai iš makaronų, makaronai, kukuliai , koldūnai, blyneliai su mėsa, didieji pyragaičiai, keptos pupelės, bulviniai blynai, blynai, kroketai, keptos bulvės, bulvytės, traškučiai, kryžmažiedės daržovės, ankštiniai augalai, svogūnai, česnakai, porai, agurkai, ridikėliai, kolrabi, žirniai, šparaginės pupelės, kriaušės, datulės , vyšnios, figos, džiovintų vaisių aštrūs prieskoniai: actas, pipirai, aitrioji paprika, čili, karis, garstyčios, kvapieji pipirai, lauro lapai, muskatas, garstyčios, aštrūs padažai (krienai)

Produktai, rekomenduojami dietai žmonėms, turintiems kepenų ir tulžies pūslės problemų:

grūdų kava, vaisių ir žolelių arbata, sultys, tyrėje pasenusi kviečių duona, džiūvėsėliai, mielinė duona, ryžiai, mažai kiaušinių ruošiami makaronai, smulkios pervirtos miežių kruopos, manna, kukurūzai, Krokuvos vegetariškas sultinys, daržovių ir bulvių sriuba, vaisių sriubos, daržovių ir liesos mėsos liesos mėsos (kumpio, paukštienos nugarinės) ir mėsos (paukštienos, veršienos, triušienos, jautienos) atsargos: liesa žuvis: menkė, upėtakis, jūrų liežuvis, pelekas, kuja, otas, jūrų lydeka, paprastoji plekšnė, plekšnė, lydeka, plekšnė , ešeriai, linai, uogienės be sėklų, medus, želė, pudingas, želė, meringue sviestas (nėra daug), minkštieji margarinai, rapsų aliejus, saulėgrąžų aliejus, kukurūzų aliejus, sojų aliejus, liesas varškės sūris, pienas, kefyras ir jogurtas 1-1,5 proc. riebalai, 0,5% pasukos, išrūgos, varškės kiaušinio baltymas, virtos ir tarkuotos daržovės: morkos, petražolės, salierai, burokėliai, nulupti pomidorai, be kauliukų, salotos, moliūgai, cukinijos, moliūgai, patisonai, kukurūzai, citrusinės bulvės, persikai, abrikosai, bananai, kepti obuoliai

mėnesinis „Zdrowie“