Dieta „Ornish“, pagrįsta augaliniu maistu, gali sumažinti cholesterolio kiekį taip pat veiksmingai, kaip ir vaistai. Kurie „Ornish“ dietos produktai turi gydomąjį poveikį?
Dieta „Ornish“, pagrįsta toliau aptartais vaistiniais preparatais, mažina kraujospūdį, mažina krūtinės anginos skausmą, reguliuoja gliukozės kiekį, mažina kūno uždegimą, atsakingą už aterosklerozės progresavimą, ir mažina svorį. Tai užtikrina 36–40% cholesterolio kiekio sumažėjimą per 4 savaites - panašiai kaip vartojant vaistus - ir aterosklerozinių pažeidimų atstatymą (praėjus mažiausiai vieneriems metams).
Ornish dieta: vaistiniai preparatai
- Uogos - yra antocianinų, flavonoidų grupės, padedančios padidinti kraujo tekėjimą į širdį ir neleidžiančios kauptis apnašoms.
- Žalios lapinės daržovės - tyrimai rodo, kad kuo daugiau daržovių ir vaisių yra jūsų dietoje, tuo mažesnė širdies ligų rizika. Žaliosios lapinės daržovės pasižymi stipriausia apsaugine funkcija, kurią gali lemti didelis jose esantis nitratų kiekis, kuris, skirtingai nei kituose produktuose esantys junginiai, turi labai teigiamą poveikį, nes plečia arterijas ir taip mažina kraujospūdį.
- Kryžmažiedės daržovės - turi izotiocianatų, įskaitant sulforafaną - priešuždegiminį junginį, todėl naudingas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, kai uždegiminis procesas yra vienas iš pagrindinių ligos mechanizmų.
- Ankštiniai augalai - geras baltymų šaltinis, galintis pakeisti gyvūninės kilmės produktus. Skirtingai nuo mėsos ar kiaušinių, juose nėra cholesterolio, juose yra minimalus nepalankių sočiųjų riebalų rūgščių kiekis ir juose yra daug tirpių skaidulų, padedančių kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje.
- Svogūninės daržovės, ypač česnakai, mažina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, turi priešuždegiminių savybių ir mažina polinkį į kraujo krešulius.
