Sveiki! Man kyla klausimas apie dietą, kurios turėtumėte laikytis sirgdami plaučių vėžiu.
Vėžio metu turėtumėte laikytis lengvai virškinamos dietos su padidėjusiu baltymų kiekiu. Gerai. 2/3 baltymų turėtų būti gaunami iš gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip: pienas, varškė, liesa mėsa, liesa mėsa, kiaušiniai. Svarbu valgyti mažus patiekalus kas 2–3 valandas, taip pat ir naktį, jei jaučiate alkį. Maistą reikia garinti arba virti vandenyje, kepti folijoje ar pergamente ir troškinti neparudavus. Tačiau produktai, kurie yra kepami, kepami tradiciškai, tradiciškai troškinami, kepami ant grotelių ir kepti, turėtų būti pašalinti.
Rekomenduojami produktai ir patiekalai: * gėrimai: šviežias ir fermentuotas pienas, kurio riebumas <2%, pienas-vaisiai, kruopų kava ir arbata su pienu, išrūgos, pasukos, negazuotas vanduo, silpna arbata, vaisių arbata, žolelių arbata, vaisių ir daržovių sultys, kompotai * duona: kvietinė duona ir suktinukai, biskvitas, pusiau konditerinė duona * duonos priedai: sviestas, liesas varškės sūris, virta mėsa, liesa mėsa, kumpis, paukštienos nugarinė, minkšti kiaušiniai * sriubos ir padažai: pienas, daržovių sultinys, daržovės, bulvės, vaisiai , miežių sriuba, pagardinta miltų ir duonos, skrebučių, ryžių, manų kruopų ir miežių, makaronų, makaronų, pilstytų koldūnų, kempinių, bulvių suspensija; švelnūs padažai - krapai, citrina, pomidorai, troškinys, vaisiai, su saldžia grietinėle * mėsos patiekalai: liesa veršiena, jautiena, paukštiena, triušis, liesa žuvis (menkė, polockas, jūrų ešerys, plekšnė, jaunas karpis, upėtakis, sūris, lydeka, lynas , ešeriai, karšiai, kuojos), virti, mėsos kukuliai, pudingai, troškiniai * pusgaminiai ir be mėsos patiekalai: pudingai iš kruopų, daržovių, makaronų, mėsos, risotto, tinginių koldūnų, sausainių kukulių * riebalų: pridėti žalių, augalinių aliejų, alyvuogių aliejaus alyvuogės, sviestas, saldi grietinėlė (18%), minkšti margarinai, nesukietėję * daržovės: jaunos, sultingos, be odos - morkos, moliūgai, moliūgai, patisonai, petražolės, salierai, pomidorai, virti patiekalai, susmulkinti, sutrinti, vandens tyrės, pagardintas suspensijomis, pridedant žalių riebalų, žalių sulčių * bulvių: virtos, trintos, keptos * vaisiai: prinokę, sultingi, nulupti, be sėklų obuoliai, uogos, vynuogės, citrusiniai vaisiai, erškėtuogės, persikai, abrikosai, bananai, smulkinti, tarkuoti virti kepti * desertai: želė pudingai, vaisių drebučiai, pieno drebučiai, kompotai, putėsiai, suflė, meringas, sausainiai ir sultys, vaisių tyrės * prieskoniai: citrinos sultys, citrinų sultys, cukrus, žaliosios petražolės, krapai, mairūnas, mėtos, rėžiukai, melisa, vanilė, cinamono, druskos (iki 5g).
Kontraindikuotini produktai: * gėrimai: alkoholiniai gėrimai, stipri kakava, kava, arbata, skystas šokoladas, gazuotas vanduo, kolos gėrimai * duona: ruginė duona ir suktinukai, rupi duona, traški duona, duona su sėklomis ir sėlenomis * duonos priedai: taukai, riebūs nokinti sūriai, lydytas sūris, konservai, riebi mėsa, kraujo dešra, paštetas * sriubos ir padažai: riebūs, tiršti, ant mėsos, kaulų ir grybų nuovirų, kepti, aštrūs, pagardinti grietinėle, iš kryžmažiedžių daržovių, ankštinių daržovių, agurkų, stiprių sultinių, sultiniai, su kukuliais, ankštinių augalų sėklomis, padažais: svogūnai, grybai * mėsos patiekalai: riebi kiauliena, ėriena, žąsis, antis, riebi žuvis (ungurys, stambusis karpis, karšis, lašiša, šamas, otas, silkė). * riebalai: kiauliniai taukai, šoninė, lašiniai, lajaus, grietinės grietinė, kietieji margarinai * daržovės: seni pluoštiniai, su žievele - kryžmažiedžiai augalai, svogūnai, česnakai, porai, sausi ankštiniai augalai, agurkai, šlakeliai, ridikėliai, ropės, kolrabos; stambiai tarkuotų salotų, salotų su majonezu ir garstyčiomis, marinuotų ir sūdytų daržovių * bulvių pavidalu: keptos, su riebalais, bulvytėmis, traškučiais * vaisiai: neprinokusios, senos, su oda.
Jei chemoterapijos metu turite viduriavimą, reikia vartoti be pieno, glitimo ir mažai skaidulų turinčią dietą.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
