Sveikatos sąlyga yra aprūpinti visus kūno audinius reikalingais mineralais. Širdžiai svarbūs elementai yra: kalis, kalcis, natris, magnis, selenas, cinkas ir silicis.
Mineralai, kurių reikia mūsų organizmui, yra suskirstyti į makro- ir mikroelementus. Makroelementai yra tie elementai, kurių yra daug mūsų kūne. Mikroelementų kartais randama pėdsakais, tačiau tai nereiškia, kad jie yra mažiau svarbūs.
Tinkama proporcija tarp jų koncentracijos įmanoma pusiausvyra ir efektyvus organizmo funkcionavimas. Kiekvienas iš elementų atlieka skirtingą funkciją ir kartu užtikrina tinkamą viso organizmo funkcionavimą. Širdžiai nepaprastai svarbu kalis, kalcis, natris, magnis, selenas, cinkas ir silicis.
Kalcis
Šis elementas yra būtinas tinkamam kaulų vystymuisi ir dantų sveikatai. Bet kalcis taip pat reikalingas informacijai perduoti tarp nervų ląstelių ir tinkamam kraujo krešėjimui. Tinkamas kalcio kiekis kraujyje mažina kraujospūdį.
Daugiausia kalcio yra liesame piene, taip pat liesame jogurte ir čederio sūryje. Kalcio taip pat galima rasti lašišose, sardinėse (perkamas skardinėse geriausiai valgyti su kaulais), migdoluose, apelsinų sultyse, brokoliuose (100 g virtų brokolių porcija suaugusiam žmogui suteikia pusę rekomenduojamos kalcio dienos dozės).
Rekomenduojamas straipsnis:
Kalcis: trūkumo ir pertekliaus simptomaiNatris
Jis veikia kartu su kaliu ir būtent dėl šio glaudaus bendradarbiavimo natris yra svarbus širdžiai. Sutrikus šių elementų proporcijoms, kalis negali atlikti savo pagrindinių funkcijų. Be to, šie mineralai vaidina svarbų vaidmenį organizmo vandens valdyme - kartu jie pašalina vandens perteklių. Natris taip pat vaidina labai svarbų vaidmenį kontroliuojant kraujospūdį.
Natrio trūkumas yra retas, ir todėl, kad dauguma iš mūsų mėgsta į savo maistą įtraukti druskos (natrio chlorido). Šalti mėsos gabalai, duona ir delikatesai taip pat yra sūdyti.
Per didelis natrio kiekis organizme sulaiko vandenį ir padidina kraujospūdį. Gali pasirodyti kojų patinimas. Pavojingas natrio pertekliaus poveikis taip pat yra inkstų ir kepenų ligos bei diabeto simptomų pablogėjimas. Norėdami sumažinti šio elemento kiekį, pirmiausia turėtumėte žymiai sumažinti šaltų mėsos gabalėlių, duonos, paruoštų ir delikatesinių patiekalų vartojimą, o į patiekalus įdėtą druską pakeisti žolelėmis.
Rekomenduojamas straipsnis:
Kiek druskos valgyti? Natrio poreikis dietojeSelenas
Elementas yra visuose audiniuose ir turi didelę reikšmę daugeliui gyvenimo procesų. Didžioji jo dalis yra inkstuose, kepenyse, blužnyje, kasoje ir sėklidėse. Šiuo metu mokslininkams rūpi priešvėžinės seleno savybės, nes jis, vartojamas kartu su vitaminais E ir C, veikia kaip antioksidantas, blokuojantis DNR pažeidžiančius laisvuosius radikalus, kurie gali sukelti vėžio išsivystymą. Tačiau elementas yra svarbus ir gerai kraujotakos sistemos būklei. Tai gerai veikia širdį, nes sumažina trombocitų gebėjimą kauptis, t.y.Dėl to sumažėja kraujo krešulių rizika, taigi ir širdies priepuolio ar insulto rizika. Jis taip pat apsaugo nuo vainikinių arterijų ligų.
Sustiprindamas seleno imunitetą, organizmas lengviau kovoja su virusinėmis infekcijomis, o tai naudinga širdžiai. Šis elementas padidina DTL (gerojo cholesterolio) koncentraciją, palyginti su MTL (bloguoju). Seleno galima rasti Brazilijos riešutuose, jūros gėrybėse, mėsoje (įskaitant paukštieną), avižose ir ruduosiuose ryžiuose. Pasak specialistų, optimali seleno dozė, vartojama per ilgą laiką, yra 100-200 µg (mikrogramai) per dieną.
Rekomenduojamas straipsnis:
Selenas: maisto savybės ir šaltiniaiMagnis
Tai yra vienas iš universaliausių elementų. Jis dalyvauja gaminant energiją, veikiant nervų sistemai ir atpalaiduojant raumenis. Kartu su kalciu ir kaliu jis reguliuoja širdies ritmą ir kraujo krešėjimą. Tai taip pat palaiko insulino gamybą ir vartojimą organizme. Naujausi tyrimai įrodo, kad magnis veiksmingai užkerta kelią širdies ligoms ir jas net gydo.
Žmonės, vartojantys dideles magnio dozes, rečiau miršta nuo širdies priepuolio. Be to, šis elementas mažina kraujospūdį. Jis taip pat būtinas išgyvenusiems širdies priepuolį, nes plečiant arterijas ir reguliuojant pavojingą aritmiją, jis sustabdo krešulių susidarymą. Verta prisiminti, kad nedidelis magnio trūkumas gali padidinti širdies ligų riziką.
Didesni elemento trūkumai gali sukelti aritmiją, nuovargį, raumenų mėšlungį, nervingumą, dirglumą ir net psichikos dezorientaciją.
Natūralus elemento šaltinis yra neskaldyti grūdai, riešutai, lapinės ankštinės daržovės ir vėžiagyviai. Širdies ligų galima išvengti vartojant 300 mg magnio per dieną.
Rekomenduojamas straipsnis:
Magnis stiprina raumenis ir ramina nervusSilicis
Organizme jis daugiausia randamas skydliaukėje, hipofizėje ir antinksčiuose. Silicis vaidina svarbų vaidmenį cheminėje reakcijoje, jungiančioje atskirtus kolageno ir elastino pluoštus, kurie suteikia jungiamojo audinio elastingumą ir elastingumą. Tai būtina norint tinkamai pastatyti kraujagysles, odą ir kaulus.
Dėl silicio trūkumo lengviau kaupiasi aterosklerozinės plokštelės kraujagyslėse (ypač aortoje) ir kitos kraujagyslių problemos. Šio elemento trūkumas gali pasireikšti padidėjusiu cholesterolio kiekiu. Viena iš jo trūkumo priežasčių gali būti didelių kalio, chromo, magnio ir B grupės vitaminų dozių vartojimas arba mažai įvairi dieta arba vadinamoji monodieta.
Silicio yra viso grūdo produktuose, vaisių žievelėse (obuoliai, kriaušės, agrastai, vynuogės), česnakuose, laiškiniuose česnakuose, rupioje duonoje, avižų dribsniuose, kviečių sėlenose, bulvėse, burokėliuose, agurkuose, krienuose, grybuose, petražolėse ir žiediniuose kopūstuose.
Rekomenduojamas straipsnis:
Silicio detoksikacija - 7 dienų detoksikacijos su grikiais, soros, avižomis ir avižomis taisyklės ir poveikis ...Kalis
Kalio vartojimas gali žymiai sumažinti kraujospūdį, taip pat gali apriboti natrio (arba druskos) suvartojimą. Kalis dalyvauja atliekant nervinius impulsus, inicijuojant raumenų susitraukimą ir reguliuojant širdies plakimą. Daugelis tyrimų parodė, kad žmonėms, kurių mityboje yra daug kalio, kraujospūdis yra žemesnis nei tiems, kuriems jo trūksta. Be to, kalis taip pat gerai tinka žmonėms, vartojantiems daug natrio. Taip pat įrodyta, kad reguliariai vartojant kalį žmonėms, sergantiems hipertenzija, galima sumažinti vaistų dozę. Vienas patiekalas per dieną, kuriame gausu kalio, leidžia 40 proc. sumažinti insulto riziką. Kiti per 12 metų atlikti tyrimai parodė, kad žmonės, vartojantys mažai kalio, 2,5 karto dažniau serga insultu, o moterys - net 5 kartus dažniau.
Preparatus, kurių sudėtyje yra kalio, reikia vartoti taip, kaip paskyrė gydytojas, nes perdozavus gali pasireikšti didelis raumenų nuovargis ir nereguliarus širdies plakimas. Trūkumas gali sukelti širdies nepakankamumą.
Kalio yra bulvėse, melionuose, avokaduose, persikuose, burokėliuose, pupelėse, bananuose, apelsinuose ir šviežiose apelsinų sultyse, mėsoje ir paukštienoje, piene ir jogurte. Paprastai kalio papildyti nereikia. Išimtis yra žmonės, vartojantys diuretikus. Dozę nustato gydytojas.
Rekomenduojamas straipsnis:
Hipokalemija (kalio trūkumas): priežastys, simptomai ir gydymasmėnesinis „Zdrowie“
