2013 m. Birželio 7 d., Penktadienis. Mitybos ekspertai visame pasaulyje pasisako už subalansuotą ir įvairią mitybą kaip tinkamiausią variantą ilgiau gyventi; Galutinis tyrimas paneigia šį argumentą ir daroma išvada, kad vegetariška dieta yra geriausia šiam tikslui pasiekti.
Tyrimas, paskelbtas šią savaitę Amerikos medicinos asociacijos žurnale (JAMA) ir kurį parengė Loma Linda universiteto (Kalifornija) ekspertai, per šešerius metus įvertino daugiau nei 70 000 Septintosios dienos adventistų bažnyčios tiriamųjų. Žinoma, kad šis tikėjimas skatina dietą, pagrįstą daržovėmis ir vaisiais, nors ne visi jos nariai laikosi šios doktrinos. Tyrėjai ištyrė, kiek narių sekė tokio tipo šėrimą ir kiek dalyvių mirė per šį laikotarpį ir kodėl.
„Įrodymai rodo, kad vegetariškos mitybos įpročiai gali būti siejami su mažesniu mirštamumu, tačiau santykiai nėra gerai užmegzti“, - pažymima tyrime. „Rezultatai rodo visuotinį šios dietos modelių ryšį su mažesniu mirtingumu, palyginti su ne vegetariškos dietos modeliu“, - aiškina autoriai.
Išvados rodo, kad vegetarai tyrimo laikotarpiu užfiksavo 12% mažiau mirčių nei mėsos vartotojai ir kad šie žmonės miršta 19% rečiau. Tyrimų duomenimis, šios rūšies dieta apsaugojo dalyvius nuo miokardo infarkto, kančių nuo diabeto ar inkstų nepakankamumo. Pranašumas buvo akivaizdesnis vyrams nei moterims, tuo tarpu ši dieta nepagerino vėžio tikimybės. „Ir atrodo, kad suvartojamos kalorijos neturi nieko bendra“, - teigiama autorių pranešime.
Tyrėjai duomenis išanalizavo naudodamiesi klausimynu, kuriame dalyviai buvo suskirstyti į penkias kategorijas: ne vegetariški, pusiau vegetariški, žuvų vegetariški (įskaitant vėžiagyvius), lakto-ovo-vegetariški (apima pieno produktus ir kiaušinius) ir veganai (neįtraukti visi gyvūniniai produktai) ). Per šešerius studijų metus nuo 73 3008 dalyvių mirė apie 2570 žmonių. Mirčių dažnis buvo 6 žmonės iš 1000 per metus.
Dalyviai, kurie laikėsi vegetariškos dietos, tyrimo duomenimis, buvo vyresnio amžiaus žmonės, daugiau tyrinėjami, vedę, kurie gėrė mažiau alkoholio, mažiau rūkė, daugiau sportavo ir buvo sveikesni bei plonesni. Jau keletą metų mėsainių šalyje vis daugiau piliečių pasirinko sumažinti mėsos vartojimą dėl sveikatos priežiūros priežasčių.
JAV 35% moterų ir vyrų kenčia nuo nutukimo, o jaunesni nei 12 metų duomenys kelia nerimą: 17% vaikų kenčia nuo šios ligos. Be to, antsvoris ir fizinio aktyvumo stoka sukelia apie 300 000 priešlaikinių mirčių šalyje, praneša Sveikatos departamentas. Atsižvelgiant į šių skaičių rimtumą, daugelis žmonių, norėdami panaikinti problemą, remiasi vegetariška dieta.
Nepriklausomai nuo pagrindinių priežasčių, atrodo, kad akivaizdu, kad JAV ši dieta kasdien laikosi griežčiausios versijos, net ir griežčiausios versijos - veganai, kurie nevalgo jokių gyvūninių produktų. Vegetarų tyrimų grupės parengto tyrimo duomenimis, nuo 2009 m. Šalies veganų skaičius padvigubėjo ir sudaro 2, 5% gyventojų. Tai yra, 7, 5 mln. Amerikiečių šiuo metu laikysis šios dietos, jų vertinimu. Šioje ataskaitoje taip pat padaryta išvada, kad 5% JAV gyventojų (apie 15 milijonų žmonių) yra vegetarai, o 33% dažnai vartoja šiuos produktus.
Šaltinis:
Žymės:
Šeima Mityba Išsiregistruoti
Tyrimas, paskelbtas šią savaitę Amerikos medicinos asociacijos žurnale (JAMA) ir kurį parengė Loma Linda universiteto (Kalifornija) ekspertai, per šešerius metus įvertino daugiau nei 70 000 Septintosios dienos adventistų bažnyčios tiriamųjų. Žinoma, kad šis tikėjimas skatina dietą, pagrįstą daržovėmis ir vaisiais, nors ne visi jos nariai laikosi šios doktrinos. Tyrėjai ištyrė, kiek narių sekė tokio tipo šėrimą ir kiek dalyvių mirė per šį laikotarpį ir kodėl.
„Įrodymai rodo, kad vegetariškos mitybos įpročiai gali būti siejami su mažesniu mirštamumu, tačiau santykiai nėra gerai užmegzti“, - pažymima tyrime. „Rezultatai rodo visuotinį šios dietos modelių ryšį su mažesniu mirtingumu, palyginti su ne vegetariškos dietos modeliu“, - aiškina autoriai.
Išvados rodo, kad vegetarai tyrimo laikotarpiu užfiksavo 12% mažiau mirčių nei mėsos vartotojai ir kad šie žmonės miršta 19% rečiau. Tyrimų duomenimis, šios rūšies dieta apsaugojo dalyvius nuo miokardo infarkto, kančių nuo diabeto ar inkstų nepakankamumo. Pranašumas buvo akivaizdesnis vyrams nei moterims, tuo tarpu ši dieta nepagerino vėžio tikimybės. „Ir atrodo, kad suvartojamos kalorijos neturi nieko bendra“, - teigiama autorių pranešime.
Tyrėjai duomenis išanalizavo naudodamiesi klausimynu, kuriame dalyviai buvo suskirstyti į penkias kategorijas: ne vegetariški, pusiau vegetariški, žuvų vegetariški (įskaitant vėžiagyvius), lakto-ovo-vegetariški (apima pieno produktus ir kiaušinius) ir veganai (neįtraukti visi gyvūniniai produktai) ). Per šešerius studijų metus nuo 73 3008 dalyvių mirė apie 2570 žmonių. Mirčių dažnis buvo 6 žmonės iš 1000 per metus.
Dalyviai, kurie laikėsi vegetariškos dietos, tyrimo duomenimis, buvo vyresnio amžiaus žmonės, daugiau tyrinėjami, vedę, kurie gėrė mažiau alkoholio, mažiau rūkė, daugiau sportavo ir buvo sveikesni bei plonesni. Jau keletą metų mėsainių šalyje vis daugiau piliečių pasirinko sumažinti mėsos vartojimą dėl sveikatos priežiūros priežasčių.
JAV 35% moterų ir vyrų kenčia nuo nutukimo, o jaunesni nei 12 metų duomenys kelia nerimą: 17% vaikų kenčia nuo šios ligos. Be to, antsvoris ir fizinio aktyvumo stoka sukelia apie 300 000 priešlaikinių mirčių šalyje, praneša Sveikatos departamentas. Atsižvelgiant į šių skaičių rimtumą, daugelis žmonių, norėdami panaikinti problemą, remiasi vegetariška dieta.
Nepriklausomai nuo pagrindinių priežasčių, atrodo, kad akivaizdu, kad JAV ši dieta kasdien laikosi griežčiausios versijos, net ir griežčiausios versijos - veganai, kurie nevalgo jokių gyvūninių produktų. Vegetarų tyrimų grupės parengto tyrimo duomenimis, nuo 2009 m. Šalies veganų skaičius padvigubėjo ir sudaro 2, 5% gyventojų. Tai yra, 7, 5 mln. Amerikiečių šiuo metu laikysis šios dietos, jų vertinimu. Šioje ataskaitoje taip pat padaryta išvada, kad 5% JAV gyventojų (apie 15 milijonų žmonių) yra vegetarai, o 33% dažnai vartoja šiuos produktus.
Šaltinis:
