Mano motiną ką tik ištiko širdies smūgis (ji vis dar yra ligoninėje). Ar grįžus namo ji turėtų laikytis specialios dietos?
Taip, infarktui reikia pakeisti mitybą. Grįžus namo rekomenduojama laikytis lengvai virškinamos dietos, ribojant pilvo pūtimą, riebalų, ypač gyvūninių riebalų, cholesterolio ir druskos kiekį. Taip pat neįmanoma gerti alkoholio, geriau vengti saldumynų ir sūrių užkandžių. Dėl didelio cholesterolio ir raudonos mėsos kiekio taip pat turėtumėte atsisakyti kiaušinių trynių vartojimo baltymų naudai. Tačiau rekomenduojama daugiau skaidulų, mineralų, tokių kaip kalis, magnis, vitaminų, kurių galima rasti daržovėse ir vaisiuose, ir grūdų grūdų produktuose. Kiti rekomenduojami maisto produktai: geros kokybės neriebus margarinas, alyvuogių aliejus ir augalinis aliejus, jūros žuvis du kartus per savaitę, neriebus pienas ir ypač fermentuoti pieno produktai, tokie kaip kefyras ir jogurtas. Vietoj valgomosios druskos geriausia naudoti kitus prieskonius ir žoleles (geriausia - šviežias) arba dietinę druską (konsultacijai su gydytoju). Reikėtų vengti kepto maisto, o ne virto ir kepto. Raudoną mėsą geriausia pakeisti paukštiena, tačiau odą reikia pašalinti. Taip pat negalima rūkyti cigarečių ir nepamiršti mankštos - pasivaikščiojimų ir kitų „ramių“ fizinio aktyvumo formų.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Iwonna NiegowskaVaršuvos gyvybės mokslų Žmonių mitybos katedros absolventas. Lenkijos mitybos mokslų draugijos ir Europos mitybos specialistų grupės „Unilever Health Institute“ Nyderlanduose narys. Daugiau nei 3 metus ji dirba „Unilever“, kur yra atsakinga už „Knorr“ produktų mitybos aspektus ir paramą programai „Jem coloured“.
