Jūs esate nėščia, žiūrite į kalėdinį stalą, kuriame gausu skanėstų, ir domitės, ar galite sau leisti būti godūs, nes kopūstai ir grybai sukelia dujas, o keptas karpis sunkiai virškinamas.Ką galite valgyti Kalėdų išvakarėse, jei esate nėščia ar maitinate krūtimi, kad nepakenktumėte sau ar savo kūdikiui?
Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad per Kalėdas ir Kalėdas nėščia motina yra daug geresnėje padėtyje nei ta, kuri jau pagimdė ir maitina krūtimi, nes gali valgyti tiek, kiek nori ir be pasekmių. Tačiau ir nėštumo metu turėtumėte valgyti atsargiai, nes dėl vidurių pūtimo ir pilvo skausmų pilvo ertmėje gali padidėti slėgis, dėl kurio pablogėja savijauta. Jei maitinate, nepamirškite, kad tai, ką valgote, patenka į pieną ir kūdikio virškinamąjį traktą. Todėl bent jau žindymo laikotarpio pradžioje turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į dietos kokybę. Kūdikio savijauta labai priklauso nuo mamos meniu. Tai taikoma ir Kūčių vakarui bei kalėdiniams patiekalams - jei valgote sunkiai virškinamą, pilvo pūtimą ir aštrų maistą, mažylį gali kamuoti skrandžio skausmai ir net žarnyno diegliai. Tokie negalavimai atsiranda greitai, net po vienkartinio dirgiklio subtilaus vaiko žarnyno, juos gydyti yra labai sunku. Todėl geriau jų išvengti.
Taip pat skaitykite: Dieta nėštumo metu: Kūčių vakarienės patiekalai būsimoms motinoms Nėštumo metu valgydami ŽUVIS: ar žuvis ir jūros gėrybės turėtų išnykti iš dietos ...
Kuo dažniau valgykite raudonųjų barščių ir nėščių burokėlių patiekalus
Kūčios visų pirma siejamos su raudonais barščiais su koldūnais. Burokėliuose - pagrindinėje šio patiekalo žaliavoje - yra daug mineralų, kalcio, kalio, magnio, geležies, o jų intensyvią raudoną spalvą lemia antocianinai, galingi antioksidantai, apsaugantys nuo vėžio. Virtas burokėlis yra geras folio rūgšties šaltinis, kuris yra būtinas tinkamam vaisiaus vystymuisi. Jų rekomenduojama valgyti žmonėms, kuriems gresia anemija, ir tai yra dažna nėščių moterų kančia. Būsimoji mama taip pat gali gerti burokėlių sultis, kurios apsaugo nuo kliūčių, kurios dažnai kankina nėščias moteris. Taigi, jei laukiatės kūdikio, galite valgyti raudonus barščius arba virtus burokėlius šaltų ar karštų salotų pavidalu. Tačiau žindydami atkreipkite dėmesį į raudonųjų barščių ir bet kokių burokėlių patiekalų prieskonius (parūgštinkite juos ne actu, o obuolių sultimis!).
Svarbu
Šventinis karpis ir silkė - nėščia venkite keptos žuvies ir žuvies acto
Ant Kūčių stalo negali trūkti žuvies, ypač karpio. Žuvies mėsa suteikia vertingų, lengvai virškinamų baltymų ir vitaminų (B ir A, D, E grupės). Jame gausu mineralų (fosforo, sieros, chloro, kalio, natrio, magnio, kalcio ir geležies) ir mikroelementų (cinko, vario, mangano ir jodo). Tačiau žuvis pirmiausia yra puikus omega-3 ir omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių (EFA) šaltinis. Jūrų žuvų, ypač riebių rūšių (lašišos, skumbrės, silkės, šprotų, sardinių), mėsoje yra daugiausia nepakeičiamų riebalų rūgščių.
Nėštumo metu ne tik jūs galite, bet ir turėtumėte valgyti žuvį, įskaitant karpius. Ir čia svarbu paruošimo būdas: atminkite, kad kepta žuvis džiūvėsėliuose yra sunkiai virškinamas patiekalas. Tačiau rekomenduojama tradicinė graikiško stiliaus žuvis, pagaminta iš virtos žuvies, verčiama į morkas, petražoles ir salierus.
Jei mėgstate silkę, geresnės jums bus švelnesnės - sūdytoje versijoje su prieskoniais (silkės acte nerekomenduojama, nes acto rūgštis nėra raudonųjų kraujo kūnelių sąjungininkė). Želė žuvis, virta arba troškinta, taip pat yra puiki idėja.
Kita vertus, slauganti motina turėtų vengti silkės acte, rūkytos lašišos ir kepto karpio. Tokie patiekalai gali pakenkti jūsų kūdikiui. Tačiau jūs galite saugiai pasiekti karpį želė, virtos, keptos ant grotelių ar keptos žuvies folijoje.
Šventiniai bigai ir koldūnai - nėštumo metu būkite saikingi
Kopūstai Kūčių vakarui ir Kūčių stalui tradiciškai ruošiami kaip bigos arba troškinti kopūstai su džiovintomis slyvomis, razinomis ir grybais. Prie baltųjų ar raudonųjų kopūstų salotų puikiai dera ir žuvies patiekalai. Ką turi skirtingos kopūstų veislės? Kalbant apie vitamino C kiekį, ši daržovė yra tokia pat gera kaip citrina. Jame taip pat yra daugiau mineralinių medžiagų nei kitose daržovėse. Raudonuose kopūstuose gausu antocianinų, o itališkuose ir kiniškuosiuose kopūstuose švelnus ir traškus - puikiai tinka salotoms. Deja, turite atsiminti, kad kopūstų patiekalai, ypač rauginti kopūstai, sunkiai virškinami ir išsipūtė.
Jei esate nėščia, galite valgyti kopūstais įdarytus patiekalus, tačiau geriau valgyti saikingai su grybais troškintus kopūstus. Kopūstų salotos neturėtų pakenkti, daugiausia jos šiek tiek pūs pilvą. Kai norėsite salotų, pasigaminkite jas su kinų kopūstais. Jei maitinate, susilaikykite nuo troškintų kopūstų ir troškinių, tačiau vienas koldūnas ar paplotėlis nepakenks nei jums, nei jūsų kūdikiui.
Kūčių vakarienės patiekalai su grybais: būkite atsargūs nėščia, atsisakykite, jei maitinate
Grybai yra nepakeičiamas Kūčių vakarienės patiekalų ingredientas. Jie kartu su kopūstais yra pagrindinis įdaras. Grybai suteikia baltymų, angliavandenių ir nedidelį kiekį riebalų. Juose gausu vitaminų B ir D bei nedidelių kiekių vitamino C. Juose yra kalcio, kalio ir fosforo junginių, taip pat vertingų elementų: magnio, geležies, fluoro, vario, mangano, kobalto, titano ir citostatinių medžiagų (slopinančių vėžinių ląstelių vystymąsi). ).
Jei žinote grybų šaltinį, galite juos valgyti būdami nėščia. Tačiau verta laikyti saikingai, nes jie sunkiai virškinami. Jei maitinate, geriau atsisakykite grybų - jų vaisiniai kūnai gali būti užteršti.
Pupelės ir žirniai per Kalėdas: jei maitinate krūtimi, geriau venkite
Jie rodomi ant Kūčių stalo, pavyzdžiui, kaip kopūstai su žirniais arba pupelės su padažu. Žirniai ir pupelės yra vertingas baltymų šaltinis. Be to, ankštiniuose augaluose yra krakmolo, vertingų riebalų rūgščių, maistinių skaidulų ir vitaminų B. Juose taip pat yra makro- ir mikroelementų, įskaitant natrį, kalį, kalcį, magnį, manganą, geležį, kobaltą, fosforą ir rūgštį. nikotinas ir pantotenas. Tačiau pupelės ir žirniai turi trūkumų - juose esantys oligosacharidai nevirškinami žmogaus virškinamojo trakto fermentų. Juos skaido storosios žarnos bakterijos, gamindamos dujas, kurios sukelia dujas.
Būsimoji motina ir slauganti moteris gali pagaminti ankštinių augalų patiekalą, kuris gali pakenkti. Taigi verta išbandyti paruošimo būdą, kuris pašalins dalį fermentuojančių angliavandenių iš sėklų: užpilkite sėklas verdančiu vandeniu ir palikite 3 valandoms kambario temperatūroje, tada išleiskite vandenį, užpilkite sėklas šviežiu vandeniu ir virkite neuždengtą. Patiekalus su pupelėmis ir žirneliais taip pat reikėtų pagardinti, pavyzdžiui, mairūnais ar kmynais. Jei nėštumo metu, suvalgius tokiu būdu paruoštą patiekalą, neturite meteorizmo - galite valgyti Kūčių vakarienės patiekalus iš ankštinių daržovių, o maitindami verčiau susilaikykite nuo žirnių ir pupelių valgymo.
Šventiniai pyragai: saikingai nėštumo metu ir slaugant
Jei esate nėščia, nėra jokios priežasties, kodėl neturėtumėte išbandyti visų saldumynų - žinoma, saikingai. Mitybos požiūriu nėra jokių kontraindikacijų valgyti saldumynus, tačiau verta prisiminti, kad jie suteikia nereikalingų kalorijų. Skanumynai jiems yra puiki alternatyva. Maitinančiai motinai mielinė tešla, nedidelis kiekis aguonų pyrago ir kiti desertai su aguonų sėklomis yra saugūs. Venkite sunkių pyragų su kremais, džiovintais vaisiais ir kakava. Be to, jei vaikas mažas, sūrio pyrago geriau nevalgyti, nes jame esanti laktozė ir kazeinas gali sukelti vaikui nepatogumų. Taip pat verta susilaikyti nuo šokolado valgymo ir atsargiai kreiptis į riešutus (jie yra alergiški). Tačiau džiovinti abrikosai ir razinos yra saugūs.
kas mėnesį „M jak mama“
