Ar pavasarį turite nuobodžius plaukus, silpnus nagus, sausą odą? Organizmui trūksta maistinių medžiagų. Nors žiemą valgėme daugiau kalorijų, mūsų mityba buvo prastesnė vitaminų ir mikroelementų. Dabar juos reikia greitai pakeisti.
Kadaise ikimokyklinio laikotarpio rinka bijojo alkio: sandėliukams baigėsi vasarą ir rudenį sukauptos atsargos. Taigi naujojo derliaus laukė nekantriai. Šiandien šiuolaikinių technologijų dėka maistas gali būti laikomas daugelį mėnesių ir metų, o hektarai pasėlių po stiklu garantuoja šviežias daržoves ištisus metus. Nepaisant to, po kelių mėnesių žiemos mūsų kūnas yra tiesiog „alkanas“. Nors mes suvalgėme daugiau kalorijų (nes reikėjo daugiau degalų, kad palaikytume reikiamą kūno temperatūrą), mityba buvo prastesnė vitaminų ir mikroelementų.
Taip pat skaitykite: VITAMINO TRŪKUMAS arba vitareksija. Kaip išvengti Vitarexia? Vitaminas D - vitamino D trūkumo simptomai ir poveikis bei vitamino D perteklius - maisto šaltiniai. Vitamino D buvimas
Vitaminai, kuriuos reikia greitai papildyti
A - Retinolio arba biologiškai aktyvaus vitamino A yra kiaušinių tryniuose, riebiame piene ir jo produktuose, kepenyse ir kepenyse. Karotino, t. Y. Provitamino A, kuris žmogaus organizme virsta retinoliu, yra oranžinės ir žalios spalvos daržovėse. Būtent jie - įvairių liekninančių, mažai riebalų turinčių dietų laikais - yra pagrindinis vitamino A. šaltinis. Be to, jis yra būtinas. plaukų ir regėjimo sveikatai. Kai mums to nepakanka, oda tampa sausa ir vadinamoji žąsies mėsa. Pavasarį vitamino A trūkumą greitai papildysime valgydami džiovintus abrikosus ir morkas. Efektyvu bus gerti šviežiai spaustas morkų sultis. Nepamirškite apie riebią jūrų žuvį, kuri papildomai aprūpins mūsų sveikatai vertingomis omega-3 riebalų rūgštimis.
B - Dieta, kurioje gausu angliavandenių (žiemą jie dažniausiai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis), padidina vitamino B, kuris dalyvauja jų degime, poreikį. Ji taip pat yra atsakinga, inter alia, už nervų sistemai - plaukų ir odos išvaizda. Tačiau kūnas pirmiausia turi „pasirūpinti“ angliavandenių perdirbimu, nes jie suteikia jam energijos. Tam tikslui jis sunaudoja savo vitamino B. atsargas. O, pavyzdžiui, jiems pasibaigus, plaukai išsausėja ir slenka, oda praranda elastingumą ir tampa linkusi į spuogus. Mes taip pat lengviau pavargstame, netgi galime turėti problemų dėl regėjimo. Vitamino B6 trūkumas taip pat apsunkina svorio metimą. Neseniai buvo patvirtinta, kad šis vitaminas dalyvauja serotonino - antidepresanto laimės hormono - sintezėje. Kai mums to trūksta, tampame prislėgti, prarandame valią gyventi. Išgelbėjimas yra valgyti kviečių gemalus, riešutus, žalumynus ir subproduktus. Venkite kavos, kuri sunaikina vitaminą B.
Vitaminas A - paros poreikis - 5000 TV; geriausias pavasario šaltinis - džiovinti abrikosai, morkos
Vitaminas B1 - paros poreikis - 1,6 mg, riešutai, geriausias pavasario šaltinis - saulėgrąžų sėklos, žuvis
Vitaminas B6 - paros poreikis - 2 mg, geriausias pavasario šaltinis - žalios lapinės daržovės, viso grūdo duona
Vitaminas C - paros poreikis - 75 mg, geriausias šaltinis pavasarį - greipfrutų, pipirų, erškėtuogių konservai
Vitaminas D - paros poreikis - 2 TV (vaikams 400 TV), geriausias šaltinis - pienas
C - padeda absorbuoti geležį (t. Y. Netiesiogiai apsaugo nuo anemijos), stiprina imunitetą, sandarina kraujagysles ir didina intelektinę veiklą. Taip pat įrodyta, kad tai puikus antioksidantas: jis neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie pažeidžia mūsų kūno ląsteles. Dalyvauja formuojant kolageną, kurio dėka oda išlaiko jaunatvišką išvaizdą. Šis neįkainojamas vitaminas taip pat yra labai nestabilus: jį pažeidžia saulės šviesa, aukšta temperatūra ir sąlytis su oru. Be to, žmogaus kūnas negali jo laikyti. Taigi jūs turite jį aprūpinti maistu kelis kartus per dieną. Pagrindinis vitamino C arba askorbo rūgšties šaltinis yra šviežios daržovės ir vaisiai. Kadangi žiemą mes jų valgome mažiau, organizme gali atsirasti šios sveikatai vertingos medžiagos trūkumų. Taip pat verta žinoti, kad, be kita ko, sunku jį absorbuoti ilgalaikis aspirino (pvz., kaip širdies ir kraujagyslių ligų vaistų ingrediento) ir geriamųjų kontraceptikų vartojimas. Kai trūksta vitamino C, lengviau susergame, pasidarome mieguisti ir pavargę, oda praranda stangrumą. Geriausi vitamino C šaltiniai yra uogos (ypač juodieji serbentai sulčių ir šaldytų maisto pavidalu), citrusiniai vaisiai, pipirai ir rožių vaisiai (pvz., „Polska Róża“ gaminamos sultys ir konservai). Pastarosios turi papildomą pranašumą: jose esanti askorbo rūgštis yra atsparesnė temperatūros ir oro poveikiui, nei yra kitose daržovėse ir vaisiuose. Stiklinė apelsinų sulčių (šviežiai spaustų!), Patiekiama pusryčių ar vakarienės metu, ne tik suteiks reikiamą vitamino C dalį, bet ir padidins (iki 4 kartų) geležies absorbciją.
D - Mūsų oda, veikiama saulės spindulių, gamina šį vitaminą pati. Todėl žiemą, kai dienos yra trumpos ir, be to, retai būna saulėtos, jos labai trūksta. Vitaminas D kartu su kalciu ir fosforu dalyvauja kaulų statyboje ir stimuliuoja širdį. Bet tai veikia ir mūsų nervų sistemą. Taigi jo trūkumas gali pasireikšti nemiga ir nervingumu. Geri vitamino D šaltiniai yra kiaušinių tryniai, pienas (ypač pavasarį, kai karvės jau būna ganykloje), rupiniai ir žuvų taukai.
