Geležis - būtinas elementas nėštumo metu motinoms ir kūdikiams

Reguliarus geležies tiekimas yra svarbus ne tik nėščios moters sveikatai ir savijautai. Tinkama jo dozė apsaugo besivystantį kūdikį. Geležis, kaip ir folio rūgštis, yra būtina tinkamam kūdikio centrinės nervų sistemos vystymuisi. Jei esate nėščia, naudokite preparatus, kurie dietą papildo geležimi.

Pažodžiui jums šio elemento reikia kaip oro. Geležis yra dalis raudonųjų kraujo kūnelių (raudonųjų kraujo kūnelių) esančio hemoglobino, kuris perneša deguonį į visus kūno audinius. Jei maiste nėra pakankamai geležies, kraujyje trūksta eritrocitų, o deguonies prisotinimo mechanizmas tampa neveiksmingas. Poveikis? Silpnumas, išblyškusi oda, lūžinėjantys plaukai ir nagai, burnos kampai, šalčio pojūtis, galvos skausmai, nemiga, jautrumas infekcijoms - tai gali būti geležies trūkumo ir dėl jo atsiradusios anemijos simptomai. Nuo jo kenčia apie 45 proc. moterų, laukiančių kūdikio.Moterys apskritai dažniau kenčia nuo geležies trūkumo nei vyrai, nes menstruacijų metu jos netenka daug geležies; nėščia šio elemento paklausa dar labiau padidėja. Kadangi kraujo kiekis moters kūne padidėja, o jos kraują dabar turi tvarkyti du organizmai: jos pačios ir vaiko. Anemijos nėštumo metu pasekmės yra rimtos: mažas kūdikio svoris ir anemija, netgi persileidimas ar priešlaikinis gimdymas.

Organizmo kasdienis geležies poreikis

Kad išvengtumėte anemijos, organizmas kiekvieną dieną turi absorbuoti apie 2 mg geležies. Tai nėra daug - problema ta, kad nors beveik visuose produktuose yra geležies, ji blogai pasisavinama - absorbuojama tik 10% geležies, kurią valgome su maistu. Taigi kiekvieną dieną dietai reikia skirti dešimt kartų daugiau, kad patenkintumėte kūno poreikius. Nėščioms moterims rekomenduojamas net 26 mg per parą standartas.

Svarbu

Kiek geležies yra 100 g:

kiaulienos kepenys - 18,7 mg
jautienos kepenys - 9,4 mg
baltosios pupelės - 6,9 mg
avižiniai dribsniai - 3,9 mg
špinatai (troškinti) - 3,6 mg
jautienos nugarinė - 3,1 mg
veršienos mentė - 2,9 mg
menkės filė - 1,1 mg
virtas burokėlis - 1,4 mg
grikių kruopos - 1,0 mg

Kaip palengvinti geležies absorbciją

Tačiau norint, kad organizmas galėtų naudoti geležį iš mėsos, žuvies ir šaltų mėsos gabalų, būtina pateikti ingredientų, kurie palengvina organizmo naudojimąsi geležimi kraujodaros procesuose: B grupės vitaminai, ypač B6, B12 ir B9 (t. Y. Folio rūgštis), taip pat vitamino C, kuris daug kartų padidina geležies absorbciją iš maisto. B grupės vitaminų, taip pat geležies be hemo, galima rasti žaliose daržovėse: brokoliuose, briuselio kopūstuose, žaliose salotose, šparaginėse pupelėse, grūdų grūdų produktuose (rupi duona, avižiniai dribsniai, kruopos), kai kuriuose vaisiuose ir sėklose (džiovinti abrikosai, datulės, avokadai). , riešutai, saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos) ir ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, sojos pupelės), burokėliai ir raudonieji kopūstai. Vitamino C suteikia dauguma vaisių (ypač braškių, juodųjų serbentų, aronijų, citrusinių vaisių) ir daug daržovių: pomidorai, bulvės, paprikos, rauginti kopūstai, petražolės. Todėl maistas turi būti sudarytas taip, kad geležies turtingi šaltibarščiai, mėsa ar žuvis būtų kartu su šviežiomis daržovėmis, vaisiais ar sultimis, kruopomis, rupia duona.

Geležis - sunkiai virškinamas elementas

Bet tai nėra taip paprasta. Geležis pasitaiko dviem pavidalais: sunkiai virškinamuose augaliniuose produktuose, trivalentė nehema, o gyvūninės kilmės produktuose - lengviau virškinama, dvivalentė hemo geležis. Taigi būtina, kad meniu kiekvieną dieną būtų pastarieji produktai, t. Y. Veršienos mėsa, liesa jautiena, kiaulienos kepenys, žuvis, liesa mėsa, pavyzdžiui, jautienos ir kiaulienos nugarinė, liesas kumpis, kalakutiena, galvos sūris, kiaušinių tryniai. Iš šių produktų organizmas pasisavina 10–20 proc. geležies, esančios jose (palyginimui: salotos - 4 proc., kukurūzai - 3 proc., o špinatai - tik 1 proc.).

Daryk tai būtinai

Ugdykite gerus įpročius

Valgykite neperdirbtą, naudingą maistą, turintį daugiausiai vertingų baltymų, sudėtingų angliavandenių, vitaminų ir mineralų: liesą raudoną ir paukštienos mėsą, žuvį, šviežias daržoves ir vaisius, šviežiai spaustas sultis, kruopas ir viso grūdo duoną, riešutus.
Venkite greito maisto, sausainių, traškučių, saldumynų, kurie yra labai perdirbti maisto produktai, kurie teikia daugiausia tuščių kalorijų.
Negerkite juodosios arbatos ar kavos valgio metu arba iškart po jo ir palaukite apie pusvalandį. Kavoje ir arbatoje esantys taninai slopina geležies absorbciją iš virškinimo trakto. Atsisakykite alkoholio, gazuotų gėrimų, energizuojančių gėrimų ir kolos - jie iš organizmo išplauna geležį.
Mėsos patiekalą papildykite salotomis, pvz., Pomidoro gabalėliu, salotų lapeliu ar paprikos gabalėliu prie sumuštinio su kumpiu ar kiaušiniu. Valgykite maistą sultimis, kuriose gausu vitamino C: apelsinų, pomidorų, juodųjų serbentų ar dilgėlių antpilo (jis turi kraujodaros savybių).

Pavyzdinis meniu, kuris papildys geležies trūkumus:

Pusryčiai: rupios duonos sumuštinis su nugarine ir pomidorais, 2 šaukštai varškės su laiškiniu česnaku ir ridikėliais, stiklinė apelsinų sulčių, vaisių arbata.

2 pusryčiai: 2 griežinėliai tamsios duonos, paprikos, pomidorų salotos ir 1 valgomasis šaukštas laiškinio česnako.

Pietūs: ukrainietiški barščiai, jautienos ritiniai su kruopomis ir raugintais kopūstais bei morkų salotos su petražolėmis ir šaukštu saulėgrąžų aliejaus.

Popietės arbata: stiklinė spanguolių želė, 1/2 lengvo varškės, 2 viso grūdo džiūvėsėliai be cukraus, kriaušės.

Vakarienė: 2 kubeliai jūrų lydekos filė (150 g) su didelių morkų ir obuolių salotomis su 2 šaukštų jogurto, grahamo, stiklinės juodųjų serbentų sulčių ar žolelių arbatos padažu.

Maisto papildai nėštumo metu - geležis

Mes kuriame savo svetainę rodydami reklamą.

Blokuodami skelbimus neleidžiate mums kurti vertingo turinio.

Išjunkite „AdBlock“ ir atnaujinkite puslapį.

kas mėnesį „M jak mama“

Mes rekomenduojame el. Vadovą