Žalieji miežiai tampa vis populiaresni kaip papildas liekninantiems ir besirūpinantiems sveika mityba žmonėms. Tiesą sakant, jauni miežiai yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis. Jame yra daugiau vitamino C nei apelsinų sultyse ir daugiau beta-karotino nei morkose. Be to, žaliuose miežiuose yra daug nepakeičiamų amino rūgščių ir maistinių skaidulų. Dėl didelio skaidulų kiekio jaunieji miežiai turi liekninamųjų savybių.
Žalieji miežiai turi priešuždegiminių, priešvėžinių ir antivirusinių savybių. Tai naudinga gydant odos pažeidimus, širdies ir kraujagyslių ligas bei diabetą. Jis vis dažniau naudojamas kaip svorio metimo priemonė. Dėl savo savybių žalieji miežiai naudojami kaip preparatas kvėpavimui gaivinti ir skalauti.
Žalieji miežiai - sveikatai palankios savybės
Žaliuose miežiuose gausu vitaminų ir mineralų. Tai yra B grupės vitaminų, antioksidantų (vitaminų C ir E, beta-karotino), geležies, kalcio, magnio ir cinko šaltinis. Be to, žalių miežių stiebuose yra natūralių hormonų ir chlorofilo. Lyginant su kitais augalais, žaliuose miežiuose yra daug nepakeičiamų amino rūgščių, t. Y. Tų, kurių mūsų organizmas negali pats pasigaminti.
Todėl jauni miežiai pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, o tai lemia jų priešuždegimines, priešvėžines ir antivirusines savybes. Žalieji miežiai padeda gydyti spuogus ir opas. Be to, jis malšina skrandžio, sąnarių skausmus ir mažina uždegimą. Be to, didelis chlorofilo kiekis skatina organizmo rūgštėjimą ir užtikrina organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą.
Žalieji miežiai yra ne tik turtingi vitaminais ir mineralais, bet ir tirpių maistinių skaidulų šaltinis, kuris pagreitina riebalų apykaitą organizme ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Be to, žaliuose miežiuose yra netirpių skaidulų frakcijų, kurios teigiamai veikia virškinimo sistemą ir sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką.
Be to, žalieji miežiai gali būti naudingi diabeto, širdies ligų, hipertenzijos, hipercholesterolemijos, nemigos, antsvorio ir nutukimo prevencijai ir gydymui.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Individualiai parinkta dieta leis jums mesti svorį, išlaikyti svorį ar užkirsti kelią su dieta susijusioms ligoms, o tuo pačiu ir sveikai bei skaniai maitintis. Pasinaudokite „JeszCoLisz“, novatoriškos internetinės mitybos sistemos „Health Guide“ privalumais ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės puikiai parinktu meniu ir nuolatine dietologo pagalba!
Sužinokite daugiau Skaitykite taip pat: Avinėlio salotos - savybės ir maistinės vertės. Kokie vitaminai avienos salotose? Kapsaicinas ne tik lieknėjimui - savybės sveikatai ir ... Arbatos savybės. Kokios yra skirtingų rūšių arbatų savybės?Ar žalieji miežiai padeda numesti svorį?
Žaliųjų miežių preparatai rekomenduojami žmonėms, norintiems sulieknėti dėl didelio skaidulų, taip pat vitaminų ir mineralų kiekio. Tirpios maistinių skaidulų frakcijos, esančios jaunuose miežiuose, padidina sotumo jausmą ir atitolina skrandžio ištuštinimą. Kita vertus, netirpios skaidulos stimuliuoja žarnyno peristaltiką, užkerta kelią vidurių užkietėjimui, kuris dažnai pasireiškia žmonėms metant svorį. Kaimo plėtros administracijos (RDA) ekspertų teigimu, miežių ūglių ekstrakto vartojimas sumažina kūno svorį 8%, palyginti su tais, kurie ekstrakto nevartoja. Be to, žmonių, vartojančių ekstraktą, grupėje riebalų kūno masės kiekis sumažėjo.
Tačiau žaliųjų miežių preparatai yra lieknėjimo priemonės, jos nepakeis tinkamai subalansuotos mitybos ir fizinio aktyvumo.
Žalieji miežiai - kaina
Žaliųjų miežių preparatų kaina nėra maža - miežių sulčių miltelių kaina svyruoja nuo 70 iki net 180 zlotų už 300 gramų miltelių. Preparatai tablečių pavidalu, kurių sudėtyje yra miltelių lapų, yra šiek tiek pigesni - 60 kapsulių pakuotę galime nusipirkti net už 20 PLN. Skirtumą lemia naudojami gamybos metodai. Milteliams iš miežių sulčių gauti naudojamos brangesnės technologijos ir naudojamas didesnis jaunų miežių kiekis, palyginti su miltelių gamyba iš maltų miežių.
Tai bus naudinga jumsKokia forma valgyti žalius miežius?
Žalieji miežiai nevalgomi salotų ar salotų pavidalu. Jis tiekiamas miltelių sulčių ir susmulkintų miežių žolių pavidalu. Šios dvi formos skiriasi paruošimo metodu, kuris daro įtaką gauto preparato maistinei vertei. Žaliųjų miežių milteliai gaunami spaudžiant sultis, kurios vėliau džiovinamos garinant vandenį esant slėgiui žemoje temperatūroje. Šis gamybos būdas išsaugo žaliųjų miežių savybes. Priešingai, žolių milteliai gaunami džiovinant aukštesnėje temperatūroje ir ilgesnį laiką, o tai lemia maistinių medžiagų oksidaciją ir maistinės vertės sumažėjimą. Sudedamosios dalys, esančios sulčių milteliuose, dėl skaidulų trūkumo yra virškinamos beveik 100%, tuo tarpu ruošiant smulkintą miežių žolę randame daug skaidulų, tačiau jose sumažėja maistinių medžiagų absorbcija.
Tai bus naudinga jumsŽaliųjų miežių sulčių paruošimas
Ištirpinkite žalių miežių miltelius stiklinėje vėsaus vandens, vaisių sulčių ar šviežiai spaustų vaisių sulčių. Atminkite, kad vanduo neturi būti karštas, nes jis eikvos vitaminus ir dezaktyvuos fermentus, esančius žaliuose miežiuose. Gerkite sultis 20–30 minučių prieš valgį, geriausia du kartus per dieną. Taip pat miltelių galite dėti į jogurtą, avižinius dribsnius, sriubą ar salotas.
Pasak eksperto, Katarzyna Pryzmont, mitybos specialistėKatarzyna Pryzmont - dietologė, psicho-dietologė, ATP mitybos biuro savininkė. Jis specializuojasi svorio metime suaugusiems, veda seminarus ir paskaitas apie motyvaciją keičiant valgymo įpročius. „Kaip susitvarkyti su pagundomis metant svorį“. Daugiau www.atpgabinetdietetyczny.pl
Žalieji miežiai dietologijos pasaulyje nėra naujiena, tačiau jo kaina gali atgrasyti. Ar verta naudoti?
Taip. Verta naudoti viską, ko sudėtyje yra visų maistinių medžiagų, ir dar daugiau antioksidantų, kuriems tenka labai svarbi užduotis - kova su laisvaisiais radikalais. Miežiai gali būti geras sprendimas žiemą, kai Lenkijos rinkoje sunku gauti naudingų augalinių produktų.
Tačiau tai nėra nepakeičiamas produktas, t. Y. Tie, kurie negali jo nusipirkti, gali nesudėtingai sutvarkyti savo mitybą taip, kad ji būtų naudinga. Be 5 įvairių daržovių porcijų ir 2 skirtingų vaisių, į savo meniu galite pridėti daigų. Mineralų ir vitaminų kiekis daiguose yra panašus į jaunų miežių. Daiguose nėra tiek daug vitamino C, tačiau pakanka suvartoti pusę (apie 80 g) raudonųjų pipirų ir dienos poreikis šiam vitaminui yra padengtas.
