SPANGUOLĖS - SVEIKATOS SAVYBĖS, KONTRAINDIKACIJOS. KAIP VALGYTI SPANGUOLES?

Pagrindinis / Sveikata / 2020

Spanguolės - sveikatos savybės, kontraindikacijos. Kaip valgyti spanguoles?

Spanguolės turi daugybę gydomųjų ir maistinių savybių - ryšys tarp spanguolių valgymo ir šlapimo takų infekcijų pirmą kartą buvo parodytas 1840 m. Šiuolaikiniai moksliniai tyrimai vienbalsiai patvirtina, kad spanguolės pasižymi antibakterinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis, kurių dėka jis yra efektyvus, t. kovojant su šlapimo pūslės infekcijomis, tam tikromis odos ligomis ir skrandžio opomis.

Turinys

Spanguolės - gydomosios savybės
Spanguolės - kalorijos, maistinės vertės
Spanguolės - kontraindikacijos
Spanguolės - sveikatos savybės
Spanguolės - kaip valgyti?
Džiovintos spanguolės - kiek kalorijų jis turi?
Spanguolės - priešgrybelinės savybės
Kiek kalorijų turi spanguolių sultys
Spanguolės - naudoti virtuvėje

Spanguolės turi daugybę seniai žinomų gydomųjų savybių. Liaudies medicina spanguoles rekomenduoja vartoti esant peršalimui, anginai, reumatinėms ligoms, šlapimo pūslės problemoms, silpninant skrandį, žarnyną ir kasą, taip pat esant avitaminozei ir nuovargiui.

Svarbu tai, kad šiandien daugelis vaistų yra pagaminti iš spanguolių. Natūrali spanguolių buveinė yra aukštapelkės, kurios virsta augmenija apaugusiais vandens rezervuarais.

Dėl šio specifinio substrato spanguolėse vaisiai kaupiasi didelėje koncentracijoje medžiagų, turinčių unikalių sveikatos savybių, - proantocianidinų, tarp kurių yra apsaugo kepenis, sumažina cukraus kiekį kraujyje, padidina širdies raumens susitraukimo stiprumą. Tačiau geriausiai žinomas teigiamas spanguolių poveikis šlapimo sistemai.

Spanguolės be aseptinių savybių taip pat turi maistinę naudą. Yra, be kitų turtingas vitaminų A, C ir B vitaminų šaltinis. Šviežiame vaisiuje yra daugiausia maistinių medžiagų ir gydomųjų medžiagų (galima įsigyti nuo spalio iki sausio).

Sandariai supakuotas, jį galima laikyti šaldytuve iki trijų mėnesių. Džiovinti jie išlaiko savo savybes kelerius metus. Spanguolės gerai toleruoja aukštą temperatūrą, o virimas nesunaikina joje esančių baktericidinių junginių.

Spanguolės - gydomosios savybės

Spanguolės gerai veikia esant šlapimo takų infekcijoms. Moterys dažniausiai serga šlapimo takų infekcijomis (vyrai aštuonis kartus rečiau serga šlapimo takų infekcijomis). Tyrimai rodo, kad beveik 30 proc. moterų gyvenime patiria šlapimo pūslės uždegimą.

Šlapimo takų infekcijas dažniausiai sukelia Escherichia coli (E. coli). Jie nusėda šlapimo takuose, kur sukelia uždegimą. Tyrimai parodė, kad spanguolės sumažina E.coli bakterijų sukibimą su šlapimo takų sienelėmis, tuo pačiu sumažinant šių bakterijų kiekį šlapime.

Todėl spanguolės dėl savo savybių išvalyti E.coli bakterijas gali sumažinti polinkį į šlapimo takų uždegimą.

Tai taip pat padeda užkirsti kelią šlapimo pūslės infekcijoms žmonėms, kuriems sunku ištuštinti šlapimo pūslę (pvz., Vyrams, kurių prostata yra padidėjusi).

Spanguolės teikia labai reikalingą pagalbą žmonėms, turintiems kateterį arba turintiems neurologinių sutrikimų (pvz., Po insulto, insulto ar stuburo traumos), t. Y. Tais atvejais, kai infekcijos rizika yra labai didelė.

Žmonėms, linkusiems į šlapimo takų infekcijas, patariama vartoti spanguoles, kad būtų išvengta galimų atkryčių.

Verta žinoti

Spanguolės - kalorijos, maistinės vertės

Energinė vertė - 46 kcal
Bendras baltymų kiekis - 0,46 g
Riebalai - 0,13 g
Angliavandeniai - 11,97 g (įskaitant paprastuosius cukrus 4,27)
Pluoštas - 3,6 g

Vitaminai

Vitaminas C - 14,0 mg
Tiaminas - 0,012 mg
Riboflavinas - 0,020 mg
Niacinas - 0,011 mg
Vitaminas B6 - 0,057 mg
Folio rūgštis - 1 µg
Vitaminas A - 63 TV
Vitaminas E - 1,32 mg
Vitaminas K - 5,0 µg

Mineralai

Kalcis - 8 mg
Geležis - 0,23 mg
Magnis - 6 mg
Fosforas - 11 mg
Kalis - 80 mg
Natris - 2 mg
Cinkas - 0,09 mg

Duomenų šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta standartinėms nuorodoms

Spanguolės - kontraindikacijos

Spanguolių neturėtų vartoti žmonės, vartojantys antikoaguliantų, kurių sudėtyje yra varfarino. Spanguolėse esančios medžiagos gali apsunkinti šios medžiagos pašalinimą iš organizmo, o tai gali prisidėti prie kraujosruvų atsiradimo.

Spanguolės - sveikatos savybės

Spanguolės nuo skrandžio opų

Spanguolėse esančios medžiagos neleidžia kai kurioms skrandžio opas sukeliančioms bakterijoms nusėsti ant virškinimo sistemos sienelių, pvz., Spanguolės sustabdo Helicobacter pylori nusėdimą skrandžio gleivinėje.

Spanguolės sumažina dantenų ligų riziką

Spanguolių ekstraktas sumažėja 60 proc. burnoje labiausiai paplitusių bakterijų nusėdimas ant dantenų. Tai sumažina patogeninių bakterijų kiekį burnoje ir sumažina periodonto bei dantenų ligų dažnį.

Spanguolės sumažina širdies ligų riziką

Spanguolėse esantys flavonoidai yra labai panašūs į raudonojo vyno, todėl jo vartojimas turi puikių rezultatų užkertant kelią širdies ligoms. Spanguolėse esantys junginiai sustabdo kraujo krešulių susidarymą ir teigiamai veikia kraujagyslių išsiplėtimą.

Spanguolės gali apsaugoti smegenų ląsteles nuo pažeidimų, atsirandančių insulto ar kraujo krešulio metu. Tai taip pat apsaugo nuo cholesterolio oksidacijos, o tai sumažina arteriosklerozės ir kraujagyslių užsikimšimo riziką.

Spanguolės - kaip valgyti?

Spanguoles galima valgyti žalias arba džiovintas. Žalieji vaisiai dėl didelio antocianinų kiekio yra labai aitraus skonio, todėl juos sunku valgyti neperdirbtus.

Dėl šios priežasties džiovintų spanguolių dažniausiai dedama su cukrumi (o kartais net gliukozės-fruktozės sirupu), taip pat saulėgrąžų aliejumi, kartais net konservantais. Šie priedai paprastai sudaro pusę sudėties.

Geriausia dėl terapinių priežasčių yra šviežiai spaustos vaisių sultys. Spanguolių sulčių galima nusipirkti ir parduotuvėje.

Verta žinoti

Džiovintos spanguolės - kiek kalorijų jis turi? (saldintas, 100 g)

Energinė vertė - 308 kcal
Bendras baltymas - 0,17 g
Riebalai - 1,09 g
Angliavandeniai - 82,80 g (įskaitant paprastuosius cukrus 72,56 g)
Pluoštas - 5,3 g

Vitaminai

Vitaminas C - 0,2 mg
Tiaminas - 0,013 mg
Riboflavinas - 0,028 mg
Niacinas - 0,548 mg
Vitaminas B6 - 0,038 mg
Folio rūgštis - 0 µg
Vitaminas A - 46 TV
Vitaminas E - 2,10 mg
Vitaminas K - 7,6 µg

Mineralai

Kalcis - 9 mg
Geležis - 0,39 mg
Magnis - 4 mg
Fosforas - 8 mg
Kalis - 49 mg
Natris - 5 mg
Cinkas - 0,10 mg

Duomenų šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta standartinėms nuorodoms

Spanguolės - priešgrybelinės savybės

Atlikta daugybė tyrimų, kurie laboratorinėmis sąlygomis įrodė daug platesnį spanguolių antibakterinio ir priešgrybelinio aktyvumo spektrą.

Jų rezultatai bus naudingi naudojant spanguolių ekstraktą prieš tokias bakterijas kaip Staphylococcus aureus, Salmonella enteridis ir kai kuriuos grybus, sukeliančius odos ligas.

Verta žinoti

Kiek kalorijų turi spanguolių sultys?

Energinė vertė - 46 kcal
Bendras baltymų kiekis - 0,39 g
Riebalai - 0,13 g
Angliavandeniai - 12,20 g (įskaitant paprastuosius cukrus 12,10)
Skaidulos - 0,1 g

Vitaminai

Vitaminas C - 9,3 mg
Tiaminas - 0,009 mg
Riboflavinas - 0,018 mg
Niacinas - 0,091 mg
Vitaminas B6 - 0,052 mg
Folio rūgštis - 1 µg
Vitaminas A - 45 TV
Vitaminas E - 1,20 mg
Vitaminas K - 5,1 µg

Mineralai

Kalcis - 8 mg
Geležis - 0,25 mg
Magnis - 6 mg
Fosforas - 13 mg
Kalis - 77 mg
Natris - 2 mg
Cinkas - 0,10 mg

Duomenų šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta standartinėms nuorodoms

Spanguolės - naudoti virtuvėje

Iš spanguolių galima paruošti įvairius konservus, tokius kaip konservai, sultys ir sirupai. Spanguolių taip pat galima rasti drebučių, cukatų ar arbatos mišinių su spanguolių vaisiais pavidalu.

Džiovintos spanguolės puikiai tiks košei ar manų kruopoms. Į desertus galima dėti ir džiovintų spanguolių.

Spanguolių konservai puikiai derinami su mėsa, šaltais gabalėliais ar sūriu. Skanus yra ypač keptas kamamberas su spanguolėmis.