Bisfenolis A (BPA) - kur jis yra ir kaip jo išvengti?

Bisfenolis A yra junginys, naudojamas gaminant plastikus. Dažniausiai jis randamas plastikiniuose gaminiuose, pagamintuose iš polikarbonato, terminio popieriaus fiskaliniams spausdintuvams ir kaip danga skardinių viduje. BPA struktūra yra panaši į moteriško lytinio hormono estrogeno, todėl gali paveikti endokrininės sistemos funkcionavimą. Remiantis patikimais moksliniais tyrimais, bisfenolis A neigiamai veikia daugelį sveikatos aspektų.

Turinys

1. Bisfenolis A (BPA) - kas tai?
2. Bisfenolis A (BPA) - kaip jis gali patekti į kūną?
3. Bisfenolis A (BPA) - buteliuose ir dar daugiau. BPA šaltiniai
4. Bisfenolis A (BPA) - kaip išvengti kontakto su BPA?
5. Bisfenolis A (BPA) - poveikis sveikatai

Bisfenolis A (BPA) yra fenolių grupės cheminis junginys, naudojamas plastikams gaminti. Pirmą kartą jį 1891 m. Pagamino rusų chemikas Aleksandras Dianinas. BPA, kuris yra daugiausia polikarbonatų ir epoksidinių dervų komponentas, gamyba palaipsniui augo kartu su vis labiau populiarėjančiomis pakuotėmis iš stiklo, keramikos ar medienos pakuotėmis iš sintetinių medžiagų.

1970 m. Pasaulyje buvo pagaminta 45 mln. Kg bisfenolio A, o 2004 m. - 3 mlrd. Kg. BPA yra buteliuose ir kitose plastikinėse maisto pakuotėse, įvairių rūšių gaminiuose iš plastiko, pvz.

• žaislai
• dantų šepetėliai
• skardinių vidų išklojančios dangos
• maišeliai ryžiams ar kruopoms
• terminiai popieriai, naudojami kvitams ir patvirtinimams iš mokėjimo terminalų spausdinti

Jis naudojamas kaip antioksidantas maisto produktuose ir pigesnėje kosmetikoje, jis naudojamas gaminant kompaktinius diskus, kompiuterių monitorius, automobilių žibintus ir daugelį kitų.

Bisfenolis A (BPA) - kas tai?

BPA blogai tirpsta vandenyje. Tai taip pat rodo gerą tirpumą maisto produktuose, kuriuose yra riebalų ir cukraus. Jo struktūra primena moterišką lytinį hormoną estrogeną, todėl gali prisijungti prie estrogeno receptorių organizme ir taip paveikti endokrininės sistemos funkcionavimą.

Bisfenolis A yra labai prieštaringai vertinamas junginys, kuris gali turėti neigiamą poveikį organizmui. Kūdikiai ir maži vaikai yra ypač pažeidžiami jo toksinio poveikio, nes jų organizmas negali veiksmingai inaktyvuoti ir išskirti toksinų.

Bisfenolio A koncentracija žmonių, kuriems buvo atliktas didelis skerspjūvio tyrimas, šlapime per maždaug 15 metų padidėjo trigubai (buvo lyginami devintojo ir dešimto dešimtmečių sandūros bei XXI amžiaus pradžios rezultatai). Tai yra vis didėjančio žmonių kontakto su BPA ir jo įsiskverbimo į kūną pasekmė iš įvairių šaltinių.

Nėra aiškios mokslinės pozicijos dėl junginio toksiškumo, tačiau remiantis gyvūnų ir žmonių tyrimų rezultatais, įtariama, kad BPA padidina:

• nutukimas
• 2 tipo cukrinis diabetas
• širdies liga
• skydliaukės sutrikimai
• vyrų vaisingumo problemos
• nervų sistemos sutrikimai

Bisfenolis A (BPA) - jo naudojimo apribojimai

Šiuo metu bisfenolis A yra draudžiamas Korėjoje, Japonijoje, Kanadoje ir kai kuriose JAV valstijose. Susidomėjimas BPA ir spaudimas jį priskirti toksiškoms medžiagoms padidėjo 2010 m., Kai 4 metus trukusio tyrimo rezultatai parodė, kad 91% Kanados gyventojų organizme yra BPA. 2011 m. Europos Sąjunga uždraudė naudoti BPA gaminant butelius kūdikiams ir vaikams.

Tačiau junginio naudojimas gaminant plastiką ar net maisto pakuotes nebuvo visiškai uždraustas. Saugi BPA dienos dozė, kuri šiuo metu yra 0,05 mg / kg kūno svorio, nebuvo sumažinta. Atskiros Europos Sąjungos šalys nustato bisfenolio A naudojimo apribojimus. Tai apima Prancūziją ir Švediją. Kol kas Lenkijoje nėra nustatyta jokių teisinių apribojimų, susijusių su BPA.

Bisfenolis A (BPA) - kaip jis gali patekti į kūną?

• per virškinimo sistemą dėl junginio migracijos iš plastikinių pakuočių ir maisto skardinių. Padidėjęs BPA prasiskverbimas atsiranda, kai pakuotė yra subraižyta, pažeista arba dedama į aukštą temperatūrą, pvz., Kaitinant maistą plastikinėje pakuotėje mikrobangų krosnelėje, kepant kruopas maiše
• per kvėpavimo sistemą, kuriai ypač veikia plastikinius, dažus, lakus, klijus ar popierių kasos aparatams gaminančių gamyklų darbuotojai. BPA taip pat yra cigarečių dūmuose
• per odą, daugiausia liečiant kvitus, bet taip pat ir vaikui į burną kišant plastikinį žaislą. Kasininkės parduotuvėse dažniausiai patiria BPA per odą. BPA koncentracija kvituose yra net 250–1000 kartų didesnė nei maiste, o jo pralaidumas per odą siekia net 46 proc.

Bisfenolis A (BPA) - buteliuose ir dar daugiau. BPA šaltiniai

Pagrindiniai šaltiniai, iš kurių bisfenolis A patenka į kūną, yra šie:

• konservai
• konservuoti gėrimai
• plastikiniai buteliai ir kitos polikarbonato pakuotės
• terminis popierius
• odontologinės medžiagos

Šiais laikais, kai BPA sintetinės medžiagos yra tokios paplitusios, neįmanoma visiškai pašalinti šio junginio iš organizmo.

Tai patvirtina Ilinojaus universitete Čikagoje atlikta patirtis, kurios metu tiriamieji mėnesį vengė naudoti daiktus, kuriuose yra bisfenolio A.

Paaiškėjo, kad BPA buvo nustatyta tyrimo dalyvių šlapime, o tai reiškia, kad jie per pastarąsias 48 valandas turėjo sąlytį su junginiu. Tačiau kontaktą su bisfenoliu A galima sumažinti.

Rekomenduojamas straipsnis:

Bisfenolis A (BPA) - kaip išvengti kontakto su BPA?

• venkite konservų ir gėrimų - vietoj konservų rinkitės šviežią mėsą ir šaltus mėsos gabalus, konservuotas daržoves pakeiskite stiklainiais, o pirkdami, pavyzdžiui, konservuotus žirnius, atidarykite juos keramikiniame dubenyje.
• rinkitės kuo daugiau šviežio, nefasuoto maisto
• maisto produktus laikykite stiklinėse arba nerūdijančio plieno talpyklose, galbūt be BPA plastiko
• rinkitės plastikinius butelius ir pakuotes, kurios nėra pagamintos iš BPA plastiko. Plastikinėje pakuotėje yra trikampio, pagaminto iš trijų rodyklių, simbolis. Skaičius jame nurodo, iš kokios medžiagos pagaminta pakuotė. Venkite žymėti skaičiais 3 (PVC arba V, tai reiškia polivinilchloridas) ir 7 (PC arba 0, tai reiškia, polikarbonatai ir kiti) - BPA buvo beveik neabejotinai naudojamas šių sintetinių medžiagų gamybai.
• ieškokite pakuotės, pažymėtos „be BPA“ - be BPA; dar neseniai tai ypač pasakytina apie kūdikių ir mažų vaikų buteliukus, tačiau atminkite, kad nuo 2011 m. visi tokie buteliai yra be BPA.
• nešildykite plastikinių pakuočių, nes tai padidina BPA įsiskverbimą į maistą
• nenaudokite subraižytų, pažeistų plastikinių pakuočių, nes BPA lengviau įsiskverbia į maistą
• Nusiplaukite rankas po terminio popieriaus. Kasos parduotuvėse turėtų tai daryti, kai tik įmanoma
• atkreipkite dėmesį į visas plastikines medžiagas ir įrangą ir, jei įmanoma, venkite tų, kurios pažymėtos PC

Bisfenolis A (BPA) - poveikis sveikatai

Yra vis daugiau mokslinių įrodymų, rodančių neigiamą bisfenolio A poveikį žmonėms. BPA yra junginys, veikiantis endokrininės sistemos funkcionavimą, o jo kenksmingumas daugeliu aspektų patvirtintas laboratorinių gyvūnų, taip pat žmonių, tyrimais. Pasirodo, kad BPA, be kita ko, daro įtaką apie vaisingumą, medžiagų apykaitos ligas ir trukdo tinkamai vystytis vaikystėje.

II tipo cukrinis diabetas

Ryšys tarp II tipo diabeto ir didelės bisfenolio A ekspozicijos buvo įrodytas daugelyje žmonių atliktų tyrimų. Remiantis skerspjūvio JAV NHANES tyrimu, kuris yra vienas didžiausių ir patikimiausių, nustatyta, kad padidėjęs BPA kiekis šlapime yra susijęs su padidėjusia rizika susirgti II tipo diabetu.

Vertinant buvo atsižvelgta į tokius rodiklius kaip gliukozė nevalgius, gliukozė po valgio, glikozilintas hemoglobinas, taip pat vartojami vaistai, mažinantys cukraus kiekį kraujyje ir insuliną. BPA ryšys įrodytas tiek turintiems normalų kūno svorį, tiek turintiems antsvorio ir nutukusių, tiek rūkantiems ir rūkaliams.

Panašios išvados padarytos iš daugelio Azijoje atliktų tyrimų. Tuo pačiu metu reikia paminėti, kad yra tyrimų, atliktų su didelėmis grupėmis, kuriose nebuvo koreliacijos tarp didelės BPA koncentracijos šlapime ir II tipo diabeto rizikos.

Nutukimas

Ryšys tarp bisfenolio A poveikio ir nutukimo yra vienas iš labiausiai paplitusių mokslinių tyrimų problemų. Daugelyje didelių skerspjūvio tyrimų buvo nustatyta sąsaja tarp padidėjusio BPA ekspozicijos ir nutukimo, didelio KMI ir juosmens apimties, o tai rodo, kad ši asociacija skatina pilvo riebalų kaupimąsi, o tai padidina daugelio ligų, įskaitant medžiagų apykaitos sąlygas, riziką.

Analizuojant suaugusiųjų, vyresnių nei 20 metų, tyrimus nustatyta, kad didelė BPA koncentracija šlapime su nutukimu buvo susijusi tik kaukaziečiams. Vaikų ir paauglių tyrimai taip pat sieja kūno riebalų perteklių su BPA poveikiu. Tuo pačiu metu šios priklausomybės yra daug stipresnės jaunesniems vaikams iki 11-12 metų.

Širdies ir kraujagyslių ligos

NHANES tyrimų ir kitų didelių tyrimų išvados aiškiai rodo glaudų ryšį tarp didelės BPA koncentracijos šlapime ir širdies ligų, pvz., Miokardo infarkto, dusulio, išeminės širdies ligos.

Dėl BPA poveikio suaugusiesiems nustatytas didesnis hipertenzijos dažnis ir sumažėjęs širdies susitraukimų dažnio kintamumas - veiksnys, atsakingas už širdies ritmo pritaikymą kūno ir deguonies poreikiui.

Taip pat pastebėta, kad žmonėms, sergantiems vidutinio sunkumo ir sunkiomis vainikinių arterijų ligos stadijomis, BPA kiekis šlapime buvo žymiai didesnis nei kontrolinės grupės dalyvių. Tai patvirtino beveik 11 metų stebint 40–74 metų amžiaus dalyvius.

Vaisingumas

Didelis BPA kiekis šlapime susijęs su mažesniu kiaušidžių aktyvumu, mažiau kiaušinių ląstelių subrendimu ir mažesniu hormonų kiekiu, leidžiančiu pastoti. BPA taip pat mažina vyrų vaisingumą ir neigiamai veikia spermos kokybę. Vaisingumo tyrimai turi vieną didelį trūkumą - jie atliekami nedaugeliui grupių, todėl jų pagrindu sunku padaryti išvadas visai populiacijai.

Vyrų seksualinė veikla

Dviejų didelių eksperimentų metu buvo tiriama vyrų seksualinė veikla, vertinant juos subjektyviai. Buvo lyginamos dvi vyrų grupės, viena buvo dažnai veikiama BPA darbe, o kita nedirbo BPA naudojančiose gamyklose.

Vyrai, dirbantys su medžiagomis su bisfenoliu A, aiškiai vertino savo seksualinę veiklą žemiau nei kontrolinė grupė. Jų šlapimo mėginiuose taip pat buvo didesnis BPA kiekis. Kontrolinėje grupėje taip pat buvo vyrų, kurie kai kuriuos rodiklius įvertino žemai dėl didelio BPA poveikio ne darbo aplinkoje.

Moksliniai tyrimai rodo, kad kontaktas su bisfenoliu A ir jo prasiskverbimas į organizmą gali sukelti daugybę padarinių sveikatai, be pirmiau minėtų:

• sumažinti kepenų ir inkstų efektyvumą
• trukdyti imuninės sistemos veikimui
• sukelti oksidacinį stresą ir lėtinį uždegimą
• sutrikdyti teisingą genų raišką
• sukelti astmą kūdikiams, patyrusiems BPA gimdoje
• sukelti raidos sutrikimus ir sukelti smegenų pažeidimus vaikams, patyrusiems BPA nėštumo metu ir pirmaisiais metais po gimimo
• sukelti persileidimą ir priešlaikinį gimdymą
• paveikti policistinių kiaušidžių sindromo ir endometriozės atsiradimą
• sutrikdyti vyrų ir moterų lytinių hormonų pusiausvyrą

Bisfenolis A kvituose

NSZZ „Solidarność“ profesinės sąjungos kvituose pateikė nerimą keliančius duomenis apie bisfenolio A kiekį, su kuriuo parduotuvių darbuotojai nuolat bendrauja. Kasininkai yra labiausiai pažeidžiami, bet ir klientai.

Tyrimą užsakė Nacionalinis bankų, prekybos ir draudimo sekretoriatas NSZZ „Solidarność“. Buvo analizuojami šių tinklų kvitai: Jysk, Pepco, Auchan, Kaufland, Castorama, Biedronka, Amazon ir Rossmann. JYSK atveju kvituose nebuvo šios kenksmingos medžiagos, tačiau parduotuvė jau seniai paskelbė atsisakanti kvitų, kuriuose yra BPA.

Kasos parduotuvėje per 8 darbo valandas paliečiama mažiausiai 400 fiskalinių kvitų. Nuodingos medžiagos pralaidumas per odą yra 46%, todėl kenksmingos medžiagos poveikio rizika yra didelė.

Atsisakyti BPA kvitų yra paprasta - tereikia nusipirkti brangesnio popieriaus be BPA.

- Bisfenolis A nėra endokrininė medžiaga. Taigi jo veikimo padarinių nepamatysime iš karto. Šios medžiagos poveikis priklauso, pavyzdžiui, nuo jos poveikio trukmės, sakė tyrimą atlikusi daktarė Aleksandra Rutkowska iš Gdansko medicinos universiteto.

Rekomenduojamas straipsnis:

Šaltiniai:

1. Rochester J. R., bisfenolis A ir žmogaus sveikata: literatūros apžvalga, reprodukcinė toksikologija (2013), http://dx.doi.org/10.1016/j.reprotox.2013.08.008
2. Geens T. ir kt., Bisfenolio A dietinio ir nemaistinio poveikio apžvalga, Maisto ir cheminė toksikologija, 2012, 50, 3725-3740
3. http://biotechnologia.pl/biotechnologia/artykuly/bisfenol-co-warto-o-nim-wiedziec,14008