Prieš kelias dienas mano mamai buvo pašalinta tulžies pūslė. Dabar ji yra namuose, bet mums sunku rasti savo mitybą. Pridursiu, kad mama serga diabetu. Kokių produktų galiu jai duoti? Norėčiau paprašyti produktų, kuriuos galiu naudoti mityboje, sąrašo. Geriausi linkėjimai.
Dietos metu leidžiami produktai:
• Riebus pienas, liesas pienas, pasukos (daugiausia 0,5 l per dieną), rūgpienio produktai, liesas jogurtas, liesas varškės sūris ir sūris iki 3% riebalų, grietinė su 10% riebalų, sutirštintas pienas su 5% ir 7,5% % riebalų, kefyras,
• Miltai, bulvių miltai, avižiniai dribsniai ir kviečių dribsniai, ryžiai, manų kruopos, pudingas, makaronai, kukurūzų dribsniai, sojų pupelių daigai, lęšių daigai, kukurūzai,
• Kviečių duona, skrebučiai, džiūvėsiai, traški duona, gerai iškepta mišri duona, „Graham“, rupi duona, mielinė tešla, biskvitas, vaisių pyragas, meduoliai, vaisių pyragas, kajzerów, kukurūzų traškučiai,
• Cukrus, fruktozė, gliukozė, bičių medus, želė, marmeladas, saldikliai,
• Nulupti obuoliai ir kriaušės, bananai, apelsinai, mandarinai, greipfrutai, braškės, avietės, gervuogės, melionai, kivi, persikai, abrikosai, minėtų vaisių kompotai,
• Kmynai, anyžiai, pankoliai, gvazdikėliai, cinamonas, muskatas, lauro lapai, kadagiai, kvapieji pipirai, pomidorų tyrė, kečupas. Su individualia tolerancija taip pat: karis, aitrioji paprika, česnakas, svogūnas, saldieji pipirai, visos žolelės,
• Juodoji arbata, silpnos kavos pupelės, vaisių ir daržovių sultys, pieno kokteiliai, kakavos pienas iš nugriebto ar neriebaus pieno, žolelių arbatos, negazuotas mineralinis vanduo,
• Veršiena, liesa jautiena, nugarinė, aviena, kiauliena, kepenys, inkstai, višta, vištiena, kalakutas, balandis, fazanas, laukinė antis, triušis, kiškis, stirna, šernas, arkliena,
• Liesas kumpis be riebalų, šaltas kepsnys, konservuota mėsa, veršiena želė, paukštiena želė, paukštienos mėsa,
• Liesos mėsos sultinys, lengvai pagardintos sriubos, neriebūs padažai,
• Ešeriai, menkės, plekšnės, jūrų liežuviai, upėtakiai, lydekos. lynas, krabai, vėžiai, želė žuvys, šviežias tunas, sūris, europinis jūrų lydekas, moliuskas, otas, plekšnė,
• švarkinės bulvės, sūdytos bulvės, bulvių košė, virti bulvių kukuliai,
• Jaunos morkos, jauna kolrabija, šparagai, žiediniai kopūstai, špinatai, rauginti kopūstai, ridikai, burokėliai, salierai, nulupti pomidorai ir agurkai, grybai, žalios salotos, visos salotos, pagardintos actu arba citrinos sultimis, baklažanai, cukinijos, pankoliai, Brokoliai
• Minkštas kiaušinis, putplasis omletas, birūs kiaušinienė, kiaušinis sriuboms tiršti, padažams, ankštinėms daržovėms, suflėms, vištienos baltymams. Trynis draudžiamas esant tulžies takų ligoms.
Produktai, kurių negalima vartoti dietoje:
• Riebus sūris, prieskoniniai sūrio tipai, pašaras, fudge,
• rupių grūdų produktai, kviečių gemalai, saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos, riešutai, migdolai,
• šviežia duona, pyragai, sluoksniuota tešla, kepiniai (spurgos, blynai, makaronai), krekeriai, sausainiai, sviesto ritinėliai, pūstai, sūrio pyragas, trupiniai,
• saldainiai (saldainiai, šokoladas, saldumynai ar šokoladai),
• Neprinokę vaisiai, slyvos, agrastai, serbentai, obuoliai ir kriaušės su oda, avokadas,
• Aštresnės garstyčios, pipirai, paprikos didesniais kiekiais, angliški esencijos padažai, majonezas,
• stiprios kavos pupelės, gazuoti gėrimai, alkoholis,
• Riebi jautiena, veršiena, kiauliena, aviena, labai vytinta mėsa, labai kepta mėsa, duona, kepta mėsa, riebi paukštiena (antis, žąsis), širdis, liežuviai, smegenėlės, paukštienos odos,
• Visos riebios ir stipriai rūkytos dešros, kiaulienos faršas, smulkinta mėsa, paplotėliai, paštetas, galvos sūris, saliamis, dešros, juodas pudingas,
• Riebalų sultinys, sviesto padažai, kaulų nuovirai,
• Taukai, taukai, taukai, kietieji margarinai,
• karpiai, silkės, unguriai, skumbrės, lašišos, otai, otai, tunai aliejuje, sardinės aliejuje,
• bulvytės, bulvių salotos su majonezu, bulviniai blynai, keptos bulvės,
• Svogūnai, česnakai, balti, raudoni, itališki kopūstai, žirniai, pupelės, sojos pupelės,
• Kieti kiaušiniai, kepti kiaušiniai, šoninė ir kiaušinienė, trynys.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Iza CzajkaKnygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.
