Paėmus kraujo rezultatus paaiškėjo, kad turiu 8.7 hemoglobino, jo priežastis yra geležies trūkumas - pagrindinis mano meniu produktas yra pienas, daug saldumynų ir vaisių. Kokius maisto produktus turėčiau valgyti, kad papildyčiau geležį, išskyrus tabletes.
Sveiki. Turtingiausias geležies šaltinis yra mėsa ir subproduktai, mažiau yra žuvies ir kiaušinių. Geležies yra ir neskaldytuose grūduose, riešutuose, ankštiniuose augaluose, tačiau ji yra mažiau virškinama. Kasdieninių poreikių rasite kepenyse, juodame pudinge, kiaušinyje. Be to, daug žalių, šviežių daržovių + apelsinų sultys, erškėtuogių sultys. Geležies absorbcijai įtakos turi B grupės vitaminai ir vitaminas C. Taigi tikslinga naudoti šviežias petražoles, valgyti silosą, špinatus, salotas, kopūstus. Dietoje, kurioje gausu geležies, neturėtų būti veiksnių, kurie kenkia geležies absorbcijai, t. Y. Pieno kalcio, fitatų, taninų iš arbatos ar neskaldytų grūdų. Todėl mėsos patiekalais negalima nuplauti nei arbatos, nei pieno (pieno gėrimų). Cola taip pat blogina geležies absorbciją. Seniai liaudies medicinoje, kai nebuvo tablečių, mažakraujystė buvo gydoma neapdorotomis kepenų ir rūgščių burokėlių sultimis. Rūgštinės burokėlių sultys labai gerai organizuoja žarnyno florą. Tai taip pat turi didelę reikšmę absorbuojant geležį. Tiesiog marinuoti, pavyzdžiui, agurkus, 1 kg burokėlių su česnaku ir rupios duonos plutos gabalėlį. Po kelių dienų iš akmeninio puodo išpilkite sultis į butelius, kad jos liktų šaldytuve, ir išgerkite stiklinę kiekvieną dieną tuščiu skrandžiu.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Iza CzajkaKnygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.
