Ką manote apie maisto papildą skysto chlorofilo, natrio-vario chlorofilino pavidalu?
Geriausi chlorofilo šaltiniai yra žalios daržovės ir vaisiai. Tai gali būti, pavyzdžiui, špinatai, brokoliai, salotos, petražolės, šparaginės pupelės, lapiniai kopūstai ir kt. Verta žinoti, kad daugelyje daržovių, turinčių chlorofilo, yra oksalo rūgšties, kuri yra žalinga didesniais kiekiais. Ilgai gaminant maistą, sunaikinamas chlorofilas. Todėl patartina daržoves įdėti į verdantį vandenį, kad sumažintumėte vandenyje praleistą laiką. Turi būti daug vandens, kurio dėka rūgštis nuplaunama.
Kuo skystesnė medžiaga, tuo daugiau naudos iš jos gali gauti mūsų kūnas. Todėl malonus variantas yra iš žalių daržovių, vaisių gaminti sultis, kokteilius, tyreles ir valgyti juos tokia forma. Jei tiekiate rekomenduojamą chlorofilo kiekį per dieną iš maisto produktų, papildomo papildymo skysčiu chlorofilu nereikia.
Tačiau toks papildymas neturi jokio neigiamo poveikio. Natūralaus ir izoliuoto chlorofilo skirtumas yra tik tas, kad varis pasirodo vietoje centrinio atomo - magnio. Abiejų chlorofilų veikimas nesiskiria. Chlorofilo ir jo darinių vartojimas yra naudingas, o kai kuriais atvejais papildai gali būti pateisinami. Jis neturi jokių nepaprastų savybių, tačiau su kancerogenais gali sudaryti sudėtingus junginius, tokius kaip nitrozaminai, policikliniai aromatiniai junginiai, mikotoksinai ir kai kurie dioksinai.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
