Ką valgyti, kad būtų išvengta vėžio? Nepakankama dieta gali labai padėti susirgti vėžiu. Kurie produktai turi priešvėžinių savybių, o kurie - pagreitina vėžinių ląstelių vystymąsi?
Ekspertų vertinimu, netinkama mityba yra maždaug 35–40% vėžio priežasčių. Antsvoris ir nutukimas padidina burnos vėžio, gerklės vėžio, gerklų vėžio, stemplės vėžio, skrandžio vėžio, kasos vėžio, kepenų vėžio, storosios žarnos, inkstų, prostatos, krūties, kiaušidžių ir gimdos vėžio riziką.
Nutukimas ir vėžys
Moterų, kurių KMI yra per didelis, organizme estrogenų sintezė yra aukštesnė nei įprasta. Tai padidina polinkį susirgti kiaušidžių ir endometriumo vėžiu. Nutukusioms moterims, kurios negimdė, pirmosios mėnesinės buvo ankstyvos, o menopauzė buvo vėlyva, dažniau išsivysto krūties vėžys.
Vyrams, turintiems per didelį kūno svorį, dažniau išsivysto prostatos vėžys, skrandžio ir storosios žarnos vėžys.
SKAITYTI DAUGIAU >>> Genetinis polinkis ir vėžys
Deja, mums vis dar trūksta supratimo apie kasdienio maisto pasirinkimo ir sveiko svorio palaikymo svarbą vėžio prevencijai. Iš klinikinių tyrimų akivaizdu, kad žmonės, turintys genetinę polinkį į vėžį, gali tinkamai apsisaugoti nuo vėžio.
Taip pat skaitykite: GLIKEMINIS RODYKLIS: kas tai? Nuo ko priklauso glikemijos indeksas? Prevenciniai tyrimai - kodėl jų vengiame? Storosios žarnos vėžys - storosios žarnos vėžio prevencija ir laisva kolonoskopijaANTKRAUKŠTINĖ DIETA. Reguliariai vartojami maisto produktai ar maistinės medžiagos sumažina vėžio riziką
| VĖŽIO RŪŠIS | MAISTO PRODUKTAI AR MAISTO KOMPONENTAI |
| Burnos, gerklės, gerklų, stemplės, skrandžio vėžys | daržovės su mažai krakmolu (brokoliai, salotos, agurkai, pomidorai, kopūstai, žiediniai kopūstai, cukinijos, baklažanai, paprikos, ropės, šparagai, špinatai, endyviniai, salierai, rauginti kopūstai, svogūnai, česnakai, petražolės, ridikėliai, porai, ridikėliai ir liucernos daigai) |
| Burnos, gerklės, gerklų, stemplės, skrandžio, plaučių vėžys | Vaisiai |
| Skrandžio vėžys | Svogūnų daržovės (visų rūšių svogūnai, česnakai, porai, askaloniniai česnakai, septynerių metų vaikai, laiškiniai česnakai) |
| Storosios žarnos vėžys (storosios žarnos, tiesiosios žarnos) | Česnakai |
| Stemplės vėžys | Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino C (vaisiai, daržovės) |
| Kasos vėžys | Maistas, kuriame yra folatų (tamsiai žalios daržovės, ankštiniai augalai, riešutai, mielės, avokadai, bananai, avietės, apelsinai) |
| Burnos, gerklės, gerklų ir plaučių vėžys | Maistas, kuriame yra karotinoidų (morkos, saldžiosios bulvės, moliūgai, paprikos, petražolės, lapiniai kopūstai, špinatai, pomidorai, brokoliai, abrikosai) |
| Stemplės vėžys | maisto produktai, kurių sudėtyje yra beta-karotino (žuvų taukai, vištienos kepenėlės, morkos, petražolės, kiaušiniai, špinatai, moliūgai, abrikosai, mangai) |
| Prostatos vėžys | Maistas, kuriame yra likopeno (pomidorai, arbūzai, raudonieji greipfrutai, papajos). Maistas, kuriame yra seleno (rudieji ryžiai, kukurūzai, avižos, moliūgų sėklos, liesa mėsa ir žuvis, pusiau nugriebtas pienas) |
| Storosios žarnos vėžys (storosios žarnos, tiesiosios žarnos) | Pieno produktai, kuriuose yra kalcio |
Šaltinis: Mityba ir vėžys. Vadovas pacientams ir jų šeimoms, IŻŻ ir Tam i z Powrotem fondas, Varšuva 2013 m.
Selenas - nenuvertinkite šio elemento trūkumo
Vėžio susidarymas yra ilgalaikis procesas. Veiksniai, kurie kaupia jų susidarymą, yra aplinka, svorio kontrolė ir maistinių medžiagų bei mineralų tiekimas atitinkamu lygiu. Vienas iš šių ingredientų yra selenas - būtinas mikroelementas, kurio būtina pateikti dietos metu.
Tyrimai su žmonėmis, užsikrėtusiais tiesiosios žarnos vėžiu, rodo, kad daugeliu atvejų jų organizme seleno lygis buvo per mažas. Tačiau negalima vienareikšmiškai teigti, kad žemas seleno kiekis yra kancerogeninis veiksnys, nes išsamūs šios srities tyrimai dar nebuvo atlikti.
Mažas seleno kiekis organizme turėtų būti veiksnys, kuris atkreiptų dėmesį į būtinybę atlikti papildomus tyrimus, pakeisti mitybą, papildyti trūkstamus elementus ir kt., Nes Lenkijoje žmonės, turintys žemą seleno kiekį, 10 kartų dažniau serga kolorektaliniu vėžiu nei sergantys tinkama šio mikroelemento koncentracija.
Geriausi seleno šaltiniai:
- miltelių pavidalo džiovinti porcinai,
- kvieciai,
- Rudieji ryžiai,
- avižos,
- Moliūgų sėklos.
Reguliariai vartojami maisto produktai ar maistinės medžiagos didina vėžio riziką
| VĖŽIO RŪŠIS | MAISTO PRODUKTAI AR MAISTO KOMPONENTAI |
| Storosios žarnos vėžys (storosios ir tiesiosios žarnos) | Raudona mėsa (jautiena, kiauliena, ėriena) ir perdirbta mėsa (rūkyta, konservuota, sūdyta arba į kurią pridėta konservantų) |
| Skrandžio vėžys | Druskos perteklius dietoje |
| Prostatos vėžys | Per didelis kalcio kiekis maiste (netinkamai subalansuota intensyviai sportuojančių žmonių mityba) |
| Kepenų vėžys | Maistas, kuriame yra aflatoksinų (pelėsiniai grūdų grūdai, riešutai ir ankštiniai augalai) |
| Burnos, gerklės, gerklų, stemplės, kepenų, storosios žarnos (storosios žarnos, tiesiosios žarnos), krūties vėžys | Alkoholis |
| Stemplės vėžys (ypač rūkaliams) | „Yerba mate“ arbata (dažnai vartojamas tradiciniu būdu gaminamas gėrimas |
| Plaučių vėžys (žmonėms, kurie rūko) | Beta-karotinas, vartojamas maisto papilduose |
Šaltinis: Mityba ir vėžys. Vadovas pacientams ir jų šeimoms, IŻŻ ir Tam i z Powrotem fondas, Varšuva 2013 m.
Ar alkoholio vartojimas sukelia vėžį?
Tarp vėžio ir alkoholio vartojimo yra stiprus ryšys. Stipriausi ryšiai buvo rasti su viršutiniais kvėpavimo takais. Alkoholis daugiausia prisideda prie stemplės, gerklės ir burnos vėžio susidarymo.
Mechanizmai, kuriais alkoholis veikia vėžio vystymąsi, nėra iki galo suprantami, tačiau didėjant alkoholio vartojimui didėja ir vėžio išsivystymo rizika.
Taip pat verta apriboti alkoholio vartojimą dėl kitų sveikatos priežasčių. Dažnas gėrimas daro didelę žalą kūno ląstelėms, įskaitant sergant kepenų ciroze, pankreatitu, hipertenzija ir priklausomybe.
Kas, be dietos, turi įtakos vėžio vystymuisi?
Turite prisiminti, kad vien dietos nepakanka. Be jo, yra ir kitų itin svarbių veiksnių, turinčių įtakos vėžio išsivystymo rizikai. Jie taip pat apima: rūkymą, radiaciją, aplinkos taršą, amžių, mažą fizinį aktyvumą, virusus ir bakterijas, paveldėjimo tendencijas, profesinius veiksnius ir kai kuriuos vaistus.
>>> Sužinokite, ką dar galite padaryti, kad išvengtumėte vėžio
