„Sirtfood“ dieta - atjaunina ir lieknina. Kas yra dieta, kurioje gausu polifenolio?

Sirtfood dieta yra dieta, kurios metu į dietą įtraukiama kuo daugiau produktų, kuriuose gausu polifenolių. Maisto polifenoliai aktyvina sirtuinus - baltymus, vadinamus „jaunystės genu“ ir „liesumo genu“, kurie turėtų padėti sumažinti kūno svorį, pagerinti savijautą ir sveikatą. Sirtuinai gali turėti teigiamą poveikį organizmui, tačiau nėra žmonių tyrimų, kurie patvirtintų jų liekninamąjį poveikį.

Turinys:

1. „Sirtfood“ dieta - naujas madingas valgymo būdas
2. Dieta „Sirtfood“ - rekomenduojami produktai
3. „Sirtfood“ dieta - taisyklės
4. „Sirtfood“ dieta - dietos etapai
5. Ar tikrai sirtfood dieta numeta svorio?
6. Sirtuinų svarba sveikatai

„Sirtfood“ dieta - naujas madingas valgymo būdas

„Sirtfood“ dieta yra dieta, kurią sukūrė du Anglijos Surėjaus universiteto absolventai, turintys mitybos mokslų magistrus - Aidanas Gogginsas ir Glenas Mattenas. Jų planas yra derinti kalorijų ribojimą ir žaliųjų kokteilių gėrimą su didėjančiu maisto produktų, kuriuose gausu sirtuino aktyvatorių, dalimi.

$config[ads_text1] not found

Sirtuinai yra žinduolių organizme randama baltymų rūšis, kuri gali turėti didelę reikšmę kokybei ir gyvenimo trukmei. Jie netgi buvo pavadinti „ilgaamžiškumo genu“ ir „lieknumo genu“.

Didelis tyrėjų susidomėjimas sirtuinais prasidėjo XXI amžiaus pradžioje, kai paaiškėjo, kad padidėjusi jų koncentracija yra susijusi su mielių gyvybingumo išplėtimu.

Dietos „sirtfood“ autoriai naudojo mokslines ataskaitas ir, remdamiesi jomis, sukūrė planą, kurį įtraukė į knygą „The Sirtfood Diet“, išleistą 2016 m. Sausio mėn. Nuo to laiko dieta vis labiau populiarėja, ypač dėl to, kad ją naudoja garsenybės.

Dieta „Sirtfood“ - rekomenduojami produktai

Dietos autorių teigimu, pagrindinis jos principas yra ne tai, ko reikėtų atsikratyti iš meniu, o kokie produktai. Sirtfood dietos pagrindas yra daržovės, vaisiai, prieskoniai ir riešutai, kuriuose gausu polifenolių, kurie suaktyvina sirtuinų veikimą organizme, todėl geriau panaudojama energija, greičiau deginami riebalai ir ląstelės apsaugomos nuo senėjimo procesų ir ligų.

$config[ads_text2] not found

20 galingiausių sirtuino aktyvatorių yra:

• Paukščių akis čili pipirai,
• grikiai,
• kaparėliai,
• salierai su lapais,
• kakava,
• kava,
• pirmo spaudimo alyvuogių aliejus,
• Žalioji arbata,
• lapiniai kopūstai,
• meilumas,
• „Medjool“ datos,
• petražolės,
• raudona cikorija,
• Raudonasis svogūnas,
• Raudonas vynas,
• rukola,
• soja,
• braškės,
• ciberžolė,
• Itališki riešutai.

Dietos autoriams bendradarbiaujant su virėju, buvo sukurta kulinarinė knyga, siūlanti patiekalų, kuriuose gausu sirtfood produktų, pvz., Sirt musli, vištienos krūtinėlę su lapiniais kopūstais, raudonąjį svogūną ir pomidorų bei čili salsą, arba triufelius iš graikinių riešutų ir datulių receptus.

Daugelis žmonių, išbandančių skirtingas dietas, gali būti patenkinti, kad ilgalaikė sirtfood dieta nėra ribojanti ir leidžia ar net rekomenduoja į dietą įtraukti raudonąjį vyną ir juodąjį šokoladą, kuriame kakavos kiekis yra didesnis nei 85%.

„Sirtfood“ dieta - taisyklės

Dieta „sirtfood“ apima griežtą mitybos planą tik pirmosioms trims dietos savaitėms. Vėliau turėtumėte sutelkti dėmesį ne į makroelementų kalorijų kiekį ir proporcijas racione, bet į kuo geresnių sveikatos produktų pasirinkimą.

Nors autoriai pabrėžia, kad kalorijos nėra svarbios laikantis sirtfood dietos, pirmasis dietos etapas yra labai ribojantis. Dieta pradedama trijų dienų dieta, suteikiant 1000 kcal. Jame yra trys žalieji kokteiliai, kuriuos galima paruošti su kopūstais, salierais, rukola, petražolėmis, žaliąja arbata ir citrina, taip pat vienas pilnas patiekalas, kurį pasiūlė knygos autoriai.

$config[ads_text3] not found

Per kitas keturias dienas meniu yra 1 500 kalorijų ir susideda iš dviejų kokteilių ir dviejų sirtfood patiekalų per dieną. Pirmą savaitę galite numesti tris kilogramus.

Taip pat skaitykite: Kalorijos - koks jūsų kasdienis reikalavimas?

Antrasis dietos etapas trunka 14 dienų, kai jūs valgote tris kartus per dieną ir išgeriate vieną kokteilį. Pasak autorių, tai garantuoja nuolatinį svorio metimą. Po trijų savaičių jis nebesilaiko konkretaus mitybos plano, tik rūpinasi valgyti kuo daugiau sirtfood produktų.

Taip pat skaitykite: Koks yra saugus svorio metimo rodiklis?

Dietos metu paskutinį patiekalą reikia valgyti iki 19 val., O pertraukos tarp valgymų neturėtų būti mažesnės nei 1,5 valandos. Tuo pačiu metu turėtumėte atsisakyti produktų, kurie paprastai laikomi nesveikais: parduotuvių saldumynai, greitas maistas, greito paruošimo produktai ir baltųjų miltų preparatai.

Dietos „sirtfood“ autoriai teigia, kad tai nėra tik liekninanti dieta, bet dieta, kuri turėtų tapti dieta visą gyvenimą, nes ji leidžia atrodyti geriau, turėti daugiau energijos ir jaustis sveikiau. Jis taip pat rekomenduojamas kaip idealus sprendimas maistą mėgstantiems žmonėms.

„Sirtfood“ dieta - dietos etapai

I etapas
1-3. diena	1000 kcal; 3 kokteiliai + 1 valgis
4–7. diena	1500 kcal; 2 kokteiliai + 2 valgiai
II etapas
8–14. diena	nėra kalorijų indikacijų; 1 kokteilis + 3 valgiai
III etapas
Nuo 15 dienos	nėra griežtų rekomendacijų; didžiausia įmanoma sirtfood dalis racione

Mes rekomenduojame

$config[ads_text4] not found

Autorius: Time S.A

Individualiai parinkta dieta leis jums lengvai numesti svorį, sveikai ir skaniai maitintis ir tuo pačiu išvengti „stebuklingų“ liekninančių dietų duobių. Pasinaudokite „JeszCoLisz“, novatoriškos internetinės mitybos sistemos „Health Guide“ privalumais ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės puikiai parinktu meniu ir nuolatine dietologo pagalba!

Sužinoti daugiau

Ar tikrai sirtfood dieta numeta svorio?

Gogginsas ir Mattenas atliko eksperimentą, kurio metu paaiškėjo, kad fiziškai aktyvūs žmonės, besilaikantys sirtfood dietos, vidutiniškai numetė 3 kg per savaitę, neprarandant raumenų masės. Kai kurie netgi pastebėjo raumenų masės padidėjimą, ir visi tyrimo dalyviai pranešė apie akivaizdų savijautos pagerėjimą.

Tačiau mitybos specialistai skeptiškai vertina eksperimento rezultatą, nes riebalų praradimas yra ilgas procesas, o per tokį trumpą laiką sumažinti jų kiekį organizme 3 kg yra praktiškai neįmanoma.

Jie teigė, kad svorio mažėjimą daugiausia lėmė glikogeno ir su juo susijusio vandens netekimas. Be to, naudojant 1000 kcal ir 1500 kcal dietas mankštinantis žmones, visada sumažės svoris, o efektą daugiausia lemia kalorijų sumažėjimas, o ne valgant sirtfood produktus.

Žinoma, naudojimasis meniu, kuriame yra daug polifenolių turinčių produktų, yra labai naudinga sveikatai ir tikrai niekam nepakenks. Polifenoliai turi labai platų teigiamą poveikį organizmui, tai patvirtino daugybė mokslinių tyrimų.

Tačiau manoma, kad paprasčiausias jų įtraukimas į dietą nesumažės svorio, o norint pasiekti efektą, sirtfood produktai turi būti derinami su kalorijų ribojimu. Specialistų teigimu, pirmoji savaitė, nustatanti kalorijų apribojimus, daugiausia lemia liekninantį dietos poveikį.

Sirtuinai, kuriuos organizme aktyvina polifenoliai, gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir skatinti riebalų deginimą. Jie dalyvauja riebalų ir gliukozės apykaitoje ir vaidina svarbų vaidmenį pratęsiant ląstelių gyvenimą, susijusį su nepakankamu energijos tiekimu.

Šios ataskaitos skamba labai perspektyviai, tačiau iki šiol nebuvo daug tyrimų, patvirtinančių sirtuinų liekninamąjį poveikį, ir visi tyrimai buvo atlikti pelėms, mielėms ar žmogaus kamieninėms ląstelėms. Vis dar trūksta tyrimų su žmonėmis, kurie patvirtintų sirtuinų poveikį kūno svoriui.

Taip pat skaitykite: Anti-senėjimo dieta: produktai, turintys didžiausią atjauninamąją galią

Verta žinoti

Sirtuinų svarba sveikatai

Sirtuinai vaidina didelį vaidmenį senėjimo procese ir reguliuojant gyvenimo trukmę. Jie dalyvauja pažeistos genetinės medžiagos dauginime ir atkūrime, riebalų ir angliavandenių apykaitoje, dezaktyvuoja laisvuosius deguonies radikalus ir esant tinkamoms sąlygoms lėtina senėjimo procesą.

Taip pat skaitykite: Dietos įtaka genams arba kodėl jūs esate tai, ką valgote

Sirtuinai suaktyvėja, kai vartojate mažai kalorijų turinčią dietą, kuri suteikia 30–50% mažiau energijos, nei reikia organizmui. Tyrimai in vitro ir in vivo parodė, kad kai kurie polifenoliai, pvz., Raudonojo vyno resveratrolis, turi tą patį poveikį kaip ir mažai kalorijų turinti dieta. Nuolat atliekami sirtuinų ir juos suaktyvinančių medžiagų naudojimo su amžiumi susijusios ligos tyrimai.

Teigiamą sirtuinų poveikį riebalų nuostoliams gali lemti jų įtaka gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimui ir padidėjusiam ląstelių jautrumui insulinui (kraujyje cirkuliuojančio insulino perteklius skatina gliukozės virsmą riebaliniame audinyje).

Buvo pranešta apie sumažėjusį insulino sekreciją, reaguojant į gliukozę esant sirtuinams. Taip pat pastebėtas padidėjęs energijos gamybos procesų intensyvumas dėl sirtuinų aktyvacijos.

Kaip sveikai mesti svorį - psichodietetikų patarimai

Kiekvienas iš mūsų svajoja apie liekną ir formingą figūrą.Tačiau ne visi svorio metimo būdai yra naudingi mūsų sveikatai. Kaip išmintingai ir sveikai mesti svorį? Klausykite mūsų eksperto - psichodietologo ir sveikatos trenerio Elżbietos Lange.

Kaip sveikai mesti svorį - psichodietetikų patarimai

Mes kuriame savo svetainę rodydami reklamą.

Blokuodami skelbimus neleidžiate mums kurti vertingo turinio.

Išjunkite „AdBlock“ ir atnaujinkite puslapį.

Šaltiniai:

1.http: //www.dailymail.co.uk/health/article-3437410/Is-latest-weight-loss-rzeze- apima šokoladą-red-wine-good-true-Yes-says-expert-Sirtfood- dieta-tiesiog-kaprizas.html

2. http://www.cbsnews.com/news/sirtfood-diet-does-it-work/

3. Haigis M.C. ir kiti,Žinduolių sirtuinai - nauji vaidmenys fiziologijoje, senėjime ir kalorijų ribojime, Genai ir raida 2006, 20, 2913-2921.

4. Siedlecka K. ir kt.,Sirtuinai - ilgaamžiškumo fermentai?, Gerontology Poland 2005, 13(3), 147-152.

Apie autorių

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, dietologė Maisto technologė, dietologė, pedagogė. Gdansko technologijos universitete baigė biotechnologijas ir Jūrų universiteto mitybos paslaugas. Paprastos, sveikos virtuvės ir sąmoningo kasdienio mitybos pasirinkimo šalininkas. Mano pagrindiniai interesai yra sukurti nuolatinius mitybos įpročių pokyčius ir individualiai sudaryti dietą, atsižvelgiant į kūno poreikius. Nes ne visi sveiki! Manau, kad mitybos mokymas yra labai svarbus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Savo veiklą skiriu žinių apie mitybą skleidimui, analizuoju naujus tyrimų rezultatus ir darau savo išvadas. Aš laikausi principo, kad dieta yra gyvenimo būdas, o ne griežtas patiekalų laikymasis ant popieriaus lapo. Sveikoje ir sąmoningoje mityboje visada yra vietos skaniems malonumams.

Skaitykite daugiau šio autoriaus straipsnių