E330 rūgšties poveikis

Kaip veikia E330 maiste? Ar tai kenksminga?

E330 yra citrinos rūgštis. Vienas iš saugesnių maisto priedų. Citrinų rūgštis turi daug funkcijų - ji padidina daugelio antioksidantų aktyvumą, tačiau nėra pati. Jis daugiausia naudojamas kaip rūgštingumo reguliatorius ir kaip kvapiųjų medžiagų komponentas. Tai sustiprina marmeladų gelio struktūrą ir sumažina fermentinį vaisių ir vaisių produktų parudavimą. Jo negalima perdozuoti. Natūraliai tai vyksta kiekvienoje mūsų kūno ląstelėje.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

Katarzyna Pryzmont - dietologė, psicho-dietologė, ATP mitybos biuro savininkė. Jis specializuojasi svorio metime suaugusiems, veda seminarus ir paskaitas apie motyvaciją keičiant valgymo įpročius. „Kaip susitvarkyti su pagundomis metant svorį“. Daugiau