Kokios daržovės ir vaisiai gali būti kraujodaros?
Daržovės ir vaisiai neturi „kraujodaros“ efekto, todėl žmonės, kurie ilgą laiką laikosi vegetariškos dietos, dažnai serga vidutine mažakraujyste. Norint tinkamai gaminti kraują, dietoje būtina pateikti kelis šiame procese dalyvaujančius elementus - geležį, folio rūgštį, vitaminą B12 ir kitus ingredientus. Geležies yra šakninėse daržovėse (pvz., Petražolėse), folio rūgšties - visose lapinėse daržovėse, o vitamino B12 ankštinėse daržovėse yra nedaug. Kartais vegetarišką mitybą reikėtų papildyti išvardytais ingredientais tabletėse.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Krystyna KnyplInternistas, hipertensiologas, „Gazeta dla Lekarzy“ vyriausiasis redaktorius.
