2014 m. Vasario 13 d., Ketvirtadienis. Masstrichto universiteto (Nyderlandai) tyrėjai nustatė, kad arbatos lape esantys polifenoliai kartu su kofeinu padėjo numesti svorio padidindami kalorijas ir skatindami riebalų oksidaciją.
Vienas iš paskelbtų tyrimų yra ankstesnio darbo, kurį atliko Mastrichto (Nyderlandai) Mitybos ir toksikologijos instituto tyrėjai, metaanalizė. Savo publikacijoje jie padarė išvadą, kad geriant įvairių rūšių arbatą, kurioje gausu katechinų ir kofeino kelis kartus per dieną, gali reikėti padidinti kalorijų sunaudojimą 100 sudegusių kalkių per dieną (0, 13 kalorijų viename katechino miligrame) (1).
Viename iš jų apžvelgtų tyrimų padaryta išvada, kad tie žmonės, kurie vartojo arbatą, per 12 savaičių vidutiniškai numeta 1, 3 kilogramą (2, 9 svaro), nepakeisdami jokių kitų įpročių (ar dietų, ar padidindami mankštą) fizinis)
Kaip šie autoriai mini savo įžangoje, epidemiologiniai didelių gyventojų mėginių tyrimai parodė, kad arbatos gėrėjai paprastai turi mažesnius kūno masės indeksus (KMI) ir kitas antropometrines vertes, kurios atskleidžia kūno sudėjimą, pvz. juosmens iki klubo indeksas, geriau proporcingas ir rodo mažesnį riebalų komponentą, palyginti su negeriančiais.
Be svorio, polifenoliai gali vaidinti svarbų vaidmenį sustabdydami tam tikrų rūšių vėžio progresavimą.
Tai teigia daktaras Joshua D. Lambertas iš Pensilvanijos maisto mokslų departamento paskelbęs apžvalgą apie kitus tyrimus, kuriuose pacientui buvo atlikta mitybos intervencija (2). Tarp tirtų tyrimų išsiskiria dvigubai aklas tyrimas, kuriame pacientams, sergantiems prostatos vėžiu, buvo sušvirkšta 600 mg žaliosios arbatos katechinų ar placebo. Po vienerių metų vėžys išsivystė 9% vyrų, papildytų arbatos katechinais, o placebo grupėje - 30% pacientų.
Yra daugybė mokslinių tyrimų, kurie nustatė priešvėžines junginių, esančių arbatos lape, savybes. Siūlomi mechanizmai, paaiškinantys šią naudą, daugiausia grindžiami antioksidantų poveikiu ląstelių augimo faktorių mažinimui. Tarp vėžio atvejų, dėl kurių arbatos vartotojai pranešė geresnes prognozes, yra virškinimo trakto, plaučių, prostatos, krūties ir odos ligos.
Kitas darbas, publikuotas „American Journal of Clinical Nutrition“, priklauso Italijos tyrimų grupei iš L'Aquila universiteto (3). Jie nustatė, kad juodoji arbata padeda sumažinti hipertenzija sergančių asmenų kraujospūdį po riebaus maisto. Šis faktas paaiškinamas tuo, kad juodosios arbatos junginiai neleidžia sumažinti arterijų išsiplėtimo dėl tėkmės, tai yra jų gebėjimas po valgio į virškinimo sistemą nukreipti didesnį kraujo srautą.
Kitame apžvalginiame darbe padaryta išvada, kad suvartojus kelis puodelius arbatos per dieną (dėl savo flavonoidų), širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai sumažėja iki 80 proc., O mirštamumas dėl šios priežasties - 79 proc.
Kitas galimas žaliosios arbatos polifenolių pranašumas, remiantis kitais to paties žurnalo tyrimais, yra tas, kad jis padėtų pagerinti kaulų kokybę ir stiprumą. Tai teigė Teksaso ir Džordžijos universiteto (JAV) tyrėjai savo darbe apžvelgdami problemą.
Kaip sakoma, arbatos vartojimas yra susijęs su 30% sumažėjusiu klubo lūžių rizika vyrams ir moterims, vyresniems nei 50 metų. Kitas darbas su 150 moterų po menopauzės, gydytų 500 mg žaliosios arbatos ekstrakto (atitinka 5 puodelius), pagerino jų kaulų čiulpų ląstelių žymenis ir sumažino uždegimo žymenis.
Arbata ne tik teigiamai veikia mūsų fizinę, bet ir psichinę sveikatą, be kita ko, gerina nuotaiką. Kaip ir visi gėrimai su kofeinu, arbata pagerina dėmesį ir susikaupimą atliekant konkrečią užduotį. Tai rodo dar vienas darbas, kurį atliko du Olandijos tyrėjai iš „Unilever“ tyrimų ir plėtros departamento.
Šaltinis:
Žymės:
Mityba Ir-Mityba Sveikata Išsiregistruoti
Vienas iš paskelbtų tyrimų yra ankstesnio darbo, kurį atliko Mastrichto (Nyderlandai) Mitybos ir toksikologijos instituto tyrėjai, metaanalizė. Savo publikacijoje jie padarė išvadą, kad geriant įvairių rūšių arbatą, kurioje gausu katechinų ir kofeino kelis kartus per dieną, gali reikėti padidinti kalorijų sunaudojimą 100 sudegusių kalkių per dieną (0, 13 kalorijų viename katechino miligrame) (1).
Viename iš jų apžvelgtų tyrimų padaryta išvada, kad tie žmonės, kurie vartojo arbatą, per 12 savaičių vidutiniškai numeta 1, 3 kilogramą (2, 9 svaro), nepakeisdami jokių kitų įpročių (ar dietų, ar padidindami mankštą) fizinis)
Kaip šie autoriai mini savo įžangoje, epidemiologiniai didelių gyventojų mėginių tyrimai parodė, kad arbatos gėrėjai paprastai turi mažesnius kūno masės indeksus (KMI) ir kitas antropometrines vertes, kurios atskleidžia kūno sudėjimą, pvz. juosmens iki klubo indeksas, geriau proporcingas ir rodo mažesnį riebalų komponentą, palyginti su negeriančiais.
Arbata yra kai kurių vėžio rūšių prevencija
Be svorio, polifenoliai gali vaidinti svarbų vaidmenį sustabdydami tam tikrų rūšių vėžio progresavimą.
Tai teigia daktaras Joshua D. Lambertas iš Pensilvanijos maisto mokslų departamento paskelbęs apžvalgą apie kitus tyrimus, kuriuose pacientui buvo atlikta mitybos intervencija (2). Tarp tirtų tyrimų išsiskiria dvigubai aklas tyrimas, kuriame pacientams, sergantiems prostatos vėžiu, buvo sušvirkšta 600 mg žaliosios arbatos katechinų ar placebo. Po vienerių metų vėžys išsivystė 9% vyrų, papildytų arbatos katechinais, o placebo grupėje - 30% pacientų.
Yra daugybė mokslinių tyrimų, kurie nustatė priešvėžines junginių, esančių arbatos lape, savybes. Siūlomi mechanizmai, paaiškinantys šią naudą, daugiausia grindžiami antioksidantų poveikiu ląstelių augimo faktorių mažinimui. Tarp vėžio atvejų, dėl kurių arbatos vartotojai pranešė geresnes prognozes, yra virškinimo trakto, plaučių, prostatos, krūties ir odos ligos.
Apsauga nuo širdies ir kraujagyslių sistemos avarijų
Kitas darbas, publikuotas „American Journal of Clinical Nutrition“, priklauso Italijos tyrimų grupei iš L'Aquila universiteto (3). Jie nustatė, kad juodoji arbata padeda sumažinti hipertenzija sergančių asmenų kraujospūdį po riebaus maisto. Šis faktas paaiškinamas tuo, kad juodosios arbatos junginiai neleidžia sumažinti arterijų išsiplėtimo dėl tėkmės, tai yra jų gebėjimas po valgio į virškinimo sistemą nukreipti didesnį kraujo srautą.
Kitame apžvalginiame darbe padaryta išvada, kad suvartojus kelis puodelius arbatos per dieną (dėl savo flavonoidų), širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai sumažėja iki 80 proc., O mirštamumas dėl šios priežasties - 79 proc.
Profilaktika nuo osteoporozės
Kitas galimas žaliosios arbatos polifenolių pranašumas, remiantis kitais to paties žurnalo tyrimais, yra tas, kad jis padėtų pagerinti kaulų kokybę ir stiprumą. Tai teigė Teksaso ir Džordžijos universiteto (JAV) tyrėjai savo darbe apžvelgdami problemą.
Kaip sakoma, arbatos vartojimas yra susijęs su 30% sumažėjusiu klubo lūžių rizika vyrams ir moterims, vyresniems nei 50 metų. Kitas darbas su 150 moterų po menopauzės, gydytų 500 mg žaliosios arbatos ekstrakto (atitinka 5 puodelius), pagerino jų kaulų čiulpų ląstelių žymenis ir sumažino uždegimo žymenis.
Pagerina nuotaiką, budrų reagavimą ir galimybę spręsti problemas
Arbata ne tik teigiamai veikia mūsų fizinę, bet ir psichinę sveikatą, be kita ko, gerina nuotaiką. Kaip ir visi gėrimai su kofeinu, arbata pagerina dėmesį ir susikaupimą atliekant konkrečią užduotį. Tai rodo dar vienas darbas, kurį atliko du Olandijos tyrėjai iš „Unilever“ tyrimų ir plėtros departamento.
Šaltinis:
