Mairūnas naudojamas ne tik virtuvėje kaip prieskonis. Dėl gydomųjų savybių mairūnas yra patikrinta natūrali priemonė nuo slogos, kosulio, sergančių sinusų, virškinimo, lieknėjimo ir kt. Mairūnų aliejus taip pat turi gydomąjį poveikį. Patikrinkite, kokios yra sveikatą skatinančios mairūno savybės.
Sodo mairūnas (Origanum Majorana L. sin. Majorana hortensis) yra vaistažolė, kurios sveikatą stiprinančios savybės jau daugelį metų naudojamos natūralioje medicinoje. Anksčiau mairūnas buvo naudojamas kaip priemonė stiprinti širdį, didinti lytinį potraukį, gerinti blaivumą, skrandžio negalavimus ir inkstų akmenis. Net buvo manoma, kad mairūnas yra veiksminga priemonė nuo skorpiono nuodų.
Turinys:
- Mairūnas - savybės ir pritaikymas
- Mairūnų aliejus - savybės ir paskirtis
- Maurūnas dėl slogos
- Mairūnas nuo kosulio
- Mairūnas nėštumo pykinimui
- Mairūnas nuo virškinimo ir kitų skrandžio negalavimų
- Mairūnas - liekninančios savybės
- Mairūnas kaip afrodiziakas
- Mairūnas - naudoti virtuvėje
Mairūnas - savybės ir pritaikymas
Šiandien manoma, kad mairūnas taip pat turi daug gydomųjų savybių. Šiuolaikinė fitoterapija rekomenduoja mairūną nuo slogos, kosulio, sergančių sinusų, virškinimo ir net svorio metimo. Tačiau mairūnas gali būti naudojamas ne tik natūralioje medicinoje, bet ir įprastoje medicinoje.
Mairūnas yra antireumatinių tepalų ir burnos skalavimo skysčių ingredientas. Taikant išorę, jis padeda išgydyti sunkiai gyjančias žaizdas.
Maistinės maistinės vertės 100 g / vienam arbatiniam šaukšteliui - 0,6 g džiovinto mairūno:
Energinė vertė - 271/2 kcal
Bendras baltymų kiekis - 12,66 / 0,08 g
Riebalai - 7,04 / 0,04 g
Angliavandeniai - 60,56 g / 0,36 (įskaitant paprastuosius cukrus 4,09 / 0,02)
Skaidulos - 40,3 / 0,2 g
Vitaminai:
Vitaminas C - 51,4 / 0,3 mg
Tiaminas - 0,289 / 0,002 mg
Riboflavinas - 0,316 / 0,002 mg
Niacinas - 4,120 / 0,025 mg
Vitaminas B6 - 1,190 / 0,007 mg
Folio rūgštis - 274/2 µg
Vitaminas A - 8068/48 TV
Vitaminas E - 1,69 / 0,01 mg
Vitaminas K - 621,7 / 3,7 µg
Mineralai:
Kalcis - 1990/12 mg
Geležis - 82,71 / 0,50 mg
Magnis - 346/2 mg
Fosforas - 306/2 mg
Kalis - 1522/9 mg
Natris - 77/0 mg
Cinkas - 3,60 / 0,02 mg
Riebalų rūgštys:
sočiųjų - 0,529 / 0,003 g
mononesočiųjų - 0,940 / 0,006 g
polinesočiųjų - 4,405 / 0,026 g
Duomenų šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta standartinėms nuorodoms
Mairūnų aliejus - savybės ir paskirtis
Mokslininkų tyrimai rodo, kad mairūnas pasižymi geromis antioksidacinėmis savybėmis. Iš šios žolės gautas mairūnų aliejus taip pat turi gydomąjį poveikį.
Taip pat skaitykite: Vaistinis šalavijas: vaistažolių vartojimas, veikimas ir savybės nėštumo metu. Kokios vaistažolės yra saugios nėštumo metu? Žolelės - geriausios šviežios iš jūsų pačių sodoIš mairūnų gautas aliejus pasižymi antibakterinėmis, priešuždegiminėmis ir prieš spuogus pasižyminčiomis savybėmis. Mairūnų aliejus plačiai naudojamas aromaterapijoje, jis naudojamas vonioms, inhaliacijoms ir masažams. Tai taip pat yra patikrintas būdas nubaidyti vabzdžius, tokius kaip uodai.
Maurūnas dėl slogos
Mairūnas yra patikrintas slogos metodas. Anksčiau užmirkusiai nosiai atrakinti buvo naudojamas jautienos riebalų pagrindu pagamintas mairūno tepalas. Šiuo metu mairūnų tepalo galima rasti vaistinėse. Jis rekomenduojamas malšinti nosies kanalų uždegimą, taip pat ir vaikams.
Mairūnų tepalą galima paruošti ir namuose. Pakanka sumaišyti džiovintą mairūną ir apsauginį tepalą su vitaminu A (santykiu 1: 1). Praėjus mažiausiai 2 valandoms, tepalą galima tepti ant nosies žiedlapių. Esant slogai, taip pat bus naudinga mairūno įkvėpimas.
- Mairūnų įkvėpimas slogai - receptas
Inhaliacijai paruošti jums reikės: dubenėlio, rankšluosčio ir 2 šaukštų džiovintų mairūnų. Žoleles suberkite į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu (apie 0,5 litro), išmaišykite ir palaukite kelias minutes. Tada sulenkite galvą virš dubens (maždaug 40 cm atstumu nuo vandens paviršiaus), uždenkite rankšluosčiu ir įkvėpkite išsiskiriančių garų. Mairūnų įkvėpimas gali būti naudojamas ne tik slogai, bet ir sergantiems sinusams.
Mairūnas nuo kosulio
Mairūnai turi atsikosėjimą skatinantį poveikį, todėl gerai veiks esant šlapiam kosuliui. Šiuolaikinė fitoterapija rekomenduoja mairūną naudoti ir nuo bronchito. Šių negalavimų atveju mairūną galima naudoti kaip užpilą. Taip pat bus naudingas skalavimas su mairūnu gerklėje.
- Mairūnų kosulio antpilas. Receptas
Paruoškite 1 šaukštą džiovintų mairūnų ir medaus. Supilkite mairūną su stikline verdančio vandens ir palikite jį uždengtą maždaug 15 minučių. Kai atvės, perkoškite, įpilkite medaus ir sumaišykite. Gerkite infuziją 2-3 kartus per dieną.
- Mairūnų skalavimas. Receptas
Šaukštą žolelių užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite uždengtą 10 minučių. Nusausinkite, sumaišykite su šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Gurkšnį šilto užpilo palaikykite burnoje, tada juo praplaukite gerklę ir išspjaukite.
Mairūnas nėštumo pykinimui
Mairūnų infuzija taip pat yra vaistas nuo pykinimo nėštumo metu. Galite gerti profilaktiškai 2–3 kartus per dieną, paruošdami proporcingai: 1–2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų žolelių vienoje stiklinėje vandens. Jei nemėgstate gerti žolelių, galite tiesiog suvalgyti lygų šaukštelį mairūno.
Mairūnas nuo virškinimo ir kitų skrandžio negalavimų
Mairūnas skatina tulžies ir skrandžio sulčių išsiskyrimą, švelniai atpalaiduoja lygiuosius raumenis ir priešuždegimiškai, todėl gali būti naudojamas, be kitų. nuo virškinimo problemų ar skrandžio skausmų. Be to, mairūnas yra karminuojantis. Tai taip pat yra įrodyta, kad slopina viduriavimą.
Verta žinotiMairūnas ir raudonėlis
Mairūnas priklauso tai pačiai šeimai kaip mairūnas (raudonėlis) ir dažnai su juo painiojamas. Skirtumas tarp mairūno ir raudonėlio yra įmanomas daugiausia žydėjimo laikotarpiu dėl skirtingų žiedynų. Mairūnų žiedai yra balti arba šviesiai rausvi, o raudonėliai - blyškiai raudoni arba violetiniai. Be to, raudonėlio lapai kvepia pipirais, o mairūnas turi šiek tiek saldų kvapą.
Mairūnas - liekninančios savybės
Mairūnas ne tik skatina skrandžio rūgščių išsiskyrimą, bet ir didina medžiagų apykaitą. Be to, jis apsaugo nuo pilvo pūtimo ir leidžia mėgautis plokščiu pilvu.
Mairūnas kaip afrodiziakas
Pranešama, kad senovės graikai vartojo mairūną libido stiprinimui. Jis buvo naudojamas vynui pagardinti ir net jo pridėdavo prie kūno priežiūros kosmetikos.
Mairūnas - naudoti virtuvėje
Mairūnas daugiausia yra prieskonis, dedamas į sunkiai virškinamus patiekalus, tokius kaip pupelių ir žirnių sriubos, troškinta ir kepta aviena ir kiauliena.
Džiovintų mairūnų aromatas yra stipresnis nei šviežių lapų, todėl geriausia jo dėti virimo pradžioje ir mažesniu kiekiu nei šviežių mairūnų. 1 valgomasis šaukštas džiovintų mairūnų = 3 šaukštai šviežių mairūnų.
Laikantis dietos be druskos, vietoje druskos galima naudoti mairūną. Jis labai dažnai naudojamas vokiečių ir prancūzų virtuvėse bei itališkoje picoje, pakaitomis su raudonėliais.
Verta žinoti, kad į kiaulinius taukus tradiciškai dedama džiovintų ir susmulkintų mairūnų, kurie neleidžia jam pūti ir ilgiau išlieka švieži.
Bibliografija:
Newerli-Guz J., Antioksidacinės sodo mairūno savybės Origanum majorana L.., "Higienos ir epidemiologijos problemos", 2012, Nr. 93 (4).