Sveiki. Prieš 3 dienas man buvo diagnozuota hipertirozė, kokią dietą turėčiau vartoti?
Dietos energija priklauso nuo hipertiroidizmo sunkumo ir turėtų būti padidinta vidutiniškai 15-60%. Kasdienį maisto racioną reikia paskirstyti per 5-6 valgius. Pirmieji pusryčiai turėtų suteikti 25% energijos, antrieji pusryčiai - 10%, pietūs - 30%, popietės arbata - 15%, o vakarienė - 20%. Dėl padidėjusio baltymų skaidymo, vidutiniškai per dieną reikia pateikti nuo 110 iki 130 g baltymų. Didžioji dalis baltymų (apie 2/3) turėtų būti gyvūninės kilmės. Dietoje turėtų būti padidintas tokių produktų kiekis kaip pienas, kefyras, jogurtas ir varškė, kiaušiniai, liesa mėsa (jautiena, veršiena, vištiena, kalakutiena, triušis) ir šaltibarščiai (paukštienos, nugarinės, kumpio). Lieknos žuvys, tokios kaip menkės, lydekos ir lydekos, taip pat yra geras baltymų šaltinis. Daug baltymų turinčius produktus rekomenduojama valgyti kiekvieno valgio metu. Dietoje būtina riboti riebalų kiekį .. Turėtumėte atsisakyti tokių gyvūninės kilmės produktų: kiauliniai taukai, taukai, lašiniai, lašiniai, subproduktai, konservai. Sergant hipertiroze, reikėtų padidinti vitamino A, C ir B1 bei kalcio vartojimą. Geriausi vitamino C šaltiniai yra: petražolės (177,7 mg vitamino C / 100 g produkto), raudonieji pipirai (144 mg), brokoliai (83 mg), špinatai ( 67,8 mg), citrinos ir apelsino (49–50 mg), braškių (66 mg). Vitamino A b-karotino pavidalu galima rasti moliūguose, morkose, abrikosuose, persikuose ir brokoliuose. Vitamino B1 šaltinis pirmiausia turėtų būti neskaldyti grūdai, pienas ir jo produktai, žuvis ir kiaušiniai. Kalbant apie terminį apdorojimą, geriausi variantai yra verdymas vandenyje ir garinimas, troškinimas be kepimo, kepimas folijoje. Negalima kepti džiūvėsėliuose ir giliuose riebaluose. Taip pat nepageidaujami virškinamąjį traktą sveriantys produktai, turintys dirginantį ar vidurių pūtimą sukeliantį poveikį, pavyzdžiui, kopūstai, Briuselio kopūstai, žirniai, sojos pupelės, pupelės. Taip pat verta atsisakyti aitrių prieskonių, tokių kaip paprika, pipirai, čili. Dėl padidėjusios maistinių medžiagų paklausos venkite mažai maistingų produktų, kurie suteikia tuščių kalorijų, t. Y. Saldumynų, traškučių, greito maisto.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
