Hipotoniški gėrimai - savybės ir taikymas

Hipotoniški gėrimai yra gėrimai, kuriuose yra mažiau elektrolitų ir cukrų nei jūsų kūno skysčių lygis. Todėl organizmas juos lengvai absorbuoja ir greitai numalšina jūsų troškulį. Kokios yra kitos hipotoninių gėrimų savybės? Koks jų naudojimas? Kokius gėrimus galima vadinti hipotoniniais gėrimais?

Turinys

1. Hipotoniški gėrimai - sudėtis
2. Hipotoniški gėrimai - pavyzdžiai
3. Hipotoniški gėrimai - savybės ir taikymas
4. Hipotoniški gėrimai - ar jie gali būti kenksmingi?

Tonizacija yra sąvoka, susijusi su visų gyvų organizmų kūno ląstelių tūrio pokyčiais. Dėl ląstelių sąlyčio su tirpalu gali pasikeisti jų tūris. Jei tirpalas neturi įtakos ląstelės dydžiui, jis yra izotoninis.

Jei ląstelė susitraukia tirpale - hipertoninė. Tačiau padidėjus tūriui jis išsipučia - hipotoniškas. Hipotoninių gėrimų kontekste taip pat būtina paminėti osmolalumą arba, kitaip tariant, osmosinį slėgį.

Gyvų organizmų ląsteles supa pusiau pralaidi membrana, per kurią gabenamos įvairios medžiagos. Šio transporto kryptis priklauso nuo osmosinio slėgio lauke (tirpale) ir ląstelės viduje.

• Vasopresinas (antidiuretinis hormonas)

Paprastumo dėlei galime pasakyti, kad osmosinis slėgis yra susijęs su ištirpusių medžiagų kiekiu ir koncentracija skystyje. Kuo mažiau tirpale ištirpusių molekulių ir jonų, tuo mažesnis osmosinis slėgis.

Hipotoninių gėrimų atveju jų osmosinis slėgis yra mažesnis nei slėgis kūno ląstelėse, todėl ląstelės absorbuoja šį skystį, kol slėgio skirtumas bus išlygintas.

Hipotoniški gėrimai - sudėtis

Pagrindinės medžiagos, turinčios įtakos hipotoninių gėrimų osmosiniam slėgiui, yra cukrus ir elektrolitų jonai - natris, kalis, magnis, kalcis, chloridas ir fosfatas.

Šiuose gėrimuose jų koncentracija yra mažesnė nei kūno ląstelėse, ypač kraujyje, kuris yra atsakingas už skysčių ir juose ištirpusių ingredientų pernešimą į visas kūno ląsteles.

Kūno skysčių osmoliškumas yra 300 mOsm / kg H2O. Hipotoninių gėrimų osmolalumas yra mažesnis nei 270 mOsm / kg H2O, nes daroma prielaida, kad 270 - 330 mOsm / kg H2O ribose gėrimai yra izotoniški, t. Y. Jie nekeičia kūno ląstelių tūrio. Kuo mažesnė gėrimo osmolalumo vertė, tuo greičiau jis absorbuojamas į ląsteles.

Hipotoniniuose gėrimuose yra 0–4 g angliavandenių 100 ml, dažniausiai sacharozės, gliukozės ar fruktozės pavidalu, ir juose yra labai mažai elektrolitų. Dažniausiai juose nėra kalorijų. Jų kaloringumas yra ne didesnis kaip 16 kcal / 100 ml.

• Elektrolitų papildymas. Kaip papildyti elektrolitus organizme?

Jie labai greitai drėkina kūną ir malšina troškulį. Hipotoniški gėrimai veiksmingai reguliuoja vandens balansą, tačiau teigiamai neveikia elektrolitų pusiausvyros reguliavimo. Išimtis yra medicininiai hipotoniniai tirpalai, kuriuose yra pakankamas kiekis elektrolitų.

• VANDENS BALANSAS: kiek reikia išgerti, kad išvengtumėte dehidratacijos

Verta žinoti

Hipotoniški gėrimai - pavyzdžiai

Kiekvieną dieną virtuvėje randami hipotoniški gėrimai:

• vanduo iš čiaupo
• mineralinis vanduo
• mineralinis vanduo
• stipriai praskiestos vaisių ir daržovių sultys
• žolelių arbatos nesaldintos
• juoda arbata nesaldinta
• karčios kavos be pieno

TAIP PAT SKAITYKITE: VANDENS rūšys - mineralas, šaltinis, stalas, gydomasis

Medicininiai hipotoniniai vaistai yra:

• 5% gliukozės tirpalas
• intervencinis hipotoninis rehidracijos skystis, kurio osmolališkumas yra beveik du kartus mažesnis nei plazmos osmolalumas, turintis chlorido, natrio ir kalio jonų, labai greitai prasiskverbia į dehidruotas ląsteles ir papildo tarpląstelinius elektrolitus.

Hipotoniški gėrimai - savybės ir taikymas

Hipotoniniai tirpalai naudojami kūno rehidratacijai, šlapimo ir prakaito išskiriamo vandens papildymui. Jie turėtų būti pagrindiniai gėrimai, kuriuos geriate kasdien troškuliui malšinti.

• Kaip geriausiai numalšinti troškulį?

Verta paminėti, kad turėtumėte gerti reguliariai visą dieną, mažomis porcijomis, kad išvengtumėte troškulio jausmo. Tai ženklas, kad kūnas jau yra dehidratavęs, ir tai neigiamai veikia savijautą ir koncentraciją.

Esant nepakankamam drėkinimui, kraujas tirštėja, todėl jis kraujotakos sistema teka lėčiau ir ne taip efektyviai aprūpina ląsteles deguonimi ir maistinėmis medžiagomis. Hipotoninių gėrimų gėrimas turėtų būti nuolatinė kiekvieno žmogaus mitybos dalis, o vanduo ar arbata turėtų pakeisti vaisių sultis, kurios neturėtų būti laikomos drėkinamuoju gėrimu.

Hipotoninius gėrimus galima gerti atskirai, nepripildant izotoninių gėrimų rekreacinės ir lengvos fizinės veiklos metu, kai nėra labai intensyvaus prakaitavimo, o kartu - ir elektrolitų netekimas. Nes reikia atsiminti, kad hipotonikas nepakeičia pamestų elektrolitinių medžiagų.

Medicinoje naudojamas intervencinis hipotoninis drėkinimo skystis vartojamas esant hipertoninei dehidracijai, kurią gali sukelti:

• šilumos smūgis
• karščiavimas
• stiprus prakaitavimas
• diabetinė koma
• kūdikio viduriavimas
• sumažėjęs skysčių suvartojimas ir ilgalaikis sąmonės netekimas

Rehidratacijos skysčio negalima vartoti kartu su širdies glikozidais (esant širdies nepakankamumui ir prieširdžių virpėjimui), aldosterono antagonistais (esant širdies nepakankamumui, po miokardo infarkto), kalį organizme sulaikantiems diuretikams, aminoglikozidams (antibiotikai esant sunkioms infekcijoms), anticholinerginiams vaistams (pvz. Parkinsono liga), nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo (nuskausminamieji, priešuždegiminiai ir karščiavimą mažinantys vaistai).

5% gliukozės tirpalas yra energijos ir vandens šaltinis. Skiriant didelį jo kiekį, atsiranda hemodiliacija, t. Y. Būsena, kai padidėja viduląstelinio ir tarpląstelinio skysčio tūris, o natrio koncentracija mažėja. Todėl jis gali būti vartojamas hipernatremijai (natrio pertekliui organizme) nerizikuojant dehidruoti.

Kontraindikacijos vartoti 5% gliukozės tirpalą yra centrinės nervų sistemos, smegenų edemos ir audinių acidozės patologijos, lydinčios hiperglikemiją (gliukozės perteklius plazmoje).

TAIP PAT SKAITYKITE:

• Vandens ir elektrolitų sutrikimai
• Izotoninis, hipertoninis, hipotoninis - kuo skiriasi sportiniai gėrimai?
• Naminiai izotoniniai gėrimai: 5 idėjos apie sveikus dirbtinių izotoninių gėrimų pakaitalus

Hipotoniški gėrimai - ar jie gali būti kenksmingi?

Įprastas kasdienis vandens ir kitų hipotoninių skysčių gėrimas nesukelia šalutinio poveikio, nes elektrolitai mums tiekiami su maistu. Tačiau geriant labai didelį kiekį vandens ar kitų neelektrolitų skysčių, gali išsivystyti hipotonija, t.y. apsinuodijimas vandeniu.

Tai būklė, kai organizme yra per daug vandens, o organizme yra per mažai natrio, t. Y. Hiponatremija. Vanduo apsinuodijamas labai retai.

Dažniausiai tai paveikia sportininkus, kurie geria didžiulius vandens kiekius tik labai intensyviai mankštindamiesi, ir žmones, kurie sunkiai dirba karštyje ir drėkina save tik vandeniu. Skysčio perkrovos būsena yra susijusi su elektrolitų su prakaitu praradimu ir jų jokiu būdu nepapildymu organizme.

Rekomenduojamas straipsnis:

Energiniai (energetiniai) gėrimai gali pakenkti jūsų sveikatai

Šaltiniai:

1.http: //www.aulamedica.es/nh/pdf/7867.pdf
2. https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/hypotonic-solution
3. http://www.machala.info/media/repository/Intensywna/34_Plynoterapia_w_oparcie%20o%20krystaloidy_Opr._Kolat_P.pdf

Apie autorių

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, dietologė Maisto technologė, dietologė, pedagogė. Gdansko technologijos universitete baigė biotechnologijas ir Jūrų universiteto mitybos paslaugas. Paprastos, sveikos virtuvės ir sąmoningo kasdienio mitybos pasirinkimo šalininkas. Mano pagrindiniai interesai yra sukurti nuolatinius mitybos įpročių pokyčius ir individualiai sudaryti dietą, atsižvelgiant į kūno poreikius. Nes ne visi sveiki! Manau, kad mitybos mokymas yra labai svarbus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Savo veiklą skiriu žinių apie mitybą skleidimui, analizuoju naujus tyrimų rezultatus ir darau savo išvadas. Aš laikausi principo, kad dieta yra gyvenimo būdas, o ne griežtas patiekalų laikymasis ant popieriaus lapo. Sveikoje ir sąmoningoje mityboje visada yra vietos skaniems malonumams.