Ar valgymo įpročiai gali sukelti ligas? Taip, jei sveikos mitybos laikymasis virsta manija. Tada kalbame apie ortoreksiją. Ligą pirmą kartą diagnozavo ir aprašė Steve'as Bratmanas. Ortoreksija yra pavojingas valgymo sutrikimas, ir jos poveikis gali būti toks pat drastiškas, kaip ir esant anoreksijai ar negydomam nutukimui.
Ortoreksiją atrado gydytojas Stevenas Bratmanas, kuris pats diagnozavo pirmą kartą. - Vaikystėje turėjau alergiją. Mano tėvai užtikrino, kad vengčiau tam tikrų maisto produktų, ypač pieno ir glitimo. Jie man įskiepijo, kad sveika mityba yra geros būklės garantas, - paaiškino Bratmanas. Metams bėgant, maisto baimė, kuri man pakenks, ėmė įgauti maniją.
Ortoreksija ar manija sveikai maitintis
Kelias valandas per dieną Bratmanas kruopščiai ruošė patiekalus, tyrinėjo šiuolaikines dietas ir mitybos tendencijas. Jis valgė tik ekologišką maistą ir kiekvieną kąsnį kramtė 50 kartų. Jis netgi dirbo kurdamas stebuklingą dietą, kurios dėka žmogus išvengtų ligų ir ilgiau išliktų jaunas. Jis tiek daug dėmesio skyrė dietai, kad pradėjo vengti draugų, nebebuvo kartu pietaujant ir vakarieniaujant. Pirma, bijokite, kad jam teks valgyti ką nors nesveiko, ir, antra, kadangi jis neturėjo tam laiko ir užsiėmė valgių planavimu. Tik numetęs svorio, nusilpęs ir pradėjęs sirgti suprato, kad kažkas negerai. Jis suprato, kad jo nuostabi dieta jam buvo tiesiog bloga. Jis baigė medicinos studijas ir pradėjo privačią praktiką. Biure jis sutiko pacientų, kurie dietos laikėsi taip griežtai, kad užuot palaikę sveiką sveikatą, ji tapo ligos priežastimi. Bratmanas pastebėjo, kad šių žmonių manijos yra identiškos jo problemai. Šią naują ligos esmę jis pavadino orthorexia nervosa („orto“ reiškia normalų, „orexis“ - apetitą). Perspėdamas žmones apie mitybos perdėjimą, Bratmanas 1997 metais parašė knygą apie ortoreksiją. Jos pavadinimas kalbėjo pats už save: „Sveiko maisto naguose“.
Daryk tai būtinai
Patikrinkite, ar jums gresia ortoreksija
- Ar jūsų valgomo kokybė yra svarbesnė už malonumą valgyti?
- Ar reikia daugiau nei trijų valandų per dieną galvoti apie maistą?
- Ar šiandien galvojate, ką valgysite rytoj?
- Ar renkate dietų knygas ir kalorijų lenteles?
- Ar kiekvieną dieną skrupulingai skaičiuojate visas kalorijas?
- Ar žinote savo regiono ekologiško maisto parduotuves ir reguliariai jose lankotės? Ar paliekate jose daug pinigų?
- Ar esate viską kontroliuojantis perfekcionistas?
- Ar jaučiate, kad jūsų gyvenimo kokybė pagerėjo nuo tada, kai pradėjote sveikai maitintis?
- Ar nuo tada, kai naudojate sveikos mitybos principus, padidėjo jūsų savivertė?
- Ar jums gaila žmonių, kurie vis dar maitinasi nesveikai?
- Ar jaučiatės kaltas, kai pats valgote ką nors nesveiko?
- Ar vengiate bendrauti, nes esate ištikimas savo mitybai?
- Ar kartais vengiate vakarėlio dėl nesveiko meniu?
- Ar jums patinka valgyti atskirai?
Jei atsakėte teigiamai į daugiau nei pusę klausimų, turėtumėte kreiptis pagalbos į specialistą.
Ortoreksijos priežastys
Bartmanas nurodo kelias ortoreksijos plitimo priežastis. Pirmoji yra ypač sveikos mitybos mada, kurią, be kita ko, sukūrė moterų žurnalų. Daugelis jų turi fiksuotos dietos skiltį ir kiekvieną savaitę siūlo savo skaitytojams kitokį, visiškai nuostabų meniu. Žvaigždžių pavyzdys taip pat veikia. Julia Roberts nesiskiria su sojos pienu, Gwyneth Paltrow netgi turi asmeninį virėją, kuris kartu su ja keliauja po pasaulį, ruošdamas patiekalus iš žalių daržovių. Lenkijos įžymybės interviu metu taip pat patikina, kad nevalgo mėsos, negeria pieno, o valgo daigus, morkas ir salotas. Kita vertus, šiuolaikinė visuomenė yra bombarduojama pranešimais, kad visos grupės ir atskiri produktai yra kenksmingi. Jautienos, kiaulienos su daržovėmis ir mirtino cholesterolio yra prionų, o paukštiena yra įdaryta antibiotikais. Taigi ortorektinis kandidatas tampa vegetaru. Ji tiesiog nevalgo mėsos, ji pradeda vytis „nepriimtiną“ gyvūnų sūrį su sūriu. Baltasis sūris netinka, nes jame gali būti želatinos. Šiaip ar taip, jis kažkur perskaitė, kad pieno produktai tikrai kenkia. Perdirbtas maistas yra draudžiamas, nes jame yra dažiklių ir konservantų. Jis pradeda valgyti tik namuose ir tik tai, ką pats paruošia. Teoriškai vis tiek galite pasirūpinti visaverte dieta, sudarydami baltymus iš sojos pupelių, pupelių ir kitų ankštinių augalų. Na, kai jie sukelia dujas, todėl jų atsisakau. Jis kažkur perskaitė apie mitybą saulės energija, gal tai būtų sveikiausia!? Tokiu būdu galite pereiti prie bado slenksčio.
Ortoreksiko karjera
- Kiekvienas ortoreksikas turi „karjeros kelią“, - sako Joanna. Ji pradėjo nuo svorio metimo dietų. Jis juos naudoja nuo 12 metų. - Niekada nebuvau linkusi į anoreksiją. Aš nebadaučiau savęs. Jei dieta buvo 1000 kalorijų, suvalgau tūkstantį, o ne mažiau ar mažiau. Jei meniu buvo raudonas greipfrutas, turėjau valgyti būtent tai, neduok Dieve, apelsinų ar obuolio. Tada ji tapo vegetare, o tada, be kalorijų, ji pradėjo skaičiuoti glikemijos indeksą (Montignac dietos pagrindą). - Kol gyvenau bendrabutyje, niekas tam neskyrė ypatingo dėmesio. Pasak jos, visos ten buvusios merginos dažniausiai laikėsi dietos. Bėdos prasidėjo jai persikėlus pas savo vaikiną. Jis negalėjo suprasti, kaip jūs galite „gaminti cirkus“ dėl maisto ir kodėl ji žiūrėjo į jį kaip į nuodytoją, kai jis pasiūlė jai picos gabalėlį. - Mes ginčijomės. Pradėjau jaustis blogai. Iš pradžių maniau, kad tai yra nuo šio streso, nors Bartekas nuo pat pradžių teigė, kad tai yra nepakankama mityba. Gydytojas patvirtino jo versiją.
Nesveikas sveikos mitybos poveikis
Žmonės, kovojantys su nervine ortoreksija, kenčia nuo daugybės ligų, kurias sukelia netinkama mityba. Nepakankamas pagrindinių maistinių medžiagų grupių: baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų kiekis prisideda prie organų pažeidimų susidarymo. Šių sutrikimų pasekmė labai dažnai pasireiškia organo darbo ir net visos sistemos pažeidimu. Pirmiausia yra galvos skausmas, galvos svaigimas, atminties ir susikaupimo problemos. Juos lydi pykinimas, pilvo skausmai ir silpnumas. Menstruacijos sustoja, nes organizmas negamina pakankamai estrogenų, reikalingų palaikyti reguliarius ciklus. Nepakankamas geležies ir cinko kiekis iš mėsos gali sukelti mažakraujystę ir sumažinti imunitetą. Didėja osteoporozės, hipertenzijos, širdies ligų rizika, atsiranda nuotaikų kaita ir depresija. Ortoreksija taip pat turi pasekmių paciento funkcionavimui visuomenėje. Dėl griežtos dietos, ypač dėl obsesinio prisirišimo prie jos ir tikėjimo savo pranašumu, jis susvetimėja. Ortoreksikas gali mesti darbą, jei tai trukdo sveikai maitintis ir nutraukia ryšius su šeima, jei tai prieštarauja jo praktikai.
Ortoreksija gydoma dieta
Pagrindinis gydymo būdas yra racionalios dietos, kurią paruošia gydytojas ar dietologas, naudojimas. Pirmajame etape siekiama kompensuoti trūkumus, o paskui - drausminti pacientą. - Tai man padėjo. Dabar įdėjau visą energiją laikydamasi šios medicininės dietos, - sako Joanna. Bet vis tiek šiurpstu nuo minties, kad galėčiau nuryti tuos bjaurius mėsainius, kaip ir mano Bartekas. Jei ortoreksikas negali priimti gydytojų siūlomos dietos, jis turėtų būti prižiūrimas psichoterapeuto. Ortoreksija, kaip ir kiti valgymo sutrikimai (anoreksija, bulimija), yra „sielos liga“ ir dažnai reikalinga specialisto pagalba.
Ortoreksija
Susitelkimas į sveiką mitybą ir tinkamą mitybą gali sukelti ortoreksiją - ligą, išnaikinančią kūną ir psichiką. Ortoreksija yra pavojinga, nes nepastebimai įsiveržia į gyvenimą. Tarp pernelyg sveikos mitybos ir ortoreksijos yra gera riba.
Ortoreksija - kai sveika mityba alina organizmąMes kuriame savo svetainę rodydami reklamą.
Blokuodami skelbimus neleidžiate mums kurti vertingo turinio.
Išjunkite „AdBlock“ ir atnaujinkite puslapį.
