Mes visada turime po ranka vaisių - jie pigūs, lengvai prieinami ir labai sveiki. Kokius lenkiškus vaisius verta valgyti kiekvieną vasarą, kuriuos iš jų verta vadinti vaisiais? Peržiūrėkite mūsų subjektyvų 9 sveikiausių lenkiškų vaisių rinkinį.
Nors visas pasaulis yra pamišęs dėl supermaisto, mes turime daug vertingų vaisių, kurių tikrai neįvertiname. Peržiūrėkite mūsų sveikiausių lenkiškų vaisių reitingą ir tikrai dar kartą pagalvosite, kol vėl sieksite ananaso ar banano.
Kompiliavimui pasirinkome sveikiausius ir skaniausius vaisius tiesiai iš krūmo ar medžio, žinoma, po plovimo.
Turinys
- Obuoliai
- Uogos
- Serbentai
- Braškės
- Vyšnios
- Avietės
- Vynuogės
- Gervuogės
- Slyvos
Obuoliai
Obuoliai laikomi vienu sveikiausių vaisių. Anglai netgi sako: "Vienas obuolys per dieną išlaiko gydytojąy "(Valgykite vieną obuolį per dieną, o gydytojo jums visai nereikės).
Obuoliuose yra daug vitamino C, daug kalio, geležies, magnio, vario, silicio, cinko, beta-karotino, kvercitino ir daug pektino. Šie vaisiai slopina širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio vystymąsi, taip pat užplombuoja indus. Verta juos valgyti nelupant, nes vertingų antioksidantų yra ir odoje bei iškart po ja.
Obuoliai padidina atsparumą infekcijoms, todėl juos reikėtų įtraukti į dažnai peršalusių žmonių racioną. Jie efektyviai valo organizmą nuo toksinų ir cholesterolio. Jie teigiamai veikia nagų, odos ir plaukų būklę.
Žalias maistas ilgą laiką buvo vartojamas esant vidurių užkietėjimui, o troškintas viduriavimas - gydomas. Obuoliai ypač rekomenduojami liekninantiems žmonėms, nes jie greitai suteikia sotumo jausmą. Pektinai skrandyje suformuoja į želė panašią masę, kuri suriša riebalus ir cholesterolį ir apsunkina jų patekimą į kraują.
Uogos
Šimtmečius mėlynės buvo laikomos stebuklingu vaistu nuo daugelio ligų, kurios turėjo būti namuose. Tuo metu, kai antibiotikų nebuvo žinoma, mėlynės buvo naudojamos infekcijoms, šiltinei ir net poliomielitui gydyti. Jie buvo naudojami kovojant su stafilokoku. Iki šios dienos gydytojai rekomenduoja valgyti mėlynes gydant vaikus nuo apvaliųjų ir pinwormų.
Mėlynės reguliuoja cholesterolio kiekį, turi antibakterinių ir priešvėžinių savybių. Juose yra mineralinių elementų, ypač seleno, cinko, vario ir mangano, taip pat vitamino C, vitamino A, vitamino B, vitamino PP ir daug skaidulų.
Rinkdami mėlynes miške, nepamirškite jų valgyti tiesiai iš krūmo.
Daugiau apie tai rasite čia: einate į mišką rinkti uogų? Pažiūrėkite, ko turite saugotis!
Serbentai
Lenkijoje dominuoja juodieji ir raudonieji serbentai, pirmieji yra sveikesni. Serbentai turi daug flavonoidų, pektinų ir vitamino C. Juoduosiuose serbentuose yra trigubai daugiau nei raudonųjų - pusės stiklinės vaisių užtenka šio vitamino paros poreikiui patenkinti.
Odoje yra antibakterinių medžiagų, kurios veiksmingai kovoja su E. coli bakterijomis, kurios yra žarnyno negalavimų priežastis. Juodieji serbentai taip pat yra diuretikai ir prakaitą skatinantys. Raudonos yra lengvai vidurius laisvinančios ir skatinančios apetitą. Jie neutralizuoja laisvųjų radikalų veikimą ir taip užkerta kelią vėžio bei širdies ir kraujagyslių ligų formavimuisi.
Braškės
Braškių sezonas yra labai trumpas, todėl tada verta jais mėgautis. Braškės yra vitamino C, vitamino A ir B vitaminų šaltinis: B1, B2, B3, t. Y. PP ir folio rūgštis. Juose taip pat yra kalio, geležies, magnio, kalcio, mangano, fosforo, cinko ir vario.
Braškės palengvina geležies įsisavinimą iš kitų maisto produktų. Todėl verta juos valgyti, pavyzdžiui, po daržovių, kuriose gausu šio elemento. Jie yra diuretikai ir detoksikuojantys. Jie palaiko inkstų funkciją ir reguliuoja tulžies išsiskyrimą. Jie padeda pašalinti šlapimo rūgštį, todėl artritu sergantys žmonės turėtų jų daug valgyti.
Braškės gerina riebalų ir baltymų virškinimą. Jie neutralizuoja kancerogenus, mažina kraujospūdį ir padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Šie vaisiai taip pat naudingi jūsų nuotaikai.
Taip pat skaitykite: Kaip užšaldyti braškes? Tai lengva, jei žinai šias taisykles!
Vyšnios
Vyšnios turi daug maistinių savybių, nors apie 82 proc. jie susideda iš vandens. Likę 18 proc. yra vitaminų, mineralų, antioksidantų ir kitų vertingų ingredientų iždas.
Lenkijoje augančios vyšnios sužavi savo originaliu skoniu dėl to, kad mūsų šalyje temperatūros skirtumas tarp nakties ir dienos yra toks didelis, kad vyšnios dieną įgauna saldumo iš saulės, o rūgštumas - naktį. Štai kodėl jie turi skanų, rūgštus ir saldų skonį, skirtingai nei ispaniškos ar itališkos vyšnios.
Vyšniose yra didelis kiekis vaisių rūgščių, įskaitant pektiną (ląstelienos rūšis), manganą, šiek tiek geležies, kalcio ir jodo. Jie yra geras kalio ir gana gero vitamino C šaltinis.
Jie stabilizuoja širdies darbą ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Jie taip pat naudingi odai. Juose yra medžiagų, kurios neleidžia susidaryti navikams. Jie valo organizmą nuo nereikalingų medžiagų apykaitos produktų.
Jie švelniai valo, todėl atleidžia nuo vidurių užkietėjimo. Jie ypač rekomenduojami niūriems valgytojams, nes gerina apetitą. Anemija sergantys žmonės turėtų jas prisiminti.
Taip pat skaitykite: Kada geriausia valgyti vaisius?
Avietės
Šiuos sultingus ir aromatingus vaisius vertina mitybos specialistai ir žolininkai. Avietės yra gausus vitamino C ir skaidulų šaltinis. Juose yra šiek tiek kalcio ir geležies, vitamino E ir folio rūgšties, taip pat salicilo rūgšties. Vitaminas C stiprina imuninę sistemą, verčia geriau įsisavinti geležį.
Tai taip pat yra svarbus antioksidantas siekiant užkirsti kelią vėžiui. Kita vertus, folio rūgštis yra esminis nėštumą planuojančių moterų mitybos komponentas. Avietės taip pat padeda detoksikuoti kūną, kovoti su virškinimo sutrikimais ir viduriavimu.
Vynuogės
Vynuogių valgymas apsaugo nuo civilizacijos ligų, tokių kaip hipertenzija, diabetas, širdies ligos ir vėžys.Be to, juose esantis resveratrolis palaiko svorio mažinimą. Juose yra daug kalcio, magnio ir kalio.
Tamsiai violetinės vynuogės yra vertingiausios, nes jose yra daugiausia flavonoidų - natūralių antioksidantų, kurie neutralizuoja laisvuosius radikalus ir taip apsaugo nuo vėžio ir širdies ligų. Tamsiose veislėse taip pat gausiau geležies.
Gervuogės
Gervuogėse yra stiprių antioksidantų, kurie slopina vėžio augimą. Jie yra gausus skaidulų šaltinis, kuris sumažina nesveikų riebalų absorbciją ir taip sumažina širdies ligų riziką. Be to, jie pagreitina medžiagų apykaitą, todėl yra pageidaujamas liekninančios dietos komponentas.
Gervuogėse yra daug vitamino K, atsakingo už sveikus kaulus, kalcio ir magnio.
Dėl fitoestrogeno kiekio jie palengvina tipinius priešmenstruacinio sindromo simptomus ir net menopauzės simptomus. Be to, dėl žemo glikemijos indekso (IG = 25) jie reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
Tik būkime atsargūs, kad nevalgytume jų tiesiai iš miško, neplaunami, nes mums tai gali baigtis tragiškai.
Taip pat skaitykite: Kiek daržovių ir vaisių galite suvalgyti per vieną dieną?
Slyvos
Slyvose yra daug pektinų, organinių rūgščių, flavonoidų, vitaminų A ir E, šiek tiek C, B grupės vitaminų, magnio, geležies, fosforo ir kalcio. Slyvose esančios medžiagos neutralizuoja žalingą laisvųjų radikalų poveikį. Taigi jie užkerta kelią, pavyzdžiui, aterosklerozei ar širdies ligoms. Jie rekomenduojami žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.
Slyvos lėtina odos senėjimą, todėl jas reikėtų įtraukti, pavyzdžiui, į moterų, norinčių kuo ilgiau išlaikyti savo odą lygią ir elastingą, racioną. Jie naudingi ir patyrusiems stresą - gerina nuotaiką ir padeda nuraminti nervus.
Žmonės su jautriu skrandžiu tikrai neturėtų persistengti. Slyvos - kai jų valgome per daug - išpučia ir sukelia viduriavimą.
Taip pat skaitykite:
- Mirabelki - užmirštas mūsų močiučių skanėstas
- Mirtini vaisiai. Kai kuriuos galima įsigyti Lenkijos parduotuvėse
Rekomenduojamas straipsnis:
Kaip valgyti vaisius, nepakenkiant mums? Visi privalo žinoti šias taisykles
