Tinkamai sukomponuotas VAIKO DIETAS

Kokia dieta yra sveika vaikui? Daugelis tėvų mano, kad vaikas, kuris yra nepastovus prie stalo ar kartais visai atsisako valgyti, susirgs, neužaugs ar blogės. Prieš pradedant nerimauti dėl vaiko mitybos, verta patikrinti, ar mūsų vaikas priauga svorio, nori žaisti, yra gerai nusiteikęs ir gerai miega. Jei taip yra, o apetito trūkumas kartkartėmis pasitaiko, tada nėra ko sutraiškyti kopijos.

Kaip reikėtų sukurti sveiką vaiko mitybą? Nieko blogo nenutiks, jei vieną dieną mūsų vaikas norės gerti, pavyzdžiui, sultis. Tokį elgesį kartais diktuoja organizmas, kuris instinktyviai pasirenka jam reikalingus ingredientus ir atmeta kitus. Mes ne visada patys jaučiamės kaip sotūs pietūs ar vakarienė. Dažna priežastis, kodėl vaikai atsisako valgyti, yra ir mitybos monotonija. Vidutinio lenkų vaiko mityba turi tuos pačius trūkumus kaip ir suaugusiųjų mityba - joje mažai vaisių ir daržovių, joje gausu mėsos, šaltų mėsos gabalų, riebalų ir cukraus. Mes patiekiame patiekalus atsitiktinai, nekreipiame dėmesio į jų išvaizdą ir aplinką, ir tai neskatina valgyti. Suaugusieji valgo be protesto, nes yra įpratę. Vaikai smalsūs, nemėgsta vienodumo - taip pat lėkštėje.

Taip pat skaitykite: Nutukimas: mūsų vaikai valgo per daug! Vaiko dieta: svarbiausia pirmoji pusryčiai

Versti vaiką valgyti - tėvų klaida

Tėvai dažnai palygina savo vaiko porcijas su savo patiekalais. O vaikai valgo mažiau nei suaugusieji, ir tai nenuostabu. Didžiausia klaida yra priversti valgyti. Valgio negalima sieti su prievarta, šaukimu ar - kas yra gana įprasta - maisto įpūtimu į burną ar išgąsdinimu („jei nevalgysite sriubos, senelis jus paims“). Kai vaikas yra labai kaprizingas ir nenori valgyti nustatytu laiku, nesuvokdamas savo sveikatos, mes jam siūlome daugiau skanėstų: sausainių, šokoladų, saldžių suktinukų. Mes darome klaidą. Nes jei suskaičiuotumėte, kiek jūsų vaikas taip suvalgė tarp pusryčių ir vakarienės, paaiškėtų, kad jis turi teisę nebenorėti sriubos lėkštės.

Ar verta duoti mano vaikui želė pupelių? Pažiūrėkite, ką sako daktarė Ania

Po valgio gliukozė ir riebalai iš maisto per kraują patenka į riebalų ląsteles. Ten jie virsta atsarginiais riebalais. Kūnas naudoja šį energijos rezervą pagal poreikį. Bet jei mes valgome daugiau, nei reikia organizmui, riebalų ląstelės užuot atpalaidavusios riebalus, jas saugo ir išbrinksta. Riebalinės ląstelės „priauga svorio“ iki taško ir paskui dalijasi. Naujieji taip pat vėl išsipučia ir dalijasi ir pan. Ir sukūrę jie neišnyksta. Štai kodėl taip svarbu nepermaitinti vaiko, nes tai bus storas ar nutukęs suaugęs žmogus.

Vaiko mityba turėtų būti įvairi

Maistas turėtų padengti organizmo kasdienį energijos medžiagų poreikį. Tai priklauso nuo amžiaus, išsivystymo ir mobilumo. Kuo jaunesnis vaikas, tuo daugiau kalorijų jam reikia, nes jis vystosi greičiau ir nuolat auga. Tinkamai sudarytame meniu turėtų būti baltymai, riebalai ir angliavandeniai - tinkamomis proporcijomis.

• Baltymai yra būtini augimui ir turi padengti 15–20% dienos energijos poreikio. Gyvūninės kilmės baltymuose yra visų būtinų amino rūgščių, kurios užtikrina tinkamą atskirų organų augimą ir vystymąsi. Iš augalų gautame baltyme (daržovėse, duonoje ir kituose grūdų produktuose) jų nėra, todėl vaikai ir paaugliai neturėtų laikytis vegetariškos dietos. Naudingi baltymai yra kiaušinių, mėsos, žuvies, pieno ir jo produktų, pagamintų iš sūrio, varškės, jogurto ar kefyro, baltymai.
• Riebalai negali patenkinti daugiau kaip 30% dienos kalorijų. Tai ypač pasakytina apie gyvūninius riebalus, t. Y. Tuos, kurie padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Vaikams reikia duoti liesos mėsos, paukštienos be odos, mažai kiaušinių trynių. Keptą maistą geriausia paruošti alyvuogių aliejuje arba aliejuje. Patiekite daugiau virtų ir troškintų patiekalų.
• Angliavandeniai sudaro ne daugiau kaip 50–55% dienos kalorijų. Pageidautina, kad jie būtų sudėtingi cukrūs, gauti iš daržovių, vaisių ir rupių grūdų duonos, o ne paprasti cukrūs, esantys sausainiuose ir saldainiuose.

Vaiko mityba turėtų būti labai įvairi. Reikėtų vengti greito maisto ir traškučių. Jų perteklius gali sukelti diskomfortą virškinimo trakte, sukelti vitaminų ir mineralų trūkumą, o visų pirma - nutukimą, hipertenziją ir ankstyvą aterosklerozę.

Vitaminai ir mineralai, būtini tinkamai vaiko mitybai

Nors mitybos specialistai ir gydytojai ragina pakeisti valgymo įpročius, mums tai sunku. Mes vis dar labiau linkę pasiekti keptos mėsos ir traškučių nei žuvies su daržovėmis. To paties mokome ir savo vaikus. Dėl laiko stokos naudojame labai perdirbtą maistą, kuriame trūksta vitaminų ir mineralų. Jų trūkumas ar jų trūkumas gali slopinti augimą, pakenkti imuninei sistemai, paveikti gebėjimą mokytis, nustatyti laikysenos defektų, akių ir dantų ligų vystymąsi. Gydytojai defektus, atsirandančius dėl vitaminų ir mineralų trūkumo, priskiria prie vadinamojo poveikio paslėptas alkis. Todėl, jei nesame tikri, kad tinkamai maitiname vaiką, turėtume jam duoti atitinkamų vitaminų preparatų.

Kada jaudintis dėl vaiko apetito stokos?

Nesijaudindami dėl savo kūdikio sveikatos, galite susitarti dėl trijų dienų pasninko, bet niekada ne ilgesnio. Jei apetito stoka išlieka arba vaikas pradeda greitai mesti svorį - reikia kreiptis pagalbos į pediatrą. Susilaikymas nuo greito valgymo ar svorio metimo, ypač paaugliams, gali būti pirmasis rimtos ligos - bulimijos ar anoreksijos ir net kai kurių vėžio - požymis. Ilgai trunkantis apetito trūkumas taip pat gali reikšti skrandžio sutrikimus (rūgšties trūkumą, gastritą), kasos nepakankamumą ir visame kūne plintančios infekcijos atsiradimą.

Kiek kalorijų reikia vaikui