Sveiki pietūs moksleiviui - 10 maistingų pietų receptų mokyklai

Ką duoti savo vaikui pietų mokykloje? Peržiūrėkite 10 sveikų pietų idėjų, kurias jūsų vaikas galės lengvai pasiimti su savimi priešpiečių dėžutėje.

Pietūs mokyklai neturi būti nuobodūs. Į vaiko kuprinę įdėti sumuštiniai dažnai patenka į šiukšliadėžę. Neretai vaikas taip pat gauna saldumynų ir sūrių užkandžių. Nepamirškite, kad bandelė ir traškučiai ar šokolado plytelės nėra produktai, kurie tenkins jūsų vaiko mitybos poreikius. Riebalų, cukraus ir druskos derinys daro juos skanius, bet nieko daugiau. Nuo šių metų mokyklinių parduotuvių pasiūloje nebesutiksime greito maisto - laimei jūsų vaikui. Galbūt tai sumažins tokio tipo produktų vartojimą tarp vaikų. Beveik 30% studentų nevalgo valgio mokykloje. Tai atspindi jų energijos lygis, susikaupimas ir akademiniai rezultatai. Atliekant sunkų darbą, pavyzdžiui, dieną leidžiant mokyklos veikloje, smegenys sunaudoja daug energijos, kurią reikia papildyti valgant maistingus patiekalus. Idealiu atveju jie turėtų būti spalvingi ir patrauklūs. Taip pat verta investuoti į pusryčių dėžutes, kad paslėptų įvairius produktus. Tokiu būdu galite lengvai išvengti dažno regėjimo mokyklos koridoriuose - pasibjaurėdamas iš kuprinės išimkite sutrintą sumuštinį, iš kurio iškrito pomidoras. Reikėtų prisiminti, kad reguliariai vartojami valgiai ne tik padeda palaikyti sveiką kūno svorį, bet ir palaiko sveiką vaikų vystymąsi.

Svarbu

1–4 klasių mokiniai turėtų suvartoti apie 2400 kcal per dieną, padalydami į 5 patiekalus, iš kurių antrieji pusryčiai sudaro 10-15% viso dienos meniu energinės vertės. Dalyvavimas mokyklos veikloje yra didžiulė smegenų pastanga, todėl per pietus turėtų būti gausu sudėtinių angliavandenių, kurie yra pagrindinis kūno energijos šaltinis: tamsi duona, dribsniai, makaronai ar kiti grūdų produktai, bet labiausiai daržovės, kurios be energijos suteikia vitaminų ir pluoštas. Kai jūsų vaikas turi daug fizinio krūvio, į valgį būtinai pridėkite daugiau baltymų: sūrio, liesos mėsos ir riešutų.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Individualiai parinkta dieta leis jums mesti svorį, išlaikyti svorį ar užkirsti kelią su dieta susijusioms ligoms, o tuo pačiu ir sveikai bei skaniai maitintis. Pasinaudokite „JeszCoLisz“, novatoriškos internetinės mitybos sistemos „Health Guide“ privalumais ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės puikiai parinktu meniu ir nuolatine dietologo pagalba!

Sužinokite daugiau Skaitykite taip pat: Nutukęs vaikas: 12 svorio metimo taisyklių. Kaip sulieknėti nutukusį vaiką? Pietūs - ką duoti savo vaikui pietų į mokyklą? Sveiki pusryčiai studentui - 10 paprastų ir maistingų pusryčių receptų

Pateikiame įdomių antrųjų pusryčių receptus, kuriuos galite lengvai pasiimti su savimi, o prireikus iš anksto pasiruoškite ir laikykite.

1. Tortilija vietoj sumuštinių

Duoną galima lengvai pakeisti rupia tortilla. Viso grūdo pyragą aptepkite geros kokybės varške. Vienoje jo pusėje padėkite 2 dešros gabalėlius, 2 salotų lapus, sūrio gabalėlį ir keletą lazdelių paprikos. Būkite atsargūs, kad įdaro nebūtų per daug, tada tortilija nesugrius. Pyrago kraštą palikite suteptą varške - jis bus „klija“, kad prisijungtų prie užkandžio. Viską susukite ir padalykite į 2-3 mažesnes dalis.

2. Mini picos su pomidorų padažu ir daržovėmis

Namuose gaminamos mini picos primena tas, kurios buvo perkamos mokyklos parduotuvėje, ir jos tikrai yra sveikesnės, nes žinote, kokius ingredientus joms naudojate. Daržovių dedate kaip norite. Visi vaikai mėgsta picą, todėl neturėtų būti problema valgyti tuos pietus mokykloje.

Sudėtis: 100 ml pieno, 12 g šviežių mielių, 65 ml alyvuogių aliejaus, 100 g viso grūdo miltų, 1/3 arbatinio šaukštelio cukraus, žiupsnelis druskos, 150 ml pomidorų minkštimo, 2 sausainiai, 150 g vyšnių pomidorų, 1/2 geltonųjų pipirų, 1 arbatinis šaukštelis Provanso žolelių

Paruošimo būdas: Provanso žoleles sumaišykite su pomidorų minkštimu. Sutrupinkite mieles į dubenį, įpilkite cukraus ir sutrinkite. Užpilkite šiltu pienu. Atidėkite šiltoje vietoje, kol mielės užaugs apie 10 minučių. Po šio laiko į raugą įpilkite miltų ir druskos. Pradėkite minkyti. Po kurio laiko supilkite visą alyvuogių aliejų ir padarykite tešlą. Tešlą iškočiokite maždaug 6–7 mm storio. Iškirpkite apskritimus su stikline. Sutepkite juos anksčiau paruoštu padažu. Ant padažo dėkite supjaustytas dešreles, per pusę perpjautus pomidorus ir paprikos gabalėlius. Dėkite blynus į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir pašaukite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę 8–10 minučių. Iš orkaitės išimkite parudavusias picas. Atvėsink ir susikrauk daiktus į mokyklą.

3. Sūrio traškučiai su vaisiais

Saldumynai taip pat gali būti sveiki. Rinkitės patys paruoštus patiekalus ir į juos įpilkite vaisių - saldumynų, pilnų vitaminų.

Sudėtis: 200 g varškės, 3 kiaušiniai, 50 g neskaldytų kvietinių miltų, 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus pudros, žiupsnelis druskos, 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono, 400 g vaisių, pvz., Mėlynės, 400 ml natūralaus jogurto

Paruošimo būdas: Varškės sūrį išplakite su kiaušinių tryniais ir cukrumi. Įpilkite cinamono, miltų ir kruopščiai sumaišykite. Kiaušinių baltymus išplakti su druska iki standumo ir atsargiai sumaišyti su mase. Nedideles tešlos dalis šaukštu tepkite ant sausos ir karštos tefloninės keptuvės. Kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus. Nuplaukite vaisius ir išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio. Kai jie išdžius, supakuokite juos į anksčiau paruoštus maišelius. Padalinkite jogurtą į porcijas.Supakuokite visą rinkinį į pusryčių dėžutę.

5. Bandelės su musliu

Blynai yra dar vienas saldžių pietų pasiūlymas, kuris suteiks mažiesiems ne tik lengvai virškinamą cukrų. Galite lengvai paruošti daugiau jų ir laikyti.

Sudėtis: 1 ir 1/2 puodeliai miltų, 1/4 puodelio pieno, 2 kiaušiniai, 1/2 puodelio cukraus, 4 šaukštai aliejaus, 1 ir 1/2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių, 100 g džiovintų vaisių, riešutų ir avižų mišinio, 100 g g juodo šokolado

Paruošimo būdas: persijokite miltus, suberkite kepimo miltelius ir cukrų. Mažame dubenyje suplakite kiaušinius, pieną ir aliejų. Įpilkite musli ir susmulkinto šokolado, kruopščiai sumaišykite. Drėgnus ingredientus supilkite į sausus ir sumaišykite. Įdėkite šaukštą į bandelių formą, užpildykite kiekvieną formą 2/3 jos aukščio. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, ir kepkite 15-20 minučių, kol pagels.

6. Makaronų salotos su vištienos krūtinėle ir šparaginėmis pupelėmis

Tomis dienomis, kai vaikas daug laiko praleidžia mokykloje, į kuprinę susikraukite ką nors pietų pavidalu. Tai gali būti salotos, kurios suteiks energijai reikalingų angliavandenių, taip pat baltymų, vitaminų ir skaidulų. Išradus salotas, geriausia jas gaminti iš trijų komponentų: angliavandenių - kruopų, ryžių ar makaronų, baltymų - mėsos, žuvies, sūrio ar kiaušinių ir daržovių, kurių yra daugiausiai.

Sudėtis: 40 g sausų penne makaronų, 100 g šaldytų arba šviežių šparaginių pupelių, pusiau keptos arba virtos vištienos krūtinėlės, 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus, žiupsnelis druskos, žiupsnelis pipirų, Provanso herbes pagal skonį

Paruošimo būdas: išvirkite al dente makaronus ir šparagines pupeles. Produktus nupilkite ant koštuvo ir užgesinkite šaltu vandeniu. Vištienos krūtinėlę skersai supjaustykite maždaug 0,5 cm storio griežinėliais. Sumaišykite visus ingredientus. Įberkite druskos, pipirų, prieskonių ir alyvuogių aliejaus. Maišykite, kol ingredientai bus sujungti.

7. Picos suktinukai su sausu įdaru

Kita pietų patiekalo versija, kuri prilygsta kroketams ar bandelėms, siūlomoms mokyklos parduotuvėje.

Sudėtis: 7 g greito paruošimo mielių, 500 g speltos miltų, žiupsnelis druskos, 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus, 1 kiaušinis, 1 stiklinė pieno, 50 ml aliejaus, 2 dideli svogūnai, 2 skiltelės česnako, 300 g grybų, 2 keptos vištienos krūtinėlės, 10 šaukštų pomidorų tyrės, 300 g tarkuoto geltono sūrio, druskos, pipirų, žolelių

Paruošimas: Į dubenį supilkite persijotus miltus, įpilkite greito paruošimo mielių, druskos ir cukraus. Sumaišykite ingredientus. Įmeskite kiaušinį, užpilkite stikline pieno ir aliejaus. Minkykite tešlą, kol gausite minkštą ir putlų gumulą maždaug 5 minutes. Perkelkite tešlą į dubenį ir uždenkite audiniu. Palikite pakilti 40-50 minučių. Paruoškite įdarą. Supjaustykite svogūną kubeliais, susmulkinkite česnaką. Supjaustykite nuplautus grybus. Kepkite svogūną, česnaką ir grybus šiek tiek aliejaus. Smulkiai supjaustykite vištienos krūtinėles ir suberkite į grybus. Kepkite, kol grybai išskirs sultis, kurios išgaruoja. Įdėkite įdarą į dubenį, pagardinkite šaukštu pomidorų tyrės, druskos, pipirų ir žolelių. Tešlą plonai iškočiokite stačiakampio formos. Patepkite juos pomidorų tyrėmis su druska, pipirais, česnaku ir žolelėmis. Ant viršaus uždėkite įdaro ir tolygiai paskleiskite visą tešlos paviršių, palikdami maždaug centimetrą kraštuose. Pabarstykite sūriu, kad viskas pasidengtų lygiu sluoksniu. Viską susukite į ritinį, nedarydami per didelio slėgio, tada padalykite į lygias dalis. Įdėkite bandeles į kepimo popieriumi padengtą kepimo skardą. Tvarkydami juos, palikite tarpus, nes tešla dar labiau pakils. Padėkite dėklą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, ir kepkite 25–30 minučių, kol suktinukai taps aukso spalvos. Iškepusį galite užšaldyti, kai jis atvės, ir išimti tiek bandelių, kiek jums reikia vienai porcijai, ir ilgai mėgautis gaiviu skoniu.

8. Soros su cinamonu

Daugelis vaikų nemėgsta kruopų, tačiau patiekiami saldūs su cinamonu ir razinomis, jiems gali būti daug patraukliau.

Sudėtis: 1/2 puodelio sauso soros, 1 ir 1/2 stiklinės vandens, razinos, graikiniai riešutai, pusė obuolių, supjaustytų kubeliais, žiupsnelis cinamono, imbiero ir kardamono

Paruošimo būdas: Išvirkite sorą su razinomis. Virimo pabaigoje įpilkite prieskonių ir šiek tiek atvėsinkite - supjaustytą obuolį. Sumaišykite visus ingredientus.

9. Pusryčių musli barai

Tokie batonėliai yra puiki alternatyva šokoladiniams saldumynams. Jie taip pat bus sveikesni nei parduotuvėje nusipirkti musli barai, nes esate tikri, kas jų buvo pridėta. Taigi lieka tik vertingi ingredientai ir tai tikrai skanu. 2 tokie barai gali būti pietūs vaikui, jei prie jų pridėsime, pavyzdžiui, jogurtą.

Sudėtis: 1 skardinė nesaldinto sutirštinto pieno, 250 g avižinių dribsnių (ne greito paruošimo), 75 g kokoso drožlių, 100 g džiovintų spanguolių, 125 g mišrių sėklų (saulėgrąžų, moliūgų, sezamo), 125 g nesūdytų žemės riešutų

Paruošimo būdas: Lengvai pašildykite kondensuotą pieną puode. Į dubenį suberkite avižinius dribsnius, kokoso krevetes, spanguoles, sėklas ir riešutus. Viską sumaišykite ir supilkite šiltą kondensuotą pieną. Maišykite, kol ingredientai bus gerai sujungti. 23 x 33 cm formą išklokite kepimo popieriumi, uždenkite paruoštu mišiniu (nespauskite jo į dugną, juostos bus per kietos), išlyginkite. Kepkite apie 1 valandą 130 ° C temperatūroje. Praėjus maždaug 15 minučių, ištraukus, supjaustykite 16 barų.

10. Salotos su graikiniais riešutais ir apelsinu

Jei jūsų kūdikis mėgsta daržoves, dauguma jūsų mažylio valgymo problemų yra išspręsta. Jei jis nemalonus valgytojas, kartkartėmis pasiūlykite jam naujų skonių ir paraginkite kartu gaminti patiekalus. Daržovių pietūs taip pat yra labai gera idėja. Įdėkite „Graham“ bandelę, kad ji būtų sotesnė.

Sudėtis: 2 saujos bet kokių salotų, 1 apelsinas be membranų, 6 graikiniai riešutai, 20 g mėlynojo sūrio. Padažas: pusė apelsinų sulčių, šaukštelis medaus, šaukštas alyvuogių aliejaus, žiupsnelis druskos, 2-3 lašai sojos padažo

Paruošimo būdas: Graikinius riešutus susmulkinkite mažesniais gabalėliais ir paskrudinkite sausoje tefloninėje keptuvėje. Ant salotų išdėliokite supjaustytus apelsinų gabalėlius, riešutus ir sutrintą sūrį. Kruopščiai sumaišykite visus padažo ingredientus ir užpilkite salotas.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: 5 idėjos sveikiems pietums į mokyklą