AGREST - maistinės savybės. Kokių vitaminų yra agrastuose?

Agrastai yra vaisius, kurio savybes ir maistines vertes ypač turėtų įvertinti žmonės, besiskundžiantys pavargusiomis akimis. Agrastas yra liuteino iždas, palaikantis akies darbą. Be to, agrastuose yra daugybė vitaminų ir mineralų, kurių dėka jie turi skirtingą poveikį sveikatai. Patikrinkite, kokių savybių turi agrastai ir kiek kalorijų.

Agrastas yra dygliuotų ūglių ir mažų valgomų vaisių krūmas, priklausantis agrastų šeimai - tas pats, kaip serbentai. Pirmieji apie jo savybes ir maistines vertes sužinojo pietų ir vidurio Europos, Kaukazo, Šiaurės Afrikos ir Šiaurės Amerikos gyventojai, nes būtent jie ten yra.

Šiaurės vynuogėse, kaip anksčiau buvo vadinamos agrastos, yra daugybė vitaminų, iš kurių didžiausias yra vitaminas A, ir mineralų. Be to, agrastai išsiskiria dideliu liuteino, pektino (pluošto tipas) ir organinių rūgščių kiekiu.

Turinys:

1. Agrastas palaiko akių darbą
2. Agrastai - kalorijos, maistinės vertės
3. Agrastas palaiko virškinimą
4. Agrastas ramina nervus
5. Agrastas yra diuretikas
6. Agrastas ir rūgščių ir šarmų pusiausvyra
7. Agrastas svorio metimui
8. Agrastas - naudoti virtuvėje
9. Agrastas - naudoti kosmetikoje

Agrastas palaiko akių darbą

Agrastas yra vienas iš vaisių, kuriame yra daugiausia liuteino. Šiai vaisių grupei taip pat priklauso nektarinai, gervuogės, avokadai, kivi, avietės ir juodieji serbentai. Liuteinas priklauso karotinoidams - galingiems antioksidantams ir dažikliams.

Daugiausiai karotinoidų galima rasti raudonojoje agrastų, šiek tiek mažiau žalios spalvos, o mažiausiai - baltojoje. Liuteinas gali užkirsti kelią lėtinėms ligoms, daugiausia širdies ir kraujagyslių ligoms, vėžiui ir akių ligoms (ypač geltonosios dėmės degeneracijai).

Liuteinas rekomenduojamas žmonėms, kurie pernelyg naudoja regėjimą, pvz., Ilgai dirba prie kompiuterio ar žiūri televizorių. Be to, šis junginys veikia kaip natūralus filtras, apsaugantis akį nuo UVA ir UVB spinduliuotės. Liuteinas dažniausiai koncentruojasi vaisių ir daržovių žievėje ir minkštime.

TAIP PAT SKAITYKITE: Liuteino turinti dieta pagerins regėjimą ir sustiprins jūsų akis

Agrastas - kalorijos, maistinės vertės (100 g)

Energinė vertė - 44 kcal
Bendras baltymų kiekis - 0,88 g
Riebalai - 0,58 g
Angliavandeniai - 10,18 g
Pluoštas - 4,3 g

Vitaminai

Vitaminas C - 27,7 mg
Tiaminas - 0,040 mg
Riboflavinas - 0,030 mg
Niacinas - 0,300 mg
Vitaminas B6 - 0,080 mg
Folio rūgštis - 6 µg
Vitaminas A - 290 TV
Vitaminas E - 0,37 mg

Mineralai

Kalcis - 25 mg
Geležis - 0,31 mg
Magnis - 10 mg
Fosforas - 27 mg
Kalis - 198 mg
Natris - 1 mg
Cinkas - 0,12 mg

Duomenų šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta standartinėms nuorodoms

Agrastas palaiko virškinimą

Agrastuose yra rūgščių - obuolių ir citrinų - ir pektino, kurie padeda virškinti. Agrastas ypač rekomenduojamas žmonėms, kurie kovoja su vidurių užkietėjimu, vidurių pūtimu ir kitais virškinimo negalavimais.

Pirmuoju atveju padės ypač džiovinti vaisiai. Džiovintas agrastas galima sumaišyti su arbatos lapeliais arba užvirti savarankiškai.

Agrastas ramina nervus

Agrastų sudėtyje yra daug magnio ir B grupės vitaminų, kurie palaiko nervų sistemą, gerina atmintį ir koncentraciją, palengvina streso simptomus.

Agrastas yra diuretikas

Agrastai palaiko šlapimo sistemos darbą, taip pat padeda išvalyti toksinų kūną.

Agrastas padeda palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą

Agrastuose gausu šarminančių medžiagų ir jis padeda palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Todėl jis gali būti įtrauktas į šarminės dietos meniu.

Agrastas svorio metimui

Agrastų vaisiai teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir turi mažai kalorijų - viena sauja (50 g) suteikia tik 22 kcal. Be to, agrastas turi mažą glikemijos indeksą, kuris yra 15. Todėl diabetu sergantys žmonės gali jį naudoti be baimės.

Agrastas - naudoti virtuvėje

Agrastus galima valgyti žalius arba naudoti konservams - uogienėms, konservams, kompotams, tinktūroms. Jame yra daug pektino, todėl jis puikiai tinka želė.

Trapiųjų pyragų su agrastais, sūriu ir šparagais receptas

Šaltinis: „x-news“ / „Dzień Dobry TVN“

Kopūstų troškinio su agrastų uogiene receptas

Šaltinis: „x-news“ / „Dzień Dobry TVN“

Agrastas - naudoti kosmetikoje

Agrastas naudojamas ir kosmetikoje. Tai puikus antioksidantų, tokių kaip liuteinas, vitaminai A ir C, šaltinis, kurie atitolina odos senėjimo procesą.

Be to, vitaminas A padidina kraujagyslių tinklą, dėl kurio odą kartu su krauju pasiekia daugiau deguonies ir maistinių medžiagų.

Maistinės agrastų kaukės receptas

Sumaišykite 1/2 puodelio nuplautų ir išvalytų vaisių. Vaisių masę sumaišykite su 2-3 šaukštais natūralaus jogurto ir 1 arbatiniu šaukšteliu bulvių miltų. Kaukę tepkite ant veido, venkite akių srities. Nuplaukite po 15 minučių.