Ananasai nuo seno buvo naudojami alternatyvioje medicinoje. Ananasai, be kitų, padeda gydant kvėpavimo sistemos infekcijas, siekiant pagerinti virškinimą ar padėti gydyti žaizdas ir lūžius, net pašalinti virškinamojo trakto parazitus. Nuo 1970-ųjų ananasus vartojo ir gydytojai. Viskas dėl vitaminų, mineralų, vaisių rūgščių ir bromelaino (bromelaino) - daugybę gydomųjų savybių turinčių fermentų - kiekio.
Ananasas daugelį metų buvo alternatyviosios medicinos žvaigždė. Tik keletą dešimtmečių gydomosios ananasų savybės taip pat buvo naudojamos gydytojų. Daugiausia dėka bromelaino - fermentų grupės, rodančios, be kita ko, priešuždegiminės, patinimus mažinančios ir liekninančios savybės. Būtent jų dėka ananasas turi savo specifinį skonį.
Ananasai malšina uždegimą ir skausmą
Bromelainas, esantis ananasuose, turi nuskausminamųjų ir priešuždegiminių savybių, todėl jis sėkmingai naudojamas sporto medicinoje potrauminei edemai, daugiausia sąnarių uždegimui, gydyti. Bromelainas yra priešuždegiminis ir analgetikas, slopinantis uždegimą skatinančių prostaglandinų, sukeliančių skausmą ir uždegimą, sintezę. Kai kurie mokslininkai teigia, kad bromelainas turi savybių, panašių į nesteroidinių vaistų nuo uždegimo skausmą malšinančius vaistus.
Ananasas sąnariams
Dėl to, kad bromelainas turi nuskausminančių savybių, jis puikiai tinka sergant osteoartritu ir reumatoidiniu artritu. Jis taip pat naudojamas podagros priepuoliui, nes malšina skausmą ir papildomai palengvina šlapimo rūgšties perteklių iš organizmo, kuris yra šios ligos priežastis.
Ananasai gali užkirsti kelią osteoporozei
Ananasai yra mangano, geležies ir vario šaltiniai - elementai, atsakingi už kaulų sveikatą. Manganas palengvina kalcio absorbciją organizme ir jo absorbciją į kaulinį audinį. Kita vertus, geležis užkerta kelią kaulų trapumui, o varis vaidina svarbų vaidmenį susidarant kolagenui - jų baltymams. Todėl ananasas, apsaugodamas jūsų kaulus, taip pat padeda išvengti osteoporozės.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokitės „JeszCoLubisz“, novatoriška internetine mitybos sistema, esančia Sveikatos vadove. Pasirinkite iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų receptų, naudodamiesi gamtos teikiamais privalumais. Mėgaukitės individualiai parinktu meniu, nuolatiniu kontaktu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!
Sužinokite daugiau SvarbuMaisto žaliavinio ananaso vertė (100 g)
Energinė vertė - 50 kcal
Baltymai - 0,54 g
Riebalai - 0,12 g
Angliavandeniai - 13,12 g (įskaitant paprastuosius cukrus - 9,85 g)
Pluoštas - 1,4 g
Vanduo - 86%
Mineralai
Kalcis - 13 mg
Geležis - 0,29 mg
Magnis - 12 mg
Fosforas - 8 mg
Kalis - 109 mg
Natris - 1 mg
Cinkas - 0,12 mg
Vitaminai
Vitaminas C - 47,8 mg
Tiaminas - 0,079 mg
Riboflavinas - 0,032 mg
Niacinas - 0,500 mg
Vitaminas B6 - 0,112 mg
Folio rūgštis - 18 µg
Vitaminas A - 58 TV
Vitaminas E - 0,02 mg
Vitaminas K - 0,7 µg
Duomenų šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė
ananasų sultys - 50 kcal / 100 ml
konservuotų ananasų (sirupe) - 70–85 kcal / 100 g
Ananasas lėtai gyjančioms žaizdoms
Bromelainas palaiko žaizdų, įskaitant nudegimus ir pooperacines žaizdas, gijimą ir turi dezinfekuojantį poveikį. Kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Japonijoje ir Taivane, bromelainas taip pat naudojamas vabzdžių ir gyvūnų įkandimams.
Ananasai palaiko virškinimo sistemą
Bromelainas, skaidydamas baltymus į polipeptidus ir greičiau juos virškindamas, pagerina ir pagreitina virškinimo procesą. Štai kodėl jis vartojamas virškinimo sutrikimams ir blogam skrandžio sulčių išsiskyrimui. Tai taip pat gali užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir dujoms. Norėdami, kad bromelainas tai padarytų, valgykite ananasus žalius.
Ananasas nuo kvėpavimo takų infekcijų
Bromelainas malšina daugybę kvėpavimo takų infekcijų. Pavyzdžiui, skalaudamas šviežias ananasų sultis, kosulys nurims. Preliminarūs mokslininkų tyrimai rodo, kad bromelainas taip pat sumažina gleivių storį, o tai ateityje gali būti veiksmingas astmos ir lėtinio bronchito gydymas.
Ananasai mažina kraujospūdį ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo
Įrodyta, kad bromelainas veikia kaip antikoaguliantas - jis neleidžia trombocitams sulipti ir ištirpina jau susidariusius kraujo krešulius, taip užkertant kelią vainikinių arterijų ligai ar tromboflebitui.
Ananasai palaiko imuninę sistemą
100 g ananasų yra 48 mg vitamino C, taigi patenkina 80% dienos askorbo rūgšties poreikio. Vitaminas C palaiko ne tik imuninę sistemą. Tai taip pat yra pagrindinis organizmo antioksidantas, apsaugantis kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų.
Ananasas raumenų augimui
Bromelainas padidina baltymų, kurie yra raumenų statybinė medžiaga, absorbciją ir įgalina jų pilnesnį virškinimą, taip netiesiogiai prisidėdamas prie raumenų masės padidėjimo.
Ananasas ir lieknėjimas
Ananasai savo lieknėjimo savybes turi daugiausia dėl bromelaino, kuris pagreitina medžiagų apykaitą. Bromelainas taip pat turi valomųjų savybių - pagerina mikrocirkuliaciją ir padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Ananasai taip pat yra pektino, maistinių skaidulų, kurios išsipučia ir užpildo skrandį, šaltinis, todėl ilgiau jausitės sotūs. Šis pluoštas taip pat palaiko organizmo detoksikacijos procesą.
Svarbu tai, kad tokių savybių turi tik švieži ir prinokę ananasai (neprinokę be reikalo rūgština organizmą). Konservuotas, maudomas cukraus marinuotuose agurkėliuose, yra kalorijų bomba, be vitaminų ir mineralų.
Taip pat skaitykite: Efektyvus svorio metimas - 10 įsakymų, kaip efektyviai mesti svorį
SVARBU! Ananasas yra gausus paprastųjų cukrų šaltinis, kurio perteklius laikomas riebaliniame audinyje. Todėl geriausia jį valgyti pirmoje dienos pusėje, kad organizmas turėtų galimybę juos sudeginti.
Taip pat skaitykite: Pomelo: maistinės savybės. Kokiuose vitaminuose ir mineraluose gausu pomelo?
Ananasai - kalorijos, maistinės vertės ir įdomūs faktai
Šaltinis: x-news.pl/Agencja TVN
SvarbuAr vartojate šiuos vaistus? Nevalgyk ananasų!
Moksliniai tyrimai parodė, kad bromelainas sąveikauja su kai kuriais vaistais, ypač antibiotikais (ypač tetraciklinu ir amoksicilinu), taip pat su antikoaguliantais ir raminamaisiais vaistais. Švieži ananasai, vartojami kartu su šiais vaistais, gali padidinti organizme esančių veikliųjų medžiagų absorbciją ir taip sustiprinti jų poveikį.
Ananasai ir diabetas
Šviežias ananasas yra gana turtingas paprastųjų cukrų šaltinis, dėl kurio jis greitai ir žymiai padidina gliukozės kiekį kraujyje (jo glikemijos indeksas yra aukštas: IG = 59). Todėl diabetikai turėtų jį vartoti ribotą kiekį. Savo ruožtu džiovinti ir konservuoti ananasai, kuriuose yra didelis kiekis angliavandenių, turėtų būti visiškai pašalinti iš diabetikų dietos.
Tai bus naudinga jumsKas neturėtų valgyti ananasų?
Kviečių, salierų, morkų, pankolių ar žolių žiedadulkėms alergiški žmonės taip pat gali būti alergiški ananasų bromelainui. Todėl alergiški asmenys, taip pat žmonės, sergantys pepsine opa ir padidėjusiu rūgštingumu, taip pat kovojantys su kepenų ir inkstų ligomis, neturėtų valgyti vaisių ir gerti ananasų sulčių.
Ananasai ir nėštumas
Kai kurie teigė, kad neprinokęs ananasas ir jo lapų sultys yra kenksmingos nėščioms moterims, gali pagreitinti gimdymą ir netgi sukelti persileidimą. Viskas dėl bromelaino, kuris neva stimuliuoja gimdos kaklelį. Tačiau tam nėra jokių mokslinių įrodymų. Kaip ir tai, kad nėščioms moterims kenkia ir švieži ananasai. Nepaisant to, gydytojai pabrėžia, kad kūdikio besilaukiančios moterys neturėtų valgyti jo kasdien ir labai dideliais kiekiais, kaip ir bet kuris produktas. Būsimos motinos meniu turėtų būti įvairus.
Taip pat skaitykite: Mandarinai: savybės ir maistinės vertės. Kokių vitaminų ir mineralų turi mandarinai?
Tai bus naudinga jumsKaip nusipirkti prinokusių ir šviežių ananasų?
Šviežias ir prinokęs ananasas turi būdingą, stiprų saldų kvapą (ypač ties laja). Be to, jis yra nepažeistas, be minkštų dėmių, o jo oda yra aukso geltona. Taip pat svarbus ananasų svoris - kuo didesnis, tuo geriau. Tai reiškia, kad vaisius turi mėsingą sultingą minkštimą.
Ananasas - ananasų salsos receptas
Šaltinis: „x-news.pl/Cover Video“
